Salmonella adalah penyakit bawaan makanan umum yang menunjukkan gejala diare berair, demam, dan kram perut. Gejala biasanya berlangsung sekitar empat hingga tujuh hari dan tidak memerlukan perjalanan ke dokter kecuali terlihat pada bayi atau ada tanda-tanda komplikasi. Komplikasi yang paling umum adalah dehidrasi, sementara infeksi darah dan infeksi salmonella invasif jarang terlihat.
Kelompok berisiko tinggi untuk infeksi yang lebih serius termasuk bayi, anak kecil, orang tua, dan orang dengan sistem kekebalan tubuh yang dikompromikan.
Gejala Sering
Gejala infeksi salmonella, yang disebut salmonellosis, dapat dimulai dari delapan hingga 72 jam setelah Anda terpapar. Periode inkubasi khas adalah 12 hingga 36 jam. Anda akan memiliki gejala yang umum dengan " flu perut ," yang secara klinis disebut gastroenteritis. Gejala khas biasanya meliputi:
- Berair diare: Ini adalah gejala utama dan biasanya datang tiba-tiba. Kadang-kadang, diare juga bisa berdarah atau ada lendir di tinja.
- Demam: Ini hampir selalu terlihat, dan Anda mungkin merasa kedinginan.
- Sakit perut dan kram perut: Mungkin terasa.
Gejala yang kurang sering tetapi masih umum termasuk mual, muntah, kehilangan nafsu makan, dan sakit kepala. Diare berair dapat menyebabkan gejala dehidrasi lebih lanjut jika Anda tidak minum cukup air untuk mengatasi kekalahan.
Gejala-gejalanya mungkin lebih parah pada anak kecil, orang tua, atau orang yang memiliki sistem kekebalan yang lemah karena berbagai penyebab atau perawatan.
Gejala-gejala ini biasanya berlangsung sekitar empat hingga tujuh hari dan sering hilang tanpa pengobatan. Namun, diare dapat berlanjut selama 10 hari. Setelah sembuh, Anda mungkin mendapati bahwa kebiasaan buang air besar Anda berubah dan tidak kembali normal selama beberapa bulan.
Indikasi Komplikasi / Sub-Kelompok
Komplikasi paling sering dari infeksi salmonella adalah dehidrasi , dan siapa saja yang berisiko jika diare atau muntah parah dan mereka tidak minum air yang cukup atau larutan elektrolit (Pedialyte atau minuman olahraga seperti Gatorade) untuk mengikuti kekalahan. Dehidrasi lebih mungkin terjadi pada bayi, anak kecil, orang dewasa yang lebih tua, dan wanita hamil. Gejala-gejalanya adalah produksi urin menurun, mulut kering, sedikit air mata, dan mata cekung. Anda mungkin juga merasa lelah, pusing, lemah, bingung, dan sakit kepala. Dehidrasi berat dapat memerlukan perawatan darurat dan rawat inap.
Infeksi Salmonella invasif
Infeksi salmonella invasif terjadi pada sekitar 8 persen orang yang mengalami infeksi yang dikonfirmasi. Meskipun ini terdengar mengkhawatirkan, banyak orang tidak melihat dokter mereka untuk kasus yang lebih ringan dan karena itu kasus mereka tidak pernah dikonfirmasi. Bakteri dapat memasuki aliran darah, di mana ia dapat menyebar ke berbagai jaringan di seluruh tubuh dan mengatur infeksi. Ini termasuk meningitis jika menginfeksi otak atau sumsum tulang belakang, osteomielitis jika menginfeksi tulang, dan artritis septik jika menginfeksi sendi. Infeksi ini serius dan dapat mengancam jiwa. Infeksi invasif lebih sering terlihat pada kelompok anak-anak yang biasanya berisiko tinggi, orang tua, dan orang-orang dengan gangguan imun.
Resistensi antibiotik telah terlihat untuk spesies Salmonella dan ini dapat mempersulit pengobatan untuk infeksi invasif. Dokter mungkin perlu menggunakan antibiotik yang lebih canggih yang harganya lebih mahal dan mungkin memiliki efek samping yang lebih beracun.
Arthritis reaktif
Setelah infeksi salmonella, Anda memiliki risiko lebih besar mengembangkan artritis reaktif, yang juga disebut sindrom Reiter. Infeksi memicu peradangan yang dapat menyebabkan nyeri sendi (terutama lutut, pergelangan kaki, dan kaki), mata yang teriritasi, atau nyeri saat buang air kecil. Ini tidak umum dan lebih sering terjadi pada orang yang berusia 20 hingga 40 tahun. Biasanya akan sembuh dalam setahun.
Kapan Harus Melihat Dokter / Pergi ke Rumah Sakit
Anda tidak perlu ke dokter jika Anda memiliki kasus infeksi salmonella yang membaik setelah beberapa hari dan Anda tidak mengalami gejala berat. Ada lebih banyak perhatian untuk orang-orang dalam kelompok risiko usia, yang termasuk bayi, anak-anak di bawah usia 5 tahun, dan orang tua. Beberapa dokter anak menyarankan untuk memeriksakan diri ke dokter setiap kali bayi mengalami gejala salmonella. Kelompok lain yang berisiko terkena infeksi berat atau infeksi invasif termasuk orang-orang yang memiliki sistem kekebalan yang terganggu (infeksi HIV, pengobatan kanker), memiliki penyakit sel sabit, telah mengalami splenektomi, atau sedang mengonsumsi obat yang menekan asam lambung.
Jika Anda atau anak Anda mengalami gejala dehidrasi, Anda harus menemui dokter. Gejala lain yang harus diperiksa oleh dokter atau dokter anak Anda termasuk demam tinggi, nyeri perut yang parah atau memburuk, atau tinja berdarah.
Anda harus mendapatkan perawatan darurat atau hubungi 911 jika Anda atau anak Anda memiliki gejala-gejala ini, yang dapat menunjukkan dehidrasi yang mengancam jiwa atau berkembangnya infeksi salmonela invasif:
- Sulit bernafas
- Passing out (pingsan)
- Rasakan atau menunjukkan kebingungan
- Merasa sangat mengantuk, mengalami kesulitan untuk terbangun
- Denyut jantung cepat
- Leher kaku atau kejang (tanda-tanda meningitis)
> Sumber:
> Infeksi Salmonella. Mayo Clinic. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/salmonella/symptoms-causes/syc-20355329.
> Informasi Salmonella untuk Profesional dan Laboratorium Kesehatan. CDC. https://www.cdc.gov/salmonella/general/technical.html.
> Pertanyaan dan Jawaban Salmonella. CDC. https://www.cdc.gov/salmonella/general/index.html.