Pembatasan diet rendah-FODMAP bisa sulit bagi siapa pun untuk mematuhi. Tambahkan pembatasan itu dengan diet vegan dan hal-hal bisa sangat menantang. Vegan yang ingin mendapat manfaat dari diet membutuhkan semua sumber daya yang bisa mereka dapatkan untuk menjadi sukses. Vegan Ramah FODMAP, oleh Sharon Rosenrauch, sangat cocok dengan tagihannya.
Buku masak Rosenrauch dimulai dengan diskusi tentang bagaimana dia belajar untuk berhasil menggunakan diet untuk mengelola gejala IBS- nya meskipun ada tantangan khusus yang dia hadapi sebagai seorang vegan.
Buku ini mencakup ikhtisar singkat tentang diet, serta daftar makanan FODMAP tinggi dan rendah , sebelum memamerkan resep untuk sarapan, makanan ringan, salad, sup, makanan utama, dan makanan penutup.
Sepanjang buku, Ibu Rosenrauch menekankan pentingnya gizi yang sehat dan bahan makanan utuh. Resep indah difoto dan terlihat lezat.
tentang Penulis
Sharon Rosenrauch adalah seorang vegan yang menemukan kelegaan dari gejala pencernaannya setelah bekerja dengan ahli gizi holistik / ahli diet. Dia menjalankan situs thefodmapfriendlyvegan.com. Dia memiliki gelar dalam ilmu psikologi (jurusan psikologi kesehatan), dan gelar master dalam bidang nutrisi. Dia juga seorang instruktur yoga bersertifikat.
Poin Kuat
- Buku ini mencakup berbagai resep sehat, cepat dan mudah.
- Resep-resep termasuk menggambarkan bagaimana diet vegan, rendah-FODMAP dapat dibulatkan, menyediakan berbagai nutrisi penting.
- Ms. Rosenrauch menunjukkan bagaimana "makan sehat" tidak harus mahal atau memerlukan banyak waktu.
- Dia memasukkan banyak nasihat praktis untuk mengikuti diet rendah-FODMAP di dunia nyata.
- Dia juga menawarkan tips untuk menyiapkan dapur yang sehat dan menyediakan daftar beberapa makanan bergizi favoritnya.
- Dia telah secara bijaksana dan unik menambahkan bagian bonus rapi dari lima pose yoga yang mudah dengan reputasi untuk meningkatkan pencernaan. Ini adalah pose yang bisa dilakukan siapa saja, bahkan mereka yang tidak memiliki pengalaman yoga sebelumnya.
- Buku ini memberikan daftar sumber daya diet rendah-FODMAP lainnya .
Kekurangan
- Satu quibble bisa jadi seperti banyak buku masak, ada banyak sekali resep manis.
- Buku ini hanya tersedia sebagai e-book.
Apakah Buku Ini untuk Anda?
Anda tidak harus menjadi vegan untuk menikmati resep yang disediakan di The FODMAP Friendly Vegan. Menyiapkan dan menikmati makanan sederhana namun bergizi ini akan meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan, serta membantu menjaga gejala IBS Anda tetap tenang.
Jika Anda seorang vegan dengan IBS, buku ini harus dimiliki. Anda akan merasa bahwa Anda memiliki teman dan rekan senegaranya di Ms Rosenrauch. Dia akan membimbing Anda jauh dari dunia makanan olahan IBS yang tidak ramah ke dalam cara makan yang dapat Anda rasakan nyaman dengan dan percaya diri.