Pelajari apa makanan umum yang mengandung karbohidrat dihitung sebagai pertukaran tunggal
Pertukaran makanan dapat membantu Anda merencanakan makanan Anda - dan merencanakan makanan Anda adalah penting ketika Anda menderita diabetes . Artikel ini berfokus khusus pada pertukaran karbohidrat.
Ketika Anda menggunakan sistem pertukaran untuk melacak asupan karbohidrat Anda , 1 pertukaran karbohidrat sama dengan 15 gram karbohidrat. Metode alternatif perencanaan makan diabetes , penghitungan karbohidrat, telah Anda baca label makanan untuk melihat jumlah gram karbohidrat per porsi. Ketahuilah bahwa Anda selalu dapat menghitung pertukaran karbohidrat untuk makanan dengan membagi total gram karbohidrat sebanyak 15.
Makanan yang mengandung karbohidrat termasuk pati, seperti roti dan pasta, buah, susu dan produk susu, makanan ringan dan sebagian besar makanan penutup.
Jika Anda tidak memiliki daftar pertukaran yang berguna, mungkin sulit untuk mengetahui berapa banyak makanan yang setara dengan 1 pertukaran. Daftar ini memberikan ikhtisar cepat tentang berbagai kategori makanan yang mencakup pertukaran karbohidrat dan berapa ukuran porsi untuk berbagai makanan. Jika Anda memilih untuk merencanakan makanan Anda melalui daftar pertukaran diabetes, Anda dapat menemukan sumber daya yang lebih luas.
1 -
PatiPati mengacu pada makanan bertepung, termasuk roti dan pasta, biji-bijian lain, sayuran bertepung, kacang dan kacang polong lainnya. Ini juga dapat mencakup beberapa makanan camilan bertepung, seperti pretzel dan kerupuk. Daftar ini memberi tahu Anda apa ukuran porsi masing-masing makanan dianggap sebagai pertukaran pati:
Roti - 1 irisan (1 ons)
Sereal (dingin, tanpa gula) - 3/4 gelas
Nasi, coklat atau putih (matang) - 1/3 gelas
Pasta (dimasak) - 1/2 cangkir
Kacang dan lentil (dimasak) - 1/2 cangkir
Kentang - 3 oz.
Jagung - 1/2 cangkir
Pretzel - 3/4 ons
Popcorn - 3 gelas
Oatmeal (dimasak) - 1/2 cangkir
Whole-wheat cracker - 3/4 ons
Kacang panggang - 1/3 gelas
Labu musim dingin - 1 cangkir
2 -
BuahBuah memiliki gula alami di dalamnya, dan jadi itu adalah sumber karbohidrat yang Anda butuhkan untuk memasukkan ke dalam rencana makan diabetes Anda. Saat Anda memilih buah, kenali ukuran porsi. Kebanyakan buah tidak kecil ... temukan apel kecil dan jeruk kecil untuk mendapatkan ide dasar yang baik tentang seperti apa sepotong kecil buah. Berikut ukuran porsi buah yang berbeda yang masing-masing dianggap sebagai pertukaran karbohidrat:
Apel, pisang, jeruk, nektarin - 1 kecil
Peach - 1 sedang
Grapefruit - 1/2
Berries - 1 gelas
Melon - 1 cangkir atau 1/3 5 "melon
Jus, tanpa pemanis - 1/2 cangkir
Kismis - 2 sendok makan
3 -
SusuSusu mengandung gula alami yang disebut laktosa. Karena itu, produk susu juga perlu diperhitungkan dalam rencana makan Anda sebagai karbohidrat. Porsi produk susu ini dianggap sebagai satu pertukaran:
Susu - 1 cangkir
Yogurt, polos, tanpa lemak - 3/4 cangkir
4 -
Makanan penutupJangan lupa makanan penutup! Anda dapat memiliki mereka dalam rencana makan Anda selama Anda memasukkan mereka. Berikut adalah ukuran porsi untuk berbagai pencuci mulut dan berapa banyak pertukaran karbohidrat dan lemak masing-masing bernilai:
Cookie - 2 kecil (1 karbohidrat; 1 lemak)
Es krim - 1/2 cangkir (1 karbohidrat; 2 lemak)
Puding, bebas gula dengan susu rendah lemak - 1/2 cangkir (1 karbohidrat)
Brownie - 2 "kuadrat 1 karbohidrat; 1 lemak)
Pumpkin pie - 1/8 pie (1 karbohidrat; 2 lemak)
5 -
Sumber-sumberDaftar Exchange Makanan. Diperoleh 7 Mei 2009, dari National Heart, Lung and Blood Institute - Initiative Pendidikan Obesitas http://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/obesity/lose_wt/fd_exch.htm#1
Kulkarni, Karmeen D., MS, RD, BC-ADM, CDE (2005). Menghitung Karbohidrat: Opsi Perencanaan-Makan Praktis untuk Orang Dengan Diabetes. Diperoleh 7 Mei 2009, dari Clinical Diabetes http://clinical.diabetesjournals.org/cgi/content/full/23/3/120#TBL1