Orang-orang dengan mental pelaku diet sering bercanda bahwa ada sesuatu yang salah dengan tiroid mereka — karena sering kali lebih mudah untuk menyalahkan lingkar pinggang yang meluas pada organ yang disalahpahami daripada kecintaan kita pada es krim dan / atau keripik kentang.
Meskipun benar bahwa tiroid kita adalah organ vital, itu mungkin bukan karena alasan yang kita pikirkan. Menurut Pusat Informasi Bioteknologi Nasional, tiroid adalah "kelenjar hormonal yang sangat penting," yang memainkan peran mendasar dalam metabolisme, pertumbuhan, dan pematangan tubuh manusia.
Misalnya, tiroid akan melepaskan lebih banyak hormon ke dalam aliran darah Anda bila perlu (misalnya, misalnya, selama kehamilan atau pada kesempatan lain ketika tubuh kita membutuhkan lebih banyak energi).
Jika Anda bertanya-tanya di mana tepatnya tiroid Anda berada, itu adalah organ berbentuk kupu-kupu yang ditemukan tepat di bawah jakun. Dan tidak, Anda seharusnya tidak dapat merasakan tiroid yang normal (yaitu sehat ) jika Anda menyentuh leher Anda dengan jari-jari Anda.
Namun, seperti yang dikatakan oleh American Association of Clinical Endocrinologists, jika tiroid seseorang menjadi terlalu aktif atau terlalu aktif, terlalu banyak hormon yang dapat dilepaskan ke dalam aliran darah, yang dapat menyebabkan penurunan berat badan atau gejala lain seperti meningkatnya nafsu makan, kurang toleransi terhadap panas. , atau bahkan lebih sering buang air besar. Gejala lain termasuk terlalu lelah, detak jantung yang lebih rendah, kehilangan ingatan, dan bahkan penambahan berat badan (ya, benar-benar).
Beruntung bagi kita, ada perubahan pola makan sederhana yang dapat kita lakukan untuk mendorong tiroid yang lebih sehat (dan berfungsi lebih baik).
Beberapa makanan bergizi yang menawarkan dukungan untuk tiroid kita termasuk salmon, udang, dan haddock. Ini dapat dilengkapi dengan sayuran yang ditemukan di laut (seperti rumput laut, kombu, dan wakame).
Kuncinya, tentu saja, adalah menambahkan makanan yang ramah tiroid ini ke dalam makanan kita secara teratur.
Baked Haddock dengan Spicy Tomato-Pineapple Relish
(Untuk 4 porsi)
Bahan-bahan :
- 4 fillet haddock enam ons
- 1/4 sendok teh garam kosher
- 1/2 cangkir nanas yang dihancurkan dalam 100% jus, dikeringkan dengan baik
- 1 buah tomat, potong dadu
- 1 sendok teh pasta sambal, seperti sriracha (atau lebih sesuai selera)
Persiapan :
- Panaskan oven sampai 375 derajat F. Lapisi loyang dengan aluminium foil dan lapisi kertas dengan semprotan minyak.
- Tempatkan fillet haddock pada loyang yang telah disiapkan dan bumbui dengan garam.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan nanas, tomat, dan sambal.
- Bagilah topping secara merata di antara fillet haddock.
- Panggang selama 12 hingga 15 menit atau sampai haddock dengan mudah dengan garpu.
Sumber vitamin E juga dapat menawarkan manfaat bagi kesehatan tiroid. Anda dapat membuat campuran jejak Anda sendiri dengan menggabungkan beberapa sendok makan kacang almond, kacang tanah, atau biji bunga matahari dengan segenggam penuh sereal gandum utuh dan menggunakannya sebagai camilan sore. Seiring dengan manfaat tiroid Anda, Anda juga akan memberi diri Anda makanan ringan dengan protein dan serat yang dapat memberikan kepuasan, kenyang, dan menambah energi untuk hari Anda.
Ketika jauh dari meja, bekerja untuk menghindari stres kronis, yang dapat mengungkapkan dirinya melalui tingkat energi yang rendah, tingkat iritabilitas yang tinggi, dorongan seks yang menurun, dan keinginan makanan yang tidak biasa.
Meditasi adalah sesuatu yang dapat kita semua masukkan ke dalam hidup kita tanpa biaya (selain sedikit waktu luang). Manfaatnya banyak, dan pengurangan stres tidak hanya bermanfaat bagi kelenjar tiroid Anda, tetapi seluruh tubuh Anda (belum lagi jiwa Anda, hubungan Anda, dan ya, bahkan berat badan Anda).
Oleh Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Ahli Kesehatan dan Nutrisi untuk Acara Hari Ini NBC dan pendiri Nourish Snacks. Buku terbaru Joy adalah From Junk Food to Joy Food .