Rheumatoid arthritis adalah penyakit radang yang menyerang berbagai sendi — sebagian besar di tangan dan kaki. Ini adalah gangguan autoimun, yang berarti sistem kekebalan tubuh Anda menjadi sedikit bingung dan menyerang jaringan Anda sendiri. Penyebab pastinya tidak diketahui, dan tidak ada yang membuktikan bahwa makanan tertentu menyebabkan rheumatoid arthritis atau membuat gejala lebih buruk.
Makanan yang Harus Dihindari
Beberapa orang dengan rheumatoid arthritis mengaku merasa lebih baik jika mereka menghindari makanan yang berasal dari keluarga tanaman nightshade, seperti tomat, kentang, cabai, dan terong.
Anda dapat menghindari makanan ini untuk sementara waktu untuk melihat apakah gejala Anda membaik, pastikan untuk menggantinya dengan makanan bergizi lainnya.
Ada beberapa makanan yang harus Anda hindari karena tidak baik bagi siapa pun. Jauhi makanan yang tinggi lemak trans yang masih ditemukan di beberapa makanan ringan dan tempelkan margarin.
Ini mungkin membantu mengurangi lemak jenuh dari produk susu dan daging merah juga. Ganti daging merah dengan ikan yang lebih sehat dan makanan laut, dan pilih kanola atau minyak zaitun sebagai pengganti mentega. Kurangi gula tambahan dengan menghindari permen, permen, dan kue kering.
Jika Anda sensitif terhadap natrium, mungkin akan membantu mengurangi makanan asin dan makanan olahan. Jika Anda tidak yakin tentang berapa banyak natrium yang boleh dikonsumsi, Anda harus berbicara dengan dokter.
Diet Anti-Peradangan Sehat
Bukti tidak begitu jelas bahwa makanan tertentu akan membantu mengurangi peradangan, tetapi makan makanan anti-inflamasi yang sehat dengan banyak buah-buahan, sayuran dan biji-bijian, lemak sehat, dan sumber kalsium baik untuk kesehatan secara keseluruhan dan hebat. cara untuk memperhatikan berat badan Anda.
Secara khusus, penelitian menunjukkan bahwa asam lemak omega-3 dapat membantu mengurangi peradangan. Anda akan menemukan asam lemak omega-3 dalam makanan, seperti ikan, walnut, kedelai, minyak canola, biji rami, dan biji labu.
Juga, makan buah dan sayuran dapat membantu mencegah rheumatoid arthritis. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa wanita yang mengonsumsi makanan lebih tinggi dalam buah dan sayuran cenderung kurang mengembangkan rheumatoid arthritis dibandingkan wanita yang mengonsumsi makanan khas Barat.
Penelitian yang sama itu tidak menunjukkan bahwa makan buah dan sayuran akan memperbaiki gejala rheumatoid arthritis ketika wanita sudah memiliki kelainan. Tapi, karena kebanyakan orang tidak makan buah dan sayuran yang cukup dekat, meningkatkan asupan buah-buahan dan sayuran berwarna-warni adalah cara mudah untuk meningkatkan diet Anda secara instan.
Sumber:
PC Calder. "N-3 asam lemak tak jenuh ganda, peradangan, dan penyakit inflamasi." Am J Clin Nutr. 2006 Jun; 83 (6 Suppl): 1505S-1519S. http://ajcn.nutrition.org/content/83/6/S1505.long.
Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. "Orang Dewasa Memenuhi Rekomendasi Buah dan Sayuran Sayuran — Amerika Serikat, 2013." http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm6426a1.htm.
Cerhan JR, Saag KG, Merlino LA, Mikuls TR, Criswell LA. "Mikronutrien antioksidan dan risiko rheumatoid arthritis dalam kelompok wanita yang lebih tua." Am J Epidemiol. 2003 Feb 15; 157 (4): 345-54. https://academic.oup.com/aje/article/157/4/345/78686 /