Jurnalisme Zaman Baru, atau apa yang diterima untuknya, memiliki kecenderungan untuk menerjemahkan kemajuan tambahan sains menjadi berita utama hiperbolik, dan memerah data untuk lebih banyak dari yang sebenarnya berharga. Sebuah penelitian terbaru tentang bahaya meminum susu tidak terkecuali.
Penelitian yang dimaksud kemungkinan sudah menjadi perhatian Anda, melalui berita utama yang mengkhawatirkan.
Tetapi untuk berjaga-jaga, hal itu belum dipublikasikan baru-baru ini di British Medical Journal . Para peneliti melihat variasi dalam asupan susu, dan variasi dalam kedua patah tulang dan kematian, di antara pria dan wanita selama rentang tahun. Mereka melaporkan bahwa asupan susu yang lebih tinggi dikaitkan dengan risiko patah tulang yang lebih tinggi, tidak lebih rendah, dan meningkatnya angka kematian dini.
Ini tidak diragukan lagi merupakan sumber kecemasan bagi orang tua yang lama yakin bahwa susu adalah pilihan yang baik untuk anak-anak. Tetapi apakah penelitian baru benar-benar berarti bahwa latte tiba-tiba mematikan?
Itu tidak.
Saya telah meninjau penelitian ini secara mendetail di tempat lain, dan tidak akan mengulangi semua itu di sini. Cukuplah untuk mengatakan bahwa penelitian observasional jenis ini tidak dapat membuktikan sebab dan akibat. Mungkin asupan susu yang lebih tinggi pada orang dewasa yang lebih tua meningkatkan risiko. Tetapi juga mungkin bahwa risiko yang lebih tinggi pada orang dewasa yang lebih tua meningkatkan asupan susu, dalam upaya untuk mencegah fraktur dan penyakit.
Ketika sesuatu yang mendasar seperti arah kausalitas tidak pasti, terburu-buru untuk menghakimi itu tidak disarankan.
Ada sejumlah besar literatur yang menunjukkan manfaat bagi kesehatan dan berat anak-anak dengan asupan susu rutin. Susu merupakan sumber penting kalsium dan ditambahkan vitamin D, keduanya dianggap mendukung pengembangan tulang yang kuat dan massa tubuh tanpa lemak.
Studi baru tidak membahas asupan susu pada masa kanak-kanak sama sekali.
Meskipun susu dapat memberikan manfaat kepada anak-anak, jelas itu tidak penting. Veganisme, yang tidak termasuk susu, dikaitkan dengan kesehatan yang luar biasa dan umur panjang, bahkan ketika dimulai pada masa kanak-kanak.
Dari perspektif saya, pertanyaan krusial tentang susu di masa kecil adalah yang cenderung kita lupakan: bukan apa? Dalam konteks diet vegetarian atau vegan yang optimal dan seimbang, di mana air murni adalah minuman utama, tidak ada bukti bahwa susu akan memberikan manfaat dan argumen sebaliknya. Dalam konteks diet khas Amerika, bagaimanapun, di mana susu cenderung menjadi alternatif untuk soda - argumen berjalan dengan meyakinkan dengan cara lain.
Jika Anda menawarkan anak Anda diet makanan sehat dalam kombinasi yang masuk akal, itu cukup dapat mencakup atau mengecualikan susu sebagai prioritas dan preferensi pribadi Anda menjamin. Studi yang menunjukkan manfaat dari asupan susu tidak menghalangi manfaat yang sama dari diet tanpa produk susu. Studi baru itu hanya menimbulkan pertanyaan; itu tidak tiba-tiba membuat produk susu berbahaya.
Berhati-hatilah dengan liputan media yang membuat setiap pelajaran lebih banyak daripada benar-benar berharga - dan beri makan anak-anak Anda sesuai dengan itu.