Jelas bahwa apa yang kita makan memiliki dampak yang luar biasa pada kesehatan kita secara keseluruhan. Kurang jelas adalah pertanyaan memodifikasi makanan kita untuk benar-benar mengobati penyakit yang sedang berlangsung seperti Psoriasis.
Status terkini
Peran yang paling menjanjikan untuk manipulasi diet dalam pengobatan psoriasis melibatkan diet bebas gluten. Gluten adalah senyawa protein / pati penyimpanan yang ditemukan di rumput seperti gandum, rye, dan barley.
Beberapa orang memiliki antibodi terhadap satu komponen gluten yang disebut gliadin yang mengakibatkan kondisi yang dikenal sebagai penyakit celiac . Ketika orang-orang ini makan roti dan makanan yang mengandung gluten lainnya mereka mungkin mendapatkan gejala gastrointestinal dan keluar dalam erupsi kulit pustular yang disebut dermatitis herpetiformis .
Pustula juga dapat dilihat pada jenis psoriasis tertentu, dan lebih banyak orang dengan psoriasis memiliki antibodi anti-gliadin daripada populasi umum. Meskipun datanya kecil saat ini, ada beberapa penelitian dan laporan kasus dramatis yang menunjukkan peningkatan psoriasis dengan penerapan diet bebas gluten. Kondisi serupa yang disebut palmo-plantar pustulosis (yang beberapa berpendapat adalah varian psoriasis) juga meningkatkan pada jenis diet ini.
Latar Belakang
Secara umum, jalur-jalur studi diet yang "sugestif" telah menyebabkan para peneliti turun secara tipikal berakhir dengan kekecewaan. Satu ide yang menjanjikan adalah bahwa minyak ikan akan bermanfaat bagi mereka yang menderita Psoriasis.
Tampaknya Greenland Eskimo memiliki psoriasis dan rheumatoid arthritis yang relatif lebih sedikit dan diyakini bahwa diet memainkan peran dengan menyediakan lebih banyak minyak ikan omega-3 anti-inflamasi. Memang, ketika orang-orang ini beremigrasi ke Denmark dan menjalani diet yang mencakup lebih banyak daging merah, mereka mengembangkan psoriasis dan arthritis dengan laju yang jauh lebih tinggi.
Sayangnya, penelitian yang melengkapi minyak ikan ke dalam diet pasien dengan psoriasis relatif mengecewakan. Eskimo Greenland tampaknya dilengkapi dengan keuntungan genetik yang memungkinkan mereka untuk menggunakan minyak ikan untuk mengurangi timbulnya penyakit radang. Dengan tidak adanya latar belakang genetik ini, kebanyakan pasien psoriasis tidak melihat manfaat pada kulit mereka dari penggunaan suplemen Omega-3.
Studi lain-lain menunjukkan sedikit manfaat dari apa yang tampak seperti makan sehat : buah dan sayuran segar, sejumlah kecil protein dari ikan dan unggas, suplemen serat, minyak zaitun, dan penghindaran daging merah, makanan olahan, dan karbohidrat olahan. Satu studi menemukan psoriasis berbanding terbalik dengan asupan wortel, tomat, dan buah segar.
Haruskah Anda Coba Ini?
Tentu saja ada banyak alasan bagus yang mendukung pola makan sehat yang sarat dengan buah dan sayuran segar. Selain makan dengan benar, perubahan besar dalam diet mungkin tidak akan menguntungkan.
Diet Bebas Gluten untuk Semua?
Bahkan, pasien psoriasis hanya memiliki insidensi antibodi anti-gliadin yang sedikit lebih tinggi daripada yang lain. Dengan tidak adanya antibodi ini, mengikuti diet bebas gluten yang ketat tidak hanya akan sia-sia dalam memperbaiki psoriasis, tetapi akan berarti melepaskan sebagian besar roti, pasta, dan sereal tradisional secara permanen.
Dimana Berdiri
Makan makanan sehat dengan banyak buah-buahan dan sayuran segar, minimalkan daging merah dan jika dokter berpikir itu akan membantu, periksa antibodi anti-gliadin.
> Sumber:
> Pustulosis Palmoplantar dan sensitivitas gluten
> Terapi nutrisi medis sebagai pengobatan komplementer potensial untuk psoriasis
> Faktor makanan dan risiko psoriasis