Di antara tema yang menonjol dan berulang dalam penelitian medis dan pelaporan kesehatan adalah pentingnya microbiome , dan memang demikian. Bahkan ketika kita terus belajar tentang peran beragam bakteri penghuni kita — yang melebihi jumlah sel-sel tubuh kita sekitar sepuluh banding satu — bermain di dalam kesehatan kita, kita sudah cukup tahu untuk menetapkan bahwa microbiome yang sehat adalah fundamental bagi kesehatan kita secara keseluruhan.
Tidak hanya mengambil desa untuk membesarkan manusia yang disesuaikan dengan baik; dibutuhkan sebuah desa hanya dalam satu!
Bakteri pada permukaan tubuh kita merupakan bagian integral dari sistem kekebalan tubuh , mencegah penyerbu berpotensi berbahaya dengan menduduki garis depan, di mana tubuh kita menghadapi dunia luar. Gangguan pada populasi bakteri kolonisasi pada kulit dan selaput lendir kita memiliki konsekuensi yang sudah pasti, seperti infeksi ragi yang mengikuti antibiotik. Ini, dalam beberapa hal, adalah kasus klasik "tidak tahu apa yang kita punya 'til itu hilang." Kami tidak memperhatikan banyak bakteri "ramah" di seluruh kita sampai sesuatu menghapus mereka — dan sesuatu yang tidak ramah bergerak. di.
Hal yang sama bisa terjadi di dalam. Salah satu bahaya besar dari penggunaan antibiotik spektrum luas adalah sesuatu yang disebut "kolitis pseudomembran," infeksi pada usus besar oleh bakteri yang disebut Clostridium difficile . Seperti yang disebut di bangsal medis, "C diff" hanya bisa menyebar di usus ketika bakteri yang biasanya hidup di sana dihilangkan untuk memberi jalan untuk itu.
Sementara antibiotik tertentu dapat mengobati infeksi C. difficile , pendekatan itu terkadang gagal. Ketika itu terjadi, mengisi kembali usus dengan bakteri ramah yang berasal dari orang sehat (yang disebut "transplantasi tinja") dapat menyelamatkan nyawa.
Reaksi Gut
Dalam keadaan normal, bakteri dalam usus kita memainkan peran penting dalam pencernaan dan metabolisme kita.
Beberapa nutrisi diubah oleh bakteri usus, dan beberapa metabolit berasal dari makanan kita ke dalam aliran darah kita hanya karena keterlibatan mereka. Salah satu tindakan penting dari bakteri usus adalah memberi makan pada serat yang bertahan hidup melalui lambung dan usus kecil.
Ini menunjukkan bahwa ada interaksi penting antara diet kita dan microbiome kita, dan memang itulah yang terjadi. Orang yang mengonsumsi makanan hewani secara rutin memiliki bakteri yang berbeda di usus mereka daripada vegetarian atau vegan. Konsumsi makanan yang diproses dan bahan kimia makanan, seperti pemanis buatan, dapat mengganggu keseimbangan normal dalam mikrobioma. Sebuah studi tentang Hadza, populasi kecil pemburu-pengumpul modern di Tanzania, menunjukkan bahwa variasi musiman dalam diet menghasilkan perubahan yang sesuai dalam mikrobiom.
Jadi, memang benar bahwa makanan kita mempengaruhi mikrobiom kita, dan mikrobioma kita mempengaruhi kesehatan kita. Tapi kebenaran itu terlalu mudah rusak menjadi tipu muslihat.
Namun Fad Lain
Ada lebih banyak blog, kolom, buku, dan program yang memberi Anda nasihat tentang cara makan untuk microbiome Anda. Anggapan mendasar di sini adalah bahwa kita sekarang tahu betapa pentingnya memberi makan mikrobiom Anda dengan baik, jadi Anda harus mendesain diet Anda untuk tujuan itu.
Anda tidak dapat diberi makan dengan baik, begitu juga klaim yang saat ini sedang populer, kecuali jika mikrobiom Anda diberi makan dengan baik. Mungkin contoh paling mencolok dari tren adalah sebuah buku yang disebut sederhana: "The Microbiome Diet."
Pikirkan tentang hal itu, bagaimanapun, dan Anda akan menyadari bahwa Hadza tidak memiliki pengetahuan lanjutan tentang bakteri usus mereka. Sebaliknya, mereka hidup lebih dekat dengan alam daripada kita dan makan makanan dari makanan alami. Satwa liar tidak memiliki pengetahuan tentang microbiome mereka, tetapi memakan makanan asli yang mereka adaptasikan. Satu menganggap bahwa makanan yang tepat untuk singa, atau koala, atau panda raksasa adalah tepat untuk mikrobioma yang sesuai dari masing-masing juga.
Bagi kami, kami telah lama memiliki banyak sekali informasi tentang efek diet pada kesehatan, termasuk pola diet yang terkait dengan hasil kesehatan yang paling penting: kombinasi umur panjang dan vitalitas. Jika kita tahu pola pola makan apa yang berasosiasi dengan probabilitas tertinggi tahun-tahun berkelimpahan dalam hidup, dan kehidupan yang kuat dalam beberapa tahun, apakah kita perlu mempertimbangkan kembali semua itu sekarang setelah kita mengetahui lebih banyak tentang microbiome?
Tentu saja tidak.
Apa yang Baik Baik
Kita memang membutuhkan microbiome yang sehat agar sehat, tetapi akibatnya adalah: jika kita benar-benar sehat, maka demikian juga microbiome kita. Dengan kata lain, semua yang kita ketahui tentang diet untuk kesehatan kita sendiri dapat diperluas ke apa yang kita ketahui tentang diet untuk kesehatan microbiome juga. Dengan atau tanpa perhatian pada microbiome, kita telah mengetahui bahwa sayuran, buah-buahan, biji-bijian, kacang, kacang, kacang, biji, dan air biasa umumnya baik untuk kita; kue toaster, donat, Coca-Cola, dan pizza pepperoni? Tidak terlalu banyak. Itu semua masih benar.
Kekhawatiran saya tentang tren "makan untuk mikrobiom" yang muncul adalah bahwa, seperti setiap diet sebelumnya, itu akan datang dan pergi dan meninggalkan kita semua menunggu ide berikutnya — dan yang berikutnya. Gagasan yang tepat, meskipun, adalah bahwa dasar-dasar diet yang sehat telah bertahan dalam ujian waktu dan tidak akan berubah ketika kita belajar lebih banyak tentang bakteri usus atau ekspresi gen (mikrobiomik, metabolomik, atau genomik). Wawasan ini dapat membantu kita memahami bagaimana pola makan memengaruhi kesehatan kita, tetapi mereka tidak akan mengubah apa yang sudah kita ketahui tentang makanan apa yang jelas baik untuk kesehatan kita secara keseluruhan.
Inilah realitasnya: Mikrobiom Anda telah ada di sana. Jika Anda benar-benar merawat diri sendiri dengan baik, Anda juga merawat mikrobiom Anda dengan baik. Anda tidak perlu memikirkan kembali dasar-dasar makan dengan baik demi bakteri penghuni Anda. Cukup beri makan diri Anda dengan baik, dan mereka juga akan mendapat manfaat.