Teori FODMAP menyatakan bahwa mengkonsumsi makanan tinggi dalam "FODMAPs" -sepuluh untuk oligo-difermentasi, di-, mono-sakarida, dan poliol, kumpulan karbohidrat rantai pendek yang ditemukan dalam banyak makanan umum-menghasilkan peningkatan volume cairan dan gas. di usus kecil dan besar, berkontribusi terhadap gejala seperti sakit perut , gas, dan kembung , dan masalah motilitas diare dan sembelit. Teori ini mengusulkan bahwa mengikuti diet rendah-FODMAP akan menghasilkan penurunan gejala-gejala ini.
Penelitian juga menunjukkan tampaknya ada efek kumulatif dari makanan ini pada gejala. Dengan kata lain, makan lebih banyak makanan FODMAP tinggi pada saat yang sama akan bertambah, sehingga gejala yang mungkin Anda tidak alami jika Anda makan makanan dalam isolasi.
Dalam dua bagian berikutnya, Anda akan menemukan daftar makanan FODMAP tinggi dan rendah yang umum . Daftar ini didasarkan pada penelitian terbaru dari Monash University dan dapat berubah seiring waktu. Selain itu, Anda mungkin memiliki kepekaan individu terhadap makanan.
Jika Anda tertarik untuk mengikuti diet rendah-FODMAP, disarankan agar Anda bekerja secara individual dengan ahli diet yang berkualifikasi . Ada risiko untuk merancang diet Anda sendiri. Sangat menggoda untuk memilih barang-barang tertentu berdasarkan preferensi pribadi Anda, yang dapat mengakibatkan gejala lanjutan karena kurangnya kepatuhan yang ketat terhadap diet rendah-FODMAP yang disetujui. Bekerja dengan ahli diet yang terlatih juga akan membantu memastikan bahwa Anda menerima nutrisi yang cukup dan seimbang, termasuk asupan serat makanan yang sehat.
Seperti halnya pengobatan baru atau pendekatan diet, selalu yang terbaik untuk mendiskusikan masalah ini dengan dokter pribadi Anda sendiri.
Daftar Makanan Tinggi-FODMAP
Makanan berikut ini telah diidentifikasi sebagai yang tinggi dalam FODMAP:
Buah-Buahan:
- Apel
- Aprikot
- Blackberry
- Ceri
- Jeruk bali
- Mangga
- Nektarin
- Persik
- Buah pir
- Plum dan prune
- Pomegranates
- Semangka
- Konsentrasi tinggi fruktosa dari buah kaleng, buah kering atau jus buah
Biji-bijian
- Jelai
- Couscous
- Farro
- Gandum hitam
- Semolina
- Gandum
Makanan yang Mengandung Laktosa
- Mentega susu
- Krim
- Custard
- Es krim
- Margarin
- Susu (sapi, kambing, domba)
- Keju lembut, termasuk keju cottage dan ricotta
- Yogurt (biasa dan Yunani)
Pengganti Susu
- Susu Oat (meskipun porsi 1/8 dianggap rendah-FODMAP)
- Susu kedelai (AS)
Legum
- Kacang panggang
- Kacang polong bermata hitam
- Kacang mentega
- Buncis
- kacang-kacangan
- Kacang merah
- kacang lima
- Kedelai
- Buang kacang polong
Sweeteners
- Agave
- Fruktosa
- Sirup jagung fruktosa tinggi
- Madu
- Isomalt
- Maltitol
- Mannitol
- Gula tetes
- Sorbitol
- Xylitol
Sayuran
- Artichoke
- Asparagus
- Bit
- kubis Brussel
- Kol bunga
- Seledri
- Bawang putih
- Daun bawang
- Jamur
- Okra
- Bawang
- Kacang polong
- Daun bawang (bagian putih)
- Bawang Merah
- Kacang polong salju
- Sugar snap kacang polong
Daftar Makanan Rendah-FODMAP
Makanan berikut ini telah diidentifikasi rendah dalam FODMAP:
Buah-buahan
- Alpukat (batas 1/8 keseluruhan)
- pisang
- Blueberry
- Blewah
- Anggur
- Honeydew melon
- Kiwi
- lemon
- jeruk nipis
- Jeruk mandarin
- Zaitun
- Jeruk
- Pepaya
- Pisang raja
- nanas
- Frambos
- Perkelahian
- Stroberi
- Tangelo
Sweeteners
- Pemanis buatan yang tidak berakhiran -ol
- gula merah
- Glukosa
- sirup maple
- Gula bubuk
- Gula (sukrosa)
Susu dan Alternatif
- Susu almon
- Santan (batas ½ gelas)
- Susu rami
- Nasi susu
- mentega
- Keju tertentu, seperti brie, camembert, mozzarella, Parmesan
- Produk bebas laktosa, seperti susu bebas laktosa, es krim, dan yogurt
Sayuran
- Arugula (selada roket)
- Rebung
- Paprika
- Brokoli
- Bok choy
- Wortel
- Celeriac
- sejenis sawi
- Kubis Umum
- Jagung (setengah tongkol)
- Terong
- Andewi
- Adas
- Kacang hijau
- kubis
- Selada
- Peterseli
- Parsnip
- kentang
- Radicchio
- Daun bawang (hanya bagian hijau)
- Bayam, sayang
- Labu
- Ubi
- Swiss chard
- Tomat
- Lobak
- Kastanye air
- Timun Jepang
Biji-bijian
- bayam
- beras merah
- Bulgur wheat (batas hingga 1/4 cup matang)
- Gandum
- Produk bebas gluten
- biji gandum
- Produk yang dieja
Gila
- Almond (batas 10)
- Kacang brazil
- Hazelnut (batas 10)
- Kacang macadamia
- Kacang kacangan
- Pecan
- kacang pinus
- Kenari
Biji
- Jintan
- Chia
- Labu
- Wijen
- Bunga matahari
Sumber Protein
- Daging sapi
- Ayam
- Telur
- Ikan
- domba
- Babi
- Kerang
- Tahu dan tempe
- Turki
Sumber:
Barrett, J. & Gibson, P. "Ramuan Klinis Malabsorpsi Fruktosa dan Karbohidrat Rantai Pendek Lainnya" Praktis Gastroenterologi 2007 XXXI: 51-65
Gibson, P. & Shepherd, S. "Manajemen pola makan berdasarkan bukti dari gejala gastrointestinal fungsional: Pendekatan FODMAP" Jurnal Gastroenterologi dan Hepatologi 2010 25: 252-258.
Monash University Low FODMAP Diet App