Apakah diet dan asma terkait? "Kamu adalah apa yang kamu makan" adalah frasa yang mungkin kamu dengar berulang kali. Banyak penderita asma akan senang mengetahui bahwa diet tertentu akan meningkatkan kontrol asma mereka atau mengurangi jumlah obat yang mereka butuhkan.
Diet secara langsung berkaitan dengan sejumlah kondisi kesehatan, seperti penyakit jantung dan kolesterol tinggi, dan makan makanan sehat menurunkan risiko. Namun, apakah suplemen vitamin khusus akan memperbaiki asma Anda adalah topik yang jauh lebih rumit.
Hipotesisnya seperti ini:
- Asma dan kondisi atopik lainnya telah meningkat, terutama di negara-negara industri Barat.
- Pola makan yang berubah adalah salah satu perbedaan signifikan antara negara-negara industri Barat dan negara-negara yang belum melihat peningkatan penyakit atopik.
- Gaya hidup Barat umumnya dikaitkan dengan penurunan asupan buah dan sayuran (makanan tinggi antioksidan dan karotenoid) yang menghasilkan vitamin E dan A yang lebih rendah dan penurunan paparan sinar matahari (peningkatan waktu di dalam ruangan dan peningkatan penggunaan tabir surya) yang menghasilkan tingkat vitamin D yang lebih rendah.
- Perubahan pola makan ini telah menyebabkan meningkatnya insiden asma dan penyakit atopik lainnya.
Penelitian yang mengamati populasi seperti ini memiliki sejumlah risiko bawaan yang harus Anda waspadai. Hanya karena populasi dengan asma yang kurang terkontrol tercatat memiliki kekurangan vitamin, itu tidak berarti bahwa suplementasi akan meningkatkan asma atau bahwa kekurangan vitamin menyebabkan asma yang tidak terkontrol.
Bisa jadi kekurangan vitamin lebih merupakan penanda pola makan atau gaya hidup yang kurang sehat secara umum. Bisa jadi gaya hidup itu dengan berbagai faktor yang mengarah pada peningkatan risiko atau kontrol. Ada perdebatan lebih lanjut dalam pengobatan gizi, apakah suplementasi memberikan manfaat yang sama seperti diet yang kaya nutrisi.
1 -
Larut Air vs Lemak Vitamin LarutJika Anda memilih untuk melengkapi diet Anda dengan vitamin, penting untuk memahami perbedaan antara vitamin larut air dan vitamin yang larut dalam lemak.
Vitamin yang larut dalam lemak (A, E, D, dan K) berjalan melalui tubuh Anda, seperti namanya, dalam lemak. Ketika disimpan vitamin ini cenderung tinggal di jaringan. Ini berarti bahwa jika Anda mengonsumsi terlalu banyak vitamin, ini dapat menyebabkan kondisi yang disebut hypervitaminosis (terlalu banyak vitamin dalam tubuh Anda).
Dengan vitamin yang larut dalam air, Anda jauh lebih mungkin untuk mengembangkan hypervitaminosis karena mereka tidak disimpan dalam jaringan dan diekskresikan dalam urin. Namun, semua vitamin dapat menyebabkan efek samping jadi bicaralah dengan dokter Anda sebelum memulai program suplementasi.
2 -
Vitamin DVitamin D adalah vitamin yang larut dalam lemak yang umum dalam produk susu. Ini penting untuk kesehatan tulang.
Kebanyakan orang akan mendapat vitamin D melalui makanan yang diperkaya dan suplemen karena makanan yang biasa tidak mengandung cukup makanan yang merupakan sumber vitamin D yang baik untuk mencapai tingkat yang cukup.
Apa Itu
Vitamin D diperkirakan berdampak pada tingkat sel kekebalan tertentu dalam patofisiologi asma dan mengurangi respon inflamasi yang disebabkan oleh infeksi pernapasan virus.
Sejumlah penelitian telah menunjukkan hubungan antara vitamin D dan asma. Tingkat yang lebih tinggi dari vitamin D telah ditemukan untuk melindungi terhadap perkembangan asma dan mengi berulang di masa kanak-kanak. Demikian pula, tingkat yang memadai pada anak usia dini dikaitkan dengan perlindungan terhadap asma di kemudian hari.
Asmatik telah ditemukan kekurangan vitamin D dalam beberapa penelitian dan tingkat rendah dikaitkan dengan peningkatan gejala asma, peningkatan hiperaktivitas saluran napas , dan kontrol asma yang lebih buruk.
Namun, hasil suplementasi vitamin D telah dicampur. Beberapa penelitian menunjukkan penurunan eksaserbasi sementara yang lain tidak. Beberapa penelitian telah menunjukkan manfaat pada populasi tertentu penderita asma seperti mereka yang mengalami eosinofil tinggi, tingkat IgE atau mereka dengan asma yang tahan steroid. Demikian juga, penelitian yang melihat ukuran objektif seperti spirometri telah menunjukkan hasil yang beragam.
Makanan Dengan Banyak Vitamin D
Jika Anda ingin meningkatkan asupan vitamin D Anda dapat meningkatkan:
- Ikan salmon
- Ikan kembung
- Jamur
- susu
- yogurt
- Keju
Menghabiskan lebih banyak waktu di luar rumah di bawah sinar matahari juga akan meningkatkan kadar vitamin D.
Bisakah Anda Mengambil Terlalu Banyak Vitamin D?
Vitamin D umumnya dianggap aman ketika mengambil jumlah yang dianjurkan tetapi dosis tinggi dapat menyebabkan kadar kalsium yang tinggi dalam darah yang mengakibatkan batu ginjal, kebingungan, konstipasi, mual, dan muntah.
Intinya
Sementara vitamin D tampaknya berdampak pada fungsi kekebalan pada berbagai titik dalam patofisiologi asma , data terlalu tidak konsisten untuk merekomendasikan vitamin D sebagai pengobatan asma ajuvan. Namun, jika Anda merasa bahwa Anda berisiko kekurangan vitamin D, mungkin Anda perlu memeriksakan level dan memastikan level Anda normal.
3 -
Vitamin CVitamin C adalah antioksidan yang larut dalam air yang umum dalam buah-buahan dan sayuran. Ini disebut-sebut sebagai pertahanan terhadap flu biasa dan penguat kekebalan.
Kebanyakan orang yang mengonsumsi makanan sehat akan mendapat cukup vitamin C tanpa memerlukan suplemen.
Apa Itu
Vitamin C memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang membuatnya berpotensi menarik pada asma. Makanan Barat memiliki kadar vitamin C yang rendah dan ini dihipotesiskan untuk memengaruhi asma.
Antioksidan biasanya mencegah efek merusak dari stres oksidatif dan spesies oksigen reaktif yang dihasilkan oleh sel-sel inflamasi di paru-paru. Idenya adalah bahwa asupan rendah antioksidan seperti vitamin C mengarah ke ketidakseimbangan yang membantu peradangan kronis dan kerusakan pada paru-paru.
Studi penelitian telah menemukan bahwa beberapa penderita asma dengan tingkat rendah vitamin C mengalami lebih banyak gejala asma, menunjukkan bahwa suplementasi dapat meningkatkan asma. Tingkat rendah dilaporkan oleh pasien dan dikonfirmasi dalam darah dan paru-paru mereka.
Namun, penelitian yang melihat suplementasi kecil dan menunjukkan hasil yang beragam dengan ukuran obyektif kontrol asma seperti FEV1 .
Makanan Dengan Banyak Vitamin C
Jika Anda ingin meningkatkan asupan vitamin C Anda, Anda dapat meningkatkan:
- Paprika
- Brokoli
- Sayuran berdaun hijau
- Jeruk lemon
- Jeruk
- Stroberi
- Tomat
Bisakah Anda Terlalu Banyak Vitamin C?
Vitamin C umumnya dianggap aman tetapi dosis tinggi dapat menyebabkan mual, diare, batu ginjal.
Intinya
Sementara ada bukti baik untuk dan terhadap manfaat suplementasi vitamin C dalam hal kontrol asma Anda, tidak ada cukup untuk merekomendasikan bahwa semua atau penderita asma tertentu termasuk suplementasi sebagai bagian dari rencana perawatan mereka.
Sebuah tinjauan Cochrane vitamin C untuk asma menyimpulkan bahwa kesimpulan yang pasti tidak mungkin karena kurangnya penelitian dan merekomendasikan penelitian lebih lanjut untuk memperjelas topik.
4 -
Vitamin EVitamin E adalah vitamin yang larut dalam lemak yang ditemukan pada kacang, biji, minyak, dan sayuran berdaun hijau tertentu. Banyak pasien mengonsumsi suplemen vitamin E sebagai tindakan pencegahan untuk mengurangi risiko berbagai gangguan termasuk penyakit jantung, kanker, dan penyakit Parkinson.
Makan makanan yang sehat membuatnya tidak mungkin Anda akan mengalami kekurangan vitamin E yang membutuhkan suplementasi.
Apa Itu
Vitamin E memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan di paru-paru dan menurunkan penanda inflamasi tertentu seperti neutrofil . Seperti vitamin C, kadar vitamin E yang rendah telah ditunjukkan baik dalam makanan, darah, dan paru-paru.
Tingkat vitamin E yang rendah juga terkait dengan bukti fungsi paru yang buruk dan tingkat yang lebih tinggi dikaitkan dengan keparahan asma yang menurun dan fungsi paru yang membaik.
Studi yang mengamati vitamin E pada kehamilan bertentangan dengan apakah hal ini berdampak pada perkembangan asma pada masa kanak-kanak meskipun tingkat vitamin E yang lebih tinggi merupakan indikasi dari IgE yang lebih rendah.
Makanan Dengan Banyak Vitamin E
Jika Anda ingin meningkatkan asupan vitamin E, Anda dapat meningkatkan:
- Alpukat
- Almond dan kacang lainnya
- Brokoli
- Ikan
- Minyak zaitun
- Kerang seperti udang
- bayam
- Labu
- Biji bunga matahari
- Tahu
Bisakah Anda Mengambil Terlalu Banyak Vitamin E?
Iya nih. Orang yang mengonsumsi jumlah harian yang direkomendasikan tidak mungkin mengembangkan efek samping dan vitamin E umumnya dianggap aman.
Terlalu banyak mengonsumsi vitamin E dikaitkan dengan peningkatan risiko pendarahan dan stroke hemoragik serta gagal jantung kongestif. Terlalu banyak vitamin E dapat menyebabkan ruam, mual, diare, kram perut, lemas, sakit kepala, dan perubahan visual.
Intinya
Bukti baik untuk dan terhadap manfaat suplementasi vitamin E dalam hal pengendalian asma Anda memimpin ulasan Cochrane yang disebutkan sebelumnya untuk menyimpulkan bahwa rekomendasi definitif tidak mungkin tanpa penelitian lebih lanjut. Tidak ada bukti yang cukup untuk merekomendasikan bahwa semua atau penderita asma tertentu termasuk suplementasi sebagai bagian dari rencana perawatan mereka saat ini.
> Sumber:
> Han YY, Forno E, Holguin F, Celedón JC. Diet dan Asma: Pembaruan. Curr Opin Allergy Clin Immunol. 2015 Agustus, 15 (4): 369–74.
> Junfang Jiao dan Mario Castro. Vitamin D dan asma: perspektif saat ini. Curr Opin Allergy Clin Immunol2015,15: 375 –382.
> Kaur B, Rowe BH, Stovold E. Suplementasi vitamin C untuk asma. Cochrane Database of Systematic Ulasan 2009, Edisi 1.
> Misso NLA, Brooks-Wildhaber J, Ray S, Vally H, Thompson PJ. Konsentrasi plasma dari antioksidan diet dan nondietary rendah pada asma berat. European Respiratory Journal 2005; 26: 257–64.
> Patel BD, Welch AA, Bingham SA, Luben RN, Hari NE, Khaw KT, dkk. Antioksidan diet dan asma pada orang dewasa. Thorax 2006; 61: 388–93.