10 Tips Memasak untuk Orang Dengan Arthritis

1 -

Tip 1 of 10 - Gunakan Alat Memasak Ergonomis

Nyeri artritis , terutama yang mempengaruhi tangan, jari, pergelangan tangan, siku, dan bahu, dapat membuat tugas memasak yang sederhana menjadi lebih sulit. Alat memasak ringan dan ergonomis yang mudah digenggam dan tidak licin sangat membantu bagi penderita radang sendi. Ada banyak pilihan desain untuk alat memasak dan alat bantu dapur. Spatula, sendok, sendok, whisks, dan alat masak lainnya yang terasa nyaman di tangan Anda (yaitu ergonomis) dapat meningkatkan ketangkasan manual, mengurangi rasa sakit, dan mengimbangi sendi yang bengkak dan cacat.

• Peralatan Dapur dan Gadget untuk Orang Dengan Arthritis
• Galeri Foto Tangan Arthritis

_{Foto oleh Dominic Morel (stock.xchng)}

2 -

Tip 2 dari 10 - Gunakan Pot dan Panci dengan Dua Pegangan

Panci dan wajan bisa berat, kikuk, dan sulit diatur untuk orang dengan sendi rematik yang menyakitkan. Mengangkat panci dan wajan hanya dengan satu pegangan dapat membebani sendi yang sudah terbebani. Jika Anda memiliki tangan, pergelangan tangan, atau siku yang telah dilemahkan oleh radang sendi, mencoba mengangkat panci atau wajan berat sebenarnya tidak aman.

Menggunakan panci atau rasa sakit dengan dua pegangan akan membantu Anda menghindari kecelakaan dapur besar atau risiko cedera. Panci bergagang dua mendistribusikan berat lebih merata antara kedua tangan dan pergelangan tangan Anda.

_{Foto oleh 300dpi (iStockphoto)}

3 -

Tip 3 dari 10 - Prosesor Makanan Adalah Kebutuhan

Prosesor makanan adalah kebutuhan di dapur, terutama bagi penderita radang sendi yang mengalami kesulitan dengan tugas memasak manual seperti memotong, memotong, dan mengiris. Pengolah makanan akan secara otomatis memotong, mencabik, atau mengiris setelah Anda memuatnya.

Pastikan Anda memilih pengolah makanan yang dapat dikelola untuk Anda, mengingat keterbatasan fisik yang Anda kembangkan dari radang sendi. Sebelum Anda membelinya, pastikan Anda dapat mengganti bilah dengan mudah dan lepaskan mangkuk plastik dan tutup plastik dari food processor. Pertimbangkan juga prosesor makanan mini untuk kebutuhan Anda.

Foto oleh Tashka (iStockphoto)

4 -

Tip 4 dari 10 - Pisau Rocker atau Pisau Khusus Menyederhanakan Potong

Terlalu sering, orang tidak meluangkan waktu untuk mencari alat memasak yang lebih baik. Ada lebih banyak alat memasak khusus yang tersedia daripada sebelumnya. Berguna untuk semua orang, alat memasak khusus bahkan lebih bermanfaat bagi orang yang memiliki keterbatasan fisik.

Pisau Rocker adalah contoh alat memasak khusus. Desain dua-pegangan menempatkan kekuatan dan kontrol kembali ke pemotongan dan pemotongan. Desain blade rocker memiliki gerakan yang benar.

_{Foto oleh carolegomez (iStockphoto)}

5 -

Tip 5 dari 10 - Tarik Bangku

Bangku dapur sama pentingnya dengan juru masak yang menderita radang sendi seperti halnya alat memasak yang mereka miliki. Memasak bisa menjadi proses yang panjang, tergantung pada kompleksitas resepnya. Ketika pekerjaan konter mulai meningkatkan tingkat nyeri radang sendi Anda, atau ketika berdiri di atas kompor sedang memadamkan Anda, bersiaplah untuk menarik bangku. Sangat penting untuk memiliki bangku di dekatnya. Jangan berpikir tentang itu merusak dekorasi dapur Anda. Bayangkan bangku dapur sebagai bagian dari mengelola kehidupan dengan radang sendi.

_{Foto oleh eagleotter (iStockphoto)}

6 -

Tip 6 dari 10 - Penawaran Kenyamanan Crockpots

Akan sangat membantu bagi orang-orang dengan nyeri kronis untuk dapat memasak makanan bergizi, tetapi dalam waktu yang lebih singkat atau lebih sederhana. Resep Crockpot hanya itu - sederhana, satu-pot makanan bergizi.

_{Foto oleh George Peters (iStockphoto)}

7 -

Tip 7 dari 10 - Soup Is Simple and Soothing

Ketika seseorang sakit, mereka sering diberitahu untuk makan sup ayam. Untuk alasan apa pun, sup benar-benar membantu orang merasa lebih baik. Sup mudah disiapkan dan bergizi. Pastikan Anda menyediakan sup kalengan ketika Anda mengalami hari-hari yang sangat buruk atau bahan-bahan untuk membuat sup ketika Anda merasa ingin memasak. Sup akan menghangatkan Anda dan menenangkan Anda.

Saat memindahkan panci sup, pastikan Anda memiliki pegangan yang baik pada kedua pegangan panci. Gunakan sendok untuk menuangkan sup ke dalam mangkuk di meja di mana Anda akan makan, jadi Anda tidak perlu membawa semangkuk penuh sup panas di dapur.

_{Foto oleh sdominick (iStockphoto)}

8 -

Tip 8 dari 10 - Sisa-sisa yang direncanakan

Buat makanan tambahan dan rencanakan sisa makanan. Dengan menggandakan resep Anda, Anda dapat membuat sisa-sisa yang direncanakan yang dapat Anda bekukan dan tersedia untuk hari lain. Tidak terlalu sulit untuk menggandakan bahan dan menghasilkan dua kali lipat jumlah makanan. Anda akan senang Anda memiliki makanan bergizi di freezer Anda pada hari-hari Anda tidak merasa cukup sehat untuk memasak. Sangat nyaman untuk melakukan ini, segera menjadi kebiasaan untuk memasak dengan cara ini.

_{Foto oleh fozrocket (iStockphoto)}

9 -

Tip 9 dari 10 - Menyimpan Makanan Dengan Nyaman

Ada dua hal penting yang berkaitan dengan penyimpanan makanan. Pertama, pastikan Anda memiliki wadah penyimpanan makanan yang mudah bagi Anda untuk dibuka dan mudah untuk ditumpuk. Apakah Anda memilih wadah penyimpanan plastik dengan tutup yang mudah terbuka atau kantong Ziploc, pastikan itu nyaman bagi Anda. Ada berbagai pilihan produk penyimpanan makanan yang tersedia, jadi Anda tidak boleh bergulat atau menyakiti tangan Anda saat menyimpan makanan.

Kedua, pikirkan tentang apa yang Anda simpan. Persiapkan dan simpan makanan yang sering Anda gunakan dan minta mereka dalam kondisi siap makan. Jika Anda ingin menggigit sayuran segar, bersihkan dan potong untuk disimpan dalam kelompok kecil sehingga mudah tersedia. Buat itu mudah untuk dirimu.

_{Foto oleh nu-creation (iStockphoto)}

10 -

Tip 10 dari 10 - Membuat Rak Dapur Dapat Diakses

Rak dapur Anda harus mudah diakses sehingga Anda tidak memaksakan otot dan melukai sendi yang sakit ketika mencoba untuk mencapai piring atau peralatan masak. Desain terbaik adalah rak penarikan yang memungkinkan Anda mengakses barang-barang dapur yang disimpan di belakang dengan mudah. Jika Anda tidak memiliki opsi itu, setidaknya pastikan Anda menyiapkan rak-rak Anda dengan nyaman. Miliki barang-barang Anda yang paling umum digunakan yang paling dekat dengan tempat Anda menggunakannya. Memiliki barang-barang yang jarang digunakan disimpan jauh lebih jauh atau lebih tinggi di rak-rak. Pastikan barang-barang dapur tidak ditumpuk berbahaya sehingga mereka bisa jatuh saat Anda meraihnya. Atur dapur Anda dengan keamanan dalam pikiran dan kenyamanan juga.

• Bagaimana Mengatur Dapur Anda Jika Anda Memiliki Arthritis

_{Foto oleh TSchon (iStockphoto)}

_Sumber:

_{250 Tips Untuk Membuat Hidup Dengan Arthritis Lebih Mudah, Arthritis Foundation, 1997}