Beberapa Pilihan Makanan Cerdas Untuk Diet Kolektomi Anda
Jika Anda pernah menjalani operasi kolektomi , kemungkinan Anda telah diberitahu bahwa Anda harus mengikuti diet kolektomi. Ketika usus besar Anda sembuh dari operasi, ada makanan yang lebih mudah dan lebih sulit dicerna. Apa saja makanan yang dapat membantu gejala Anda, dan sebaliknya, jenis makanan apa yang harus Anda hindari? Mari bantu Anda menavigasi jalan setelah makan setelah kolektomi Anda.
Hari-Hari Pertama Setelah Pembedahan
Untuk 2 hingga 3 hari pertama setelah kolektomi, Anda mungkin hanya akan menerima cairan IV untuk memberi waktu kolon Anda untuk sembuh. Setelah itu, Anda akan dialihkan ke diet cair yang jernih. Seperti namanya, ini berarti hanya cairan yang dapat Anda lihat, seperti kaldu, jus buah tanpa ampas (misalnya, jus apel), soda, dan gelatin. Setelah Anda siap untuk mulai makan makanan padat lagi, makanan pertama yang Anda makan akan mudah dicerna, seperti roti panggang dan oatmeal.
Pilihan Makanan untuk Meredakan Gejala
Beberapa gejala umum yang mungkin Anda alami setelah kolektomi termasuk diare , dehidrasi, dan gas. Gejala-gejala ini dapat terjadi karena usus Anda belum kembali berfungsi normal. Salah satu hal yang dilakukan usus adalah menyerap cairan — jika tidak melakukan itu dengan benar, dehidrasi dan diare dapat terjadi.
Makanan yang mudah dicerna dan dapat membantu untuk meminimalkan diare termasuk:
- saus apel
- Pisang, pir, persik, dan melon
- Nasi putih rebus
- Bit yang dimasak, bayam
- Roti putih atau roti panggang
- Krim beras atau krim gandum
- Sereal rendah gula (hindari sereal berserat tinggi seperti otak gandum)
- Semacam spageti
- Selai kacang
- Kentang
- kue pretzel
- yogurt
- Tapioka dan kue makanan malaikat
Makanan lain yang mudah didapat yang lembut dan rendah residu termasuk telur, ikan matang atau daging lunak, keju ringan, buah atau sayuran yang dimasak lembut, puding, serbat, dan es krim.
Pilihan Makanan untuk Menghindari Keracunan Makanan
Karena Anda masih penyembuhan, sebaiknya hindari makanan yang mungkin membawa risiko infeksi, seperti keju lunak yang tidak dipasteurisasi (pilih hanya keju yang dipasteurisasi), daging setengah matang atau ikan mentah (hindari sushi untuk saat ini), dan pastikan mencuci buah atau sayuran secara menyeluruh. Tidak hanya mungkin Anda lebih rentan terhadap infeksi, tetapi keracunan makanan tak lama setelah kolektomi bisa menjadi pengalaman yang sangat tidak menyenangkan.
Makanan Yang Mungkin Sulit Digest
Anda akan dapat kembali ke diet normal setelah operasi, tetapi Anda mungkin menemukan bahwa beberapa makanan yang Anda makan sulit dicerna. Sebaiknya hindari makanan ini untuk saat ini. Seiring waktu, tubuh Anda akan menyesuaikan diri dan Anda harus bisa makan apa yang Anda inginkan. Sangat penting untuk memahami bahwa tidak ada dua orang yang merespon dengan cara yang persis sama setelah operasi.
Tip yang bermanfaat adalah menambahkan makanan kembali ke diet Anda secara bertahap, sehingga Anda dapat menilai bagaimana tubuh Anda menangani setiap makanan. Makan lebih sedikit jenis makanan (meskipun makan berbagai macam sehat dalam jangka panjang) akan mempermudah mengidentifikasi makanan mana yang bertanggung jawab jika sesuatu tidak sesuai dengan Anda.
Ini juga membantu untuk makan lebih kecil, lebih sering makan (setiap 3 jam), daripada membuat sistem pencernaan Anda berlebihan dengan makanan besar.
Makanan yang kadang-kadang perlu dibatasi sampai tubuh Anda menyesuaikan diri dengan kolektomi meliputi:
- Sayuran mentah (jika Anda menyukai sayuran Anda, mengukus atau memasaknya sampai Anda benar-benar sembuh, tetapi hindari mengonsumsi sayuran "mengandung garam" dalam jumlah besar (meskipun mereka sehat dalam jangka panjang) seperti brokoli, kecambah brussels, kembang kol, lobak, dan asparagus
- Sayuran lainnya seperti seledri, jagung, sayuran Cina, jamur, bawang, dan coleslaw
- Kulit dan kulit buah (daging buah baik-baik saja selain buah kasar seperti nanas dan kelapa mentah)
- Buah kering, seperti kismis dan kurma
- Produk susu (bahkan orang yang biasanya mentoleransi produk susu mungkin memiliki gejala yang mirip dengan intoleransi laktosa untuk sementara setelah operasi usus besar mereka, meskipun pengecualian mungkin buttermilk, yogurt, atau sejumlah kecil es krim)
- Makanan serat sangat tinggi seperti sereal dedak gandum dan roti
- Kacang, kacang polong, dan kacang lentil
- Kacang dan biji (terutama jika Anda memiliki diverticulosis)
- Jagung meletus
- Nasi merah dan nasi liar
- Kue, pie, kue, dan permen lainnya
- Makanan yang tinggi lemak dan digoreng seperti ayam goreng, sosis, dan daging berlemak lainnya
- Bir dan anggur merah
- Sup atau minuman panas
- Terlalu banyak kafein
- Cokelat
- Makanan yang sangat pedas
- Licorice
- Jus Prune
Butuh waktu bagi tubuh Anda untuk menyesuaikan diri dengan makanan berserat tinggi. Cobalah menambahkan kembali satu makanan berserat tinggi pada satu waktu sehingga Anda tidak membanjiri sistem Anda (yang dapat menyebabkan sembelit). Tetap sabar dan dengarkan tubuh Anda saat Anda perlahan memajukan diet Anda. Jika Anda merasa sakit perut atau kenyang, maka berhenti makan atau memperlambat.
Tetap terhidrasi dengan baik
Pastikan Anda juga minum banyak cairan (8 hingga 10 cangkir air sehari) untuk membantu tubuh Anda mencerna makanan dan menghilangkan pemborosan. Beberapa orang merasa berguna untuk menempatkan teko penuh air di lemari es setiap hari, untuk memastikan mereka mendapat cukup cairan. Cairan Anda tidak semuanya harus air; jus apel dan jus cranberry dihitung sebagai bagian dari kebutuhan Anda juga.
Pentingnya Mengunyah Makanan Anda Secara Menyeluruh
Mengunyah makanan Anda dengan baik adalah penting setelah kolektomi, dan kebanyakan dari kita tidak cukup mengunyah makanan kita. Cobalah mengunyah makanan Anda sampai teksturnya cair sebelum menelan. Ini terutama penting dengan daging, atau makanan yang lebih besar yang mungkin menyebabkan sumbatan jika tidak rusak sebelum menelan.
Satu Kata Dari
Jika Anda khawatir tentang makan setelah operasi kolektomi (atau memiliki orang yang dicintai yang menjalani operasi), silakan berbicara dengan dokter dan ahli gizi Anda, sehingga Anda dapat bertransisi dengan baik dan penuh percaya diri. Jangan takut untuk mengajukan pertanyaan spesifik tentang apa yang Anda bisa atau tidak bisa makan. Memastikan bahwa semua pertanyaan Anda dijawab sebelum Anda meninggalkan rumah sakit dapat membantu memastikan kenyamanan Anda ketika Anda pulang ke rumah.
> Sumber:
> Sekolah Ilmu Kesehatan Universitas Pittsburgh. Panduan Nutrisi Ostomi. http://www.upmc.com/patients-visitors/education/nutrition/Pages/ostomy-nutrition-guide.aspx
> Perpustakaan Kedokteran Nasional AS. Medline Plus. Total Colectomy atau Proctocolectomy Discharge. https://medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000153.htm