Para ahli telah lama mencari cara untuk mencegah katarak
Di seluruh dunia, katarak adalah penyebab utama kebutaan dan kehilangan penglihatan. Di Amerika Serikat, lebih dari 50 persen dari semua orang yang berusia 80 tahun dan lebih tua telah menjalani operasi katarak, dengan biaya sekitar $ 6,8 miliar per tahun. Operasi katarak adalah satu-satunya cara definitif untuk mengobati katarak.
Karena sumber daya yang terbatas, warga negara-negara berkembang sering tidak mampu membayar operasi katarak dan harus menderita melalui opasitas lensa progresif yang membuatnya tidak hanya lebih sulit untuk melihat dalam kondisi biasa tetapi juga sangat sulit untuk dilihat pada malam hari atau ketika silau adalah masalah.
Dengan kata lain, sangat sulit (dan berbahaya) bagi orang-orang dengan katarak untuk mengemudi di malam hari.
Karena terbatasnya ketersediaan operasi katarak di banyak negara di seluruh dunia, para ahli di lapangan telah lama mencari cara untuk mencegah katarak. Diperkirakan bahwa penemuan ukuran pencegahan yang menunda timbulnya katarak selama 10 tahun dapat mengakibatkan penurunan 50 persen dalam beban visual dan bedah. Saat ini, banyak peneliti mata percaya bahwa konsumsi antioksidan dalam beberapa cara dapat mencegah katarak.
Hipotesis yang secara umum diterima dengan baik mengenai perkembangan katarak usia terkait mematahkan tekanan oksidatif dan ketidakseimbangan osmotik sebagai penyebabnya. Lebih khusus lagi, kelebihan radikal bebas merusak protein lensa dan lipid dalam epitel sehingga mengaburkan lensa dan menyebabkan opasitas progresif. Antioksidan seperti vitamin C dan vitamin E menstabilkan radikal bebas ini, dan dengan demikian mengurangi penyebab radikal bebas kehancuran.
Bahkan, kita tahu bahwa lensa secara istimewa menimbun sejumlah antioksidan seperti seperti lutein, zeaxanthin, vitamin E, dan vitamin C.
Yang pasti, faktor selain stres oksidatif dan radikal bebas juga berperan dalam perkembangan katarak termasuk:
- sinar UV
- konsumsi alkohol
- diabetes
- terapi hormon
- merokok
- kegemukan
Faktor-faktor seperti itu kemungkinan lebih memperburuk stres oksidatif dan merusak kemampuan mata Anda untuk bertahan terhadap kerusakan atau memperbaiki kerusakan lensa.
Mencegah Katarak Dengan Diet Antioksidan-Kaya
Hasil dari sebuah studi Swedia yang diterbitkan di JAMA Ophthalmology pada tahun 2014 menunjukkan bahwa prevalensi katarak berkurang di antara orang-orang yang secara teratur mengkonsumsi makanan yang kaya antioksidan seperti sayuran berdaun, biji-bijian, dan kopi. Dalam penelitian besar tentang wanita setengah baya dan lanjut usia ini, variabel perancu seperti merokok, indeks massa tubuh, aktivitas fisik, dan tingkat pendidikan telah disesuaikan, dan hasilnya masih signifikan secara statistik.
Karena peningkatan kadar antioksidan dalam makanan seseorang berhubungan dengan prevalensi pembentukan katarak yang lebih rendah, itu tergoda untuk berpikir bahwa suplemen antioksidan juga dapat menurunkan risiko Anda untuk katarak juga. Namun, penelitian tentang apakah suplemen antioksidan bekerja untuk mencegah katarak telah menghasilkan hasil yang tidak konsisten.
Satu uji coba terkontrol secara acak baru-baru ini yang diterbitkan dalam jurnal Ophthalmology pada tahun 2014 menunjukkan bahwa multivitamin yang kaya akan campuran antioksidan mengurangi risiko katarak nuklir — sejenis katarak — sebesar 9 persen selama periode 11,2 tahun.
Studi lain menunjukkan bahwa pada peserta penelitian yang sudah makan diet kaya antioksidan, suplemen antioksidan dosis tinggi sebenarnya dapat meningkatkan risiko pembentukan katarak. Temuan berlawanan ini dikaitkan dengan hipotesis bahwa dalam jumlah yang berlebihan, antioksidan benar-benar dapat mengkonversi ke pro-oksidan dan menyebabkan stres oksidatif.
Alasan mengapa suplemen antioksidan individu atau persiapan multivitamin tidak banyak mencegah katarak mungkin berkaitan dengan kompleksitas metabolisme manusia. Sampai saat ini, tidak ada kombinasi terbatas dan buatan yang dapat mereproduksi lingkungan kaya antioksidan yang ada dalam makanan sehat.
Selain itu, ada kemungkinan lebih banyak antioksidan yang belum kita temukan, dan antioksidan yang tidak diketahui ini mungkin memainkan peran besar dalam pencegahan katarak dan jenis penyakit lainnya.
Satu Kata Dari
Penelitian menunjukkan suplemen antioksidan tidak banyak membantu mencegah kanker dan penyakit kardiovaskular. Namun, diet kaya sayuran berdaun, buah-buahan berwarna dan sumber antioksidan lain telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker dan penyakit jantung. Demikian pula, sedangkan diet seimbang yang kaya antioksidan dapat membantu mencegah pembentukan katarak, suplemen antioksidan saat ini mungkin hanya sedikit mencegah penyakit. Pada akhirnya, jika Anda berharap untuk memanfaatkan manfaat antioksidan, taruhan terbaik Anda adalah mengonsumsi antioksidan dalam konteks diet bergizi dan menghindari mengonsumsi suplemen antioksidan yang mungkin melakukan sedikit dan bahkan dapat menyebabkan bahaya.
Sumber:
Mares J. Antioksidan Makanan untuk Mencegah Kanker. JAMA. 2015; 313 (10): 1048-9.
Rautiainen S, Lindblad BE, Morgenstern R, Wolk A. Total Kapasitas Antioksidan dari Diet dan Risiko Katarak Terkait Usia Sebuah Populasi Berbasis Prospektif Cohort of Women JAMA Ophthalmology. 2014; 132 (3): 247-52.