Semoga, Anda Membaca Ini Sebelum Anda Membutuhkannya
Gemuk gemuk terjadi ketika koleksi minyak atau lemak pada kompor, oven atau penggoreng cukup panas untuk menyala. Sangat mudah untuk kehilangan jejak panci minyak di atas kompor sampai menyala. Minyak yang berbeda membakar pada suhu yang berbeda (disebut titik nyala ), tetapi setiap minyak yang dapat Anda beli di toko kelontong mampu terbakar.
Gemuk gemuk sangat berbahaya karena sumber bahan bakar (gemuk) adalah cairan, dan mudah terciprat jika Anda mencoba menyemprotkan air ke atasnya.
Gemuk minyak membakar sangat panas dan cepat menyebar ke lemari atau area mudah terbakar lainnya di dapur.
Yang paling penting yang bisa Anda lakukan untuk mencegah kebakaran di dapur adalah tetap tinggal. NFPA melaporkan bahwa memasak tanpa pengawasan adalah penyebab utama kebakaran memasak di rumah. Tetap di dekat tungku dan bersiaplah untuk api.
Di sisi lain, sekali api dimulai: jika Anda tidak bisa segera mengeluarkannya, pergilah. Menempel di sekitar untuk mencoba memadamkan api setelah penghuni keluar bukanlah sesuatu yang Anda coba kecuali Anda adalah pemadam kebakaran. Bahkan kemudian, saya harap Anda menggunakan peralatan dan prosedur keselamatan yang tepat.
Tangga
- JANGAN GUNAKAN AIR PADA KEBAKARAN GREASE! (lihat Tips ) Mulai evakuasi semua orang dari gedung. Kebakaran menyebar sangat cepat dan dapat membanjiri korban dalam hitungan menit. Rawat luka bakar hanya setelah mengevakuasi bangunan.
- Hubungi 911 . Tidak ada alasan untuk menunggu, dan pemadam kebakaran selalu dapat kembali ke stasiun jika Anda bisa mengeluarkan api tanpa bantuan.
- Cara termudah untuk menahan api gemuk adalah dengan menutupnya. Hati-hati dengan tutup kaca; mereka bisa melepaskan diri dari panas yang luar biasa dari nyala api terbuka.
- Gemuk minyak juga bisa disiram dengan baking soda, tetapi membutuhkan banyak baking soda untuk melakukan trik. Kecuali baking soda mudah diakses, biasanya lebih mudah untuk menemukan tutupnya dengan cepat.
- Pemadam api kimia kering juga akan berfungsi, tetapi akan mencemari dapur dan makanan Anda. Alat pemadam kebakaran Kelas K tersedia untuk memadamkan minyak dan kebakaran dapur lainnya, tetapi biasanya hanya ditemukan di dapur komersial.
Kiat:
- JANGAN PUT WATER ON A GREASE FIRE! Ini tidak bisa cukup ditekankan. Menuangkan air untuk membakar minyak atau minyak tidak akan memadamkan api. Itu hanya akan menyebabkan minyak yang terbakar bercampur, menyebarkan api minyak ke mana-mana.
- JANGAN MENCOBA UNTUK MEMBAWA FIRE DI LUAR! Mencoba membawa panci atau panci penuh dengan minyak yang terbakar hanya akan mengaburkan dan memercikkan api gemuk.
- Rawat luka bakar hanya setelah api terkandung atau bangunan benar-benar dievakuasi. Baca Cara Mengobati Luka Bakar untuk saran tentang perawatan luka bakar.
- Jika pakaian terbakar; STOP, DROP, dan ROLL untuk memadamkannya.
> Sumber:
> Hall, John R. Jr. "Pola api dan tren memasak di rumah." Juli 2006. NFPA Online . 20 Nov 2006