Intoleransi laktosa adalah ketidakmampuan untuk mencerna sejumlah besar laktosa, gula utama yang ditemukan dalam susu dan produk susu.
Intoleransi laktosa disebabkan sebagian oleh kekurangan laktase, enzim yang diproduksi oleh sel-sel yang melapisi usus kecil. Laktase memecah laktosa menjadi bentuk sederhana gula, glukosa, dan galaktosa, sehingga dapat diserap dan digunakan oleh tubuh.
Bayi memiliki tingkat laktase tertinggi, yang membantu mereka mencerna susu ibu mereka. Di sekitar 75% populasi dunia, sifat genetik menyebabkan tingkat laktase mulai berkurang secara drastis setelah disapih. Menjelang dewasa, sebagian besar aktivitas laktase hilang. Meskipun penurunan aktivitas laktase mempengaruhi sebagian besar populasi, tidak semua orang memiliki gejala intoleransi laktosa setelah mengkonsumsi jumlah laktosa yang normal.
Apakah atau tidak orang mengembangkan gejala tampaknya terkait dengan kemampuan jenis tertentu bakteri menguntungkan, yang disebut bakteri asam laktat, untuk memecah laktosa.
Gejala Intoleransi Laktosa
Gejala intoleransi laktosa meliputi:
- Gas
- Kram
- Sakit perut
- Mual
- Kembung
- Diare
Laktosa yang tertinggal dalam usus tanpa dicerna dapat menyebabkan diare, karena jumlah air yang berlebihan yang ditarik ke dalam usus oleh laktosa. Hidrogen diproduksi, menyebabkan gas dan kembung.
Natural remedies untuk Intoleransi Laktosa
Sejauh ini, dukungan ilmiah untuk klaim bahwa suplemen dapat mengobati intoleransi laktosa masih kurang.
1) Acidophilus dan Probiotik
Bakteri asam laktat di usus memecah laktosa menjadi asam lemak rantai pendek dan zat lain yang dapat diserap oleh usus besar.
Mereka tersedia dalam bentuk suplemen sebagai kapsul, tablet, atau bubuk di bagian didinginkan toko makanan kesehatan, toko kelontong, toko obat dan online.
Ada banyak jenis bakteri asam laktat. Jenis yang paling sering digunakan untuk intoleransi laktosa meliputi:
- Lactobacillus acidophilus
- Lactobacillus bulgaricus
- Streptococcus salivarius
- Lactobacillus reuteri
- Lactobacillus plantarum
- Streptococcus thermophilus
Dalam survei 2000-2002 dari 61.587 orang berusia 50 hingga 76 tahun yang diterbitkan dalam Journal of American Dietetic Association , acidophilus untuk intoleransi laktosa ditemukan menjadi salah satu alasan utama orang menggunakan suplemen khusus untuk kondisi kesehatan.
Dalam tinjauan sistematis yang diterbitkan pada tahun 2005 dalam Journal of Family Practice , bagaimanapun, peneliti mencari uji coba terkontrol secara acak yang diterbitkan antara 1966 dan 2002. Dari 90 studi yang ditemukan, hanya 10 artikel yang memenuhi kriteria inklusi mereka. Tiga dari sembilan penelitian menemukan bahwa probiotik mengurangi tingkat hidrogen napas dan tiga memiliki hasil positif dan negatif. Tes nafas hidrogen adalah tes non-invasif yang dapat digunakan untuk membantu menilai intoleransi laktosa, berdasarkan temuan bahwa orang dengan intoleransi laktosa menghembuskan peningkatan kadar gas hidrogen.
Ketika para peneliti melihat gejala, satu dari tujuh penelitian menunjukkan penurunan gejala yang signifikan, yang lain memiliki hasil positif dan negatif, dan lima penelitian menunjukkan tidak ada manfaat. Meskipun hasil tinjauan menunjukkan hasil yang beragam untuk mengurangi hidrogen nafas dan hasil yang buruk dalam mengurangi gejala, penting untuk mengetahui bahwa setiap penelitian menggunakan jenis bakteri asam laktat yang berbeda, konsentrasi yang berbeda, dan produk yang berbeda.
2) Yoghurt
Dalam pengobatan alternatif, yoghurt yang mengandung bakteri aktif hidup dipercaya dapat membantu pencernaan laktosa. Ketika yoghurt dikonsumsi, asam empedu mengganggu dinding sel bakteri dalam yogurt.
Ini melepaskan enzim beta-galactosidase (terkait dengan laktase) ke dalam usus, di mana ia dapat meningkatkan pencernaan laktosa.
3) Susu Acidophilus
Susu asamophilus dibuat dengan menambahkan Lactobacillus acidophilus ke susu dingin. Banyak penelitian yang telah melihat pada susu acidophilus untuk pencernaan laktosa tidak menemukan perbaikan. Para peneliti telah berspekulasi bahwa itu mungkin karena produk acidophilus yang digunakan dalam penelitian tidak mengandung cukup acidophilus hidup.
4) Suplemen Laktase
Tablet yang mengandung laktase dapat diambil dengan makanan yang mengandung laktosa. Bagi banyak orang, suplemen laktase hanya dibutuhkan untuk jumlah laktosa yang lebih besar. Jika jenis suplemen laktase tertentu tidak berfungsi, mungkin ada baiknya mencoba merek lain. Sebagian orang menemukan bentuk tablet bekerja lebih baik daripada bentuk kunyah.
5) Diet
Ini cukup umum bagi orang-orang untuk menghindari makanan yang mengandung laktosa sepenuhnya, tetapi itu biasanya tidak diperlukan dan dapat menyebabkan kekurangan kalsium.
Beberapa strategi diet untuk orang dengan intoleransi laktosa meliputi:
- Minum kurang dari satu cangkir susu dalam satu waktu
- Makan susu dan produk susu dengan makanan daripada sendirian
- Coba kurangi susu laktosa
- Coba yoghurt, bukan susu
Peringatan
Suplemen belum diuji untuk keamanan dan karena fakta bahwa suplemen makanan sebagian besar tidak diatur, konten dari beberapa produk mungkin berbeda dari apa yang ditentukan pada label produk. Juga perlu diingat bahwa keamanan suplemen pada wanita hamil, ibu menyusui, anak-anak, dan mereka dengan kondisi medis atau yang sedang minum obat belum ditetapkan. Anda bisa mendapatkan tips tambahan tentang penggunaan suplemen .
Menggunakan Natural Remedies untuk Intoleransi Laktosa
Jika Anda baru saja mengembangkan intoleransi laktosa, penting untuk berkonsultasi dengan dokter Anda. Intoleransi laktosa juga dapat disebabkan oleh obat-obatan atau oleh kondisi yang mendasarinya yang merusak sel-sel yang melapisi usus, seperti:
- Penyakit Crohn
- Penyakit celiac
- Giardiasis
- Enteropati HIV
- Sindrom karsinoid
- Gastropati diabetik
- Sindrom Zollinger-Ellison
- Alkoholisme
- Kekurangan zat besi
Meskipun terlalu dini untuk merekomendasikan suplemen dalam pengobatan intoleransi laktosa, meningkatkan asupan makanan kaya probiotik dapat membantu meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan. Jika Anda mempertimbangkan penggunaan suplemen atau bentuk pengobatan alternatif lainnya, bicarakan dengan dokter Anda terlebih dahulu. Perlu diingat bahwa obat alternatif tidak boleh digunakan sebagai pengganti perawatan standar.