Memastikan Nutrisi yang Tepat Selama Kemoterapi
Berat badan merupakan efek samping yang umum dari pengobatan kanker. Efek-efek sampingan dari perawatan dapat termasuk mual, diare, dan kehilangan nafsu makan, yang semuanya dapat berkontribusi pada penurunan berat badan dan merusak kesehatan nutrisi seseorang.
Mempertahankan nutrisi yang baik sangat penting untuk orang dengan kanker tetapi dapat menantang bagi mereka yang tidak dapat mentolerir makanan padat setelah kemoterapi .
Untuk orang-orang ini, shake nutrisi dapat menjadi sesuatu yang penting bagi kehidupan, menawarkan sumber kalori dan protein yang sangat baik sekaligus memungkinkan pencernaan yang mudah.
Sementara shake paling pasti dapat membantu Anda mempertahankan nutrisi dan mencegah penurunan berat badan, mereka tidak boleh digunakan sebagai alternatif jangka panjang untuk makanan padat.
Jika Anda memiliki masalah gizi, temui ahli gizi yang mengkhususkan diri dalam pengobatan kanker. Sebagian besar pusat perawatan kanker memiliki para staf profesional yang dapat membantu menentukan kebutuhan gizi optimal Anda dan membentuk rencana diet yang komprehensif.
Cara Membuat Shake High-Calorie, High-Protein
Banyak resep resep berikut untuk susu yang diperkaya protein. Ini adalah bahan penting karena dapat menambah hingga empat gram protein per porsi dan digunakan dalam resep berbasis susu untuk meningkatkan kandungan kalori dan protein. Mereka biasanya dapat ditemukan dalam kotak susu toko Anda bersama susu kedelai, susu almond, dan produk susu khusus lainnya.
Jika Anda tidak dapat menemukan susu yang diperkaya protein di toko kelontong, ini adalah cara mudah untuk membuatnya di rumah:
Resep susu yang diperkaya Protein
Bahan:
- 1 liter susu utuh atau 2% susu
- 1 cangkir bubuk susu kering tanpa lemak
Campurkan susu dan susu bubuk bersama. Dinginkan dalam kulkas selama 4-6 jam sebelum dikonsumsi. Setiap porsi satu cangkir susu yang diperkaya protein mengandung 211 kalori dan 14 gram protein.
Resep Shake Protein Cokelat Tinggi
Bahan:
- 1 cangkir susu diperkaya protein
- 2 sendok makan saus cokelat
- 1/2 cangkir es krim vanilla atau cokelat
- 1/4 sendok teh ekstrak vanili (opsional, untuk penyedap rasa)
Masukkan semua bahan ke dalam blender dan aduk hingga halus dan lembut. Tambahkan susu tambahan jika kocok terlalu kental. Sajikan segera. Anda dapat mengganti dengan jenis saus makanan penutup seperti stroberi, karamel, atau butterscotch untuk saus cokelat.
Resep Cookies and Cream Milkshake
Bahan:
- 1 cangkir susu diperkaya protein
- 3/4 cangkir hancur Oreo atau Hydrox cookies
- Es krim vanilla 3/4 cangkir
Blender semua bahan dalam blender atau food processor sampai konsistensi yang diinginkan. Sajikan segera.
Resep Milkshake Pisang
Bahan:
- 1 pisang matang atau beku
- 1 cangkir susu diperkaya protein
- 1/2 cangkir es krim vanilla
- 1/8 sendok teh ekstrak vanili
Blender semua bahan dalam blender atau food processor sampai konsistensi yang diinginkan. Sajikan segera.
Milkshake stroberi dengan stroberi asli
Bahan:
- 1/2 cangkir es krim vanilla
- 1 cangkir susu diperkaya protein
- 1/2 cangkir stroberi segar atau beku
- 1/8 sendok teh ekstrak vanili
Blender semua bahan dalam blender atau food processor sampai konsistensi yang diinginkan.
Sajikan segera.
Nutella Milk Shake
Bahan:
- 1/3 cup Nutella atau hazelnut menyebar 1/2 cangkir es krim vanilla
- 1 cangkir susu diperkaya protein
Blender semua bahan dalam blender atau food processor sampai konsistensi yang diinginkan. Sajikan segera. Anda juga dapat menambahkan beberapa sendok teh sirup cokelat untuk campuran cokelat hazelnut.
Satu Kata Dari
Sebaik apapun getar ini untuk orang yang menjalani kemoterapi, produk susu atau susu harus dihindari bagi mereka yang menjalani terapi radiasi karena hal ini dapat menyebabkan intoleransi laktosa sementara. Yogurt yang menggunakan budaya hidup mungkin satu-satunya pengecualian dan umumnya ditoleransi dengan baik.
Apakah menjalani kemoterapi atau terapi radiasi, selalu berbicara dengan ahli gizi untuk membuat pilihan terbaik berdasarkan perawatan Anda dan kebutuhan pribadi Anda.
> Sumber
- > National Cancer Institute. " Makan Petunjuk: Sebelum, Selama, dan Setelah Perawatan Kanker ." 2 Desember 2015.