Mengingat epidemi obesitas, konsep "kecanduan makanan" telah memperoleh daya tarik dan mengumpulkan perhatian dari para peneliti. Sementara setiap manusia membutuhkan makanan untuk hidup, tampaknya ada contoh di mana hubungan kita dengan makanan jauh melampaui hal mendasar itu.
Anda mungkin menemukan bahwa Anda tidak bisa menahan makan lebih dari yang diperlukan, atau Anda mungkin merasa bahwa Anda tidak dapat mengendalikan keinginan Anda untuk makanan yang tidak sehat, terutama karbohidrat olahan.
Jika demikian, Anda mungkin memiliki kecanduan makanan.
Apa itu Makan yang Adiktif?
Menurut Food Addicts Anonymous, "kecanduan makanan memanifestasikan dirinya dalam keinginan yang tak terkendali untuk makanan berlebih," yang sangat penting mengikuti "konsumsi karbohidrat olahan, terutama gula dan zat tepung yang cepat dimetabolisme dan berubah menjadi gula dalam aliran darah" - dengan kata lain, makanan olahan .
The Most Addictive Foods
Bukti ilmiah terbaru mendukung hal ini. Dalam sebuah penelitian dari University of Michigan yang diterbitkan awal tahun 2015, para peneliti menemukan bahwa makanan yang diproses, seperti pizza, kentang goreng, dan permen dengan kandungan gula tinggi, terlibat dalam perilaku makan yang adiktif, dan bahkan mungkin “berbagi karakteristik dengan obat penyalahgunaan (misalnya, dosis tinggi, laju penyerapan cepat). ”
Bukan suatu kebetulan bahwa ini adalah makanan yang sangat terkait dengan epidemi obesitas juga.
Ini juga makanan yang banyak orang beralih ke ketika terlibat dalam "makan emosional," atau makan sebagai cara mengatasi stres.
"Apakah Anda Pecandu Makanan?"
Food Addicts Anonymous, yang sebagai misinya “memulihkan bersama satu hari pada satu waktu dari penyakit biokimia kecanduan makanan,” mengajukan pertanyaan ini.
Menurut daftar karakteristik mereka, Anda mungkin menjadi pecandu makanan jika:
- Anda tidak dapat mengontrol asupan makanan, terutama makanan tinggi gula atau "makanan sampah".
- Anda telah mencoba berbagai strategi penurunan berat badan dan diet, tetapi tidak ada yang bekerja secara permanen.
- Anda telah menemukan diri Anda terlibat dalam perilaku yang tidak teratur seperti muntah atau menggunakan obat pencahar atau diuretik khusus untuk tujuan penurunan berat badan atau mencoba untuk menghindari kenaikan berat badan setelah Anda yakin Anda telah makan berlebihan.
- Anda merasa tertekan, putus asa, sedih atau malu dengan berat badan atau kebiasaan makan Anda.
- Anda mengalami perubahan emosi yang lebih intens atau perubahan suasana hati saat makan makanan yang diproses.
- Anda beralih ke makanan karena alasan emosional, seperti ketika Anda marah atau sebagai hadiah ketika Anda mencapai prestasi pribadi.
- Anda makan secara pribadi sehingga tidak ada yang akan melihat apa yang Anda makan.
- Anda mencuri makanan orang lain.
- Anda menemukan diri Anda terlibat dalam pemikiran yang intens dan obsesif tentang makanan.
- Anda telah memperhatikan kualitas hidup Anda yang memburuk secara fisik, emosional, sosial dan / atau spiritual karena hasrat Anda yang tak terkendali untuk makanan adiktif.
(Untuk melihat daftar yang lebih komprehensif, Anda dapat mengunjungi situs Makanan Addicts Anonymous di http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict)
Mengobati Kecanduan Makanan
Sementara kelompok-kelompok seperti Food Addicts Anonymous menawarkan alat untuk pemulihan, termasuk pantangan dan program 12 langkah, peneliti secara aktif mencoba untuk mengungkap potensi perawatan medis karena mereka terus mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang kontinum kecanduan makanan. Dengan demikian tampak bahwa, dalam berbagai bentuk, baik sekarang maupun di tahun-tahun mendatang, bantuan sedang dalam perjalanan.
Jika Anda khawatir bahwa Anda mungkin memiliki kecanduan makanan, diskusikan hal ini dengan dokter Anda, yang juga dapat merujuk Anda ke spesialis yang tepat dan untuk mendukung kelompok-kelompok seperti Makanan Pecandu Anonim yang mungkin sangat membantu.
Seperti halnya kecanduan, intervensi cepat penting dan penting untuk mencapai jalan menuju pemulihan.
Sumber :
Makanan Pecandu Anonim. Apakah Anda Pecandu Makanan? Diakses secara online di http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict pada tanggal 9 Maret 2015.
Schulte EM, Avena NM, Gearhardt AN. Makanan apa yang bisa membuat ketagihan? Peran pengolahan, kandungan lemak, dan beban glikemik. PLoS One 2015 Feb 18.
Piccinni A, Marazziti D, Vanelli F, dkk. Spektrum kecanduan makanan: model teoretis dari normalitas hingga gangguan makan dan makan berlebihan. Curr Med Chem 2015 Feb 27. [Epub depan cetak]