Pepatah bahwa Anda adalah apa yang Anda makan berlaku untuk orang dewasa dan anak-anak. Memang benar ketika datang ke jenis makanan yang kita makan dan jumlah makanan yang kita konsumsi. Kombinasi ini dapat memiliki efek yang signifikan terhadap kesehatan dan berat badan, baik atau buruk.
Pola Itu Meningkatkan Risiko Obesitas Anak
Anak-anak yang memiliki kebiasaan makan yang tidak menentu, sering kali nosh ketika mereka tidak lapar (untuk alasan emosional, misalnya), dan mengonsumsi banyak makanan sampah lebih cenderung menambah berat badan berlebih dan lebih sulit kehilangannya.
Pola khusus yang menyakitkan:
- Makan banyak makanan cepat saji dan makanan berlemak. Karena tinggi lemak, garam, dan gula - dan tinggi kalori - diet makanan cepat saji yang teratur pada dasarnya memberikan anak cepat lulus untuk kenaikan berat badan. Hal yang sama berlaku untuk diet tinggi lemak. Dalam sebuah penelitian yang melibatkan 1.203 anak-anak, para peneliti dari Inggris menemukan bahwa mereka dengan asupan lemak tertinggi pada usia 5 dan 7 adalah 2 ½ hingga 4 kali lebih mungkin untuk menjadi kelebihan berat badan pada usia 9 tahun dibandingkan rekan-rekan mereka dengan asupan lemak terendah.
- Melayani porsi yang terlalu besar. Seringkali, ketika anak-anak dilayani lebih banyak, mereka makan lebih banyak. Bahkan, penelitian dari Baylor College of Medicine menemukan bahwa menggandakan porsi porsi makanan pembuka dan camilan anak-anak prasekolah selama 24 jam meningkatkan konsumsi kalori mereka hingga 23 persen. Kalori ekstra ini dapat dengan cepat menambah hingga kelebihan berat badan.
- Minum banyak jus dan soda. Minuman manis mengandung banyak kalori dan mereka tidak mengisi anak-anak seperti yang dilakukan oleh makanan. Jadi tidak mengherankan bahwa penelitian telah menemukan hubungan antara konsumsi minuman manis dan penambahan berat badan. Dalam sebuah studi 2013 yang melibatkan 9.600 anak-anak antara usia 2 dan 5 tahun, para peneliti di University of Virginia School of Medicine menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi minuman manis secara teratur pada usia 5 tahun 43 persen lebih mungkin mengalami obesitas daripada rekan-rekan mereka yang abstain. dari minuman manis.
Pola Itu Mengurangi Risiko Obesitas Anak
Berpegang teguh terutama dengan makanan sehat — sayuran, buah, biji-bijian, kacang polong dan polong-polongan, protein tanpa lemak, produk susu rendah lemak, dan kacang dan biji — dalam ukuran porsi yang sesuai untuk usia dan tingkat aktivitas anak akan meningkatkan kemungkinan ia atau dia akan mempertahankan berat badan yang sehat sekarang dan di masa depan.
Pola khusus yang membantu:
- Makan sarapan. Makan pagi adalah cara yang sehat untuk memulai hari: Ini membantu bahan bakar tubuh dan pikiran muda, mencegah makan berlebihan saat makan siang, dan mengatur nada untuk nutrisi yang lebih baik sepanjang hari. Jadi tidak mengherankan jika penelitian menemukan bahwa remaja yang mengonsumsi sarapan setiap hari cenderung tidak kelebihan berat badan atau obesitas dan lebih mungkin aktif secara fisik.
- Mengkonsumsi banyak makanan nabati. Itu berarti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, dan biji-bijian — makanan yang bergizi tinggi, mengisi, dan relatif rendah kalori ketika dimakan dalam jumlah yang tepat. Dalam penelitian terbaru yang melibatkan 3.911 anak-anak, para peneliti menilai komposisi tubuh mereka pada usia 9 dan 11 dan melacak kebiasaan makan mereka di antara keduanya. Anak-anak yang mengonsumsi lebih banyak roti, buah-buahan, dan sayuran berserat tinggi mendapatkan lebih sedikit lemak tubuh selama periode waktu dibandingkan anak-anak yang kebiasaan makannya mencakup lebih banyak makanan olahan dan minuman ringan. Demikian pula, penelitian dari Italia menemukan bahwa anak-anak, usia 2 hingga 10 tahun, dengan konsumsi sayuran dan biji-bijian yang paling tinggi memiliki risiko 31 persen lebih rendah untuk menjadi kelebihan berat badan atau obesitas.
- Membiarkan anak-anak memutuskan berapa banyak yang harus dimakan. Ketika anak-anak diperbolehkan untuk makan sampai mereka sudah cukup, daripada ditekan untuk membersihkan piring mereka, itu membantu mereka tetap berhubungan dengan rasa lapar dan kenyang alami tubuh mereka. Ini dapat membantu mereka menghindari kebiasaan makan berlebih, yang dapat menyebabkan kenaikan berat badan yang tidak sehat.
- Memiliki makanan keluarga sesering mungkin. Anak-anak dan remaja yang mengkonsumsi lebih banyak makanan dengan keluarga mereka umumnya makan makanan sehat, yang dapat mengurangi risiko mereka menjadi kelebihan berat badan atau obesitas atau mengembangkan gangguan makan, menurut penelitian. Masalahnya adalah: Makanan sehat harus disajikan dan lingkungan yang tenang harus ditetapkan. Makan makanan cepat saji sebagai keluarga atau menonton TV selama makan dapat merusak efek menguntungkan ini.
Sumber:
Arora M, GP Nazar, Gupta VK, Perry CL, Reddy KS, Stigler MH. Asosiasi asupan sarapan dengan obesitas, diet dan perilaku aktivitas fisik di kalangan remaja usia sekolah di Delhi, India: hasil studi cross-sectional. BMC Public Health, 17 Oktober 2012; 12: 881.
DeBoer MD, Scharf RJ, Demmer RT. Minuman manis dan pertambahan berat badan pada anak usia 2 hingga 5 tahun. Pediatri, September 2013; 132 (3): 413-20.
Fisher JO, Arreola A, Birch LL, Rolls, BJ. Ukuran porsi efek pada asupan energi harian pada anak-anak Hispanik dan Afrika Amerika berpenghasilan rendah dan ibu mereka. American Journal of Clinical Nutrition, Desember 2007; 86 (6): 1709-16.
Johnson L, Mander AP, Jones LR, Emmett PM, Jebb SA. Pola diet padat energi, rendah serat, tinggi lemak dikaitkan dengan peningkatan kegemukan di masa kanak-kanak. American Journal of Clinical Nutrition, April 2008; 87 (4): 846-54.
Martin-Biggers J, Spaccarotella K, Berhaupt-Glickstein A, Hongu N, Worobey J, Byrd-Bredbenner C. Datang dan dapatkan! Diskusi tentang literatur waktu makan keluarga dan faktor-faktor yang mempengaruhi risiko obesitas. Kemajuan dalam Nutrisi, 14 Mei 2014; 5 (3): 235-47.
Pala V, Lissner L, Hebestreit A, Lanfer A, S Sieri, Siani A, Huybrechts I, Kambek L, D Molnar, Tornaritis M, Moreno L, Ahrens W, Krogh V. Pola diet dan perubahan longitudinal dalam massa tubuh pada anak-anak Eropa : studi lanjutan pada kelompok multisenter IDEFICS. European Journal of Clinical Nutrition, Oktober 2013; 67 (10): 1042-9.
Smith AD, Emmett PM, Newby PK, Northstone K. Pola diet dan perubahan komposisi tubuh pada anak-anak antara 9 dan 11 tahun. Penelitian Makanan & Gizi, 8 Juli 2014; 58.