Vitamin sinar matahari tampaknya memainkan peran dalam fungsi kekebalan tubuh seseorang
Vitamin D melayani beberapa fungsi penting untuk sistem kekebalan tubuh. Misalnya, ia bertindak untuk merangsang sistem kekebalan terhadap berbagai infeksi, seperti tuberkulosis dan dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker, atau bahkan penyakit autoimun seperti multiple sclerosis (walaupun, ini semua masih sedang dipelajari).
Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa vitamin D dapat memainkan peran penting dalam pencegahan berbagai penyakit alergi.
Apa Hubungan Antara Alergi dan Kekurangan Vitamin D?
Penyakit alergi pada hampir semua jenis, termasuk asma , rinitis alergi , alergi makanan , eksim , dan bahkan anafilaksis telah menjadi lebih umum selama beberapa dekade terakhir. Ini sebagian dapat dijelaskan oleh hipotesis kebersihan , tetapi beberapa ahli berpikir bahwa ini juga terkait dengan kekurangan vitamin D.
Untuk mendukung hubungan ini, bukti ilmiah menunjukkan bahwa anafilaksis ke berbagai pemicu (seperti makanan, obat-obatan, dan sengatan serangga) terjadi pada tingkat yang jauh lebih tinggi di daerah dengan paparan sinar matahari yang lebih sedikit (iklim utara).
Selain itu, asma, eksim, dan atopi telah dikaitkan dengan tingkat vitamin D yang rendah, terutama untuk orang yang memiliki mutasi pada gen reseptor vitamin D mereka. Juga, suplemen vitamin D yang diberikan kepada wanita hamil secara signifikan mengurangi terjadinya asma dan penyakit alergi lainnya pada anak-anak.
Lebih lanjut, penelitian menunjukkan bahwa vitamin D dapat mengaktifkan sel-sel sistem kekebalan tubuh regulator tertentu yang mencegah pelepasan bahan kimia yang menyebabkan dan memperburuk penyakit alergi.
Jadi kekurangan vitamin D, dapat menghambat mekanisme pengaturan ini, mengarah ke penyakit alergi yang memburuk, atau bahkan sebagai pemicu penyakit alergi.
Semua ini dikatakan, penting untuk tidak terlalu menyederhanakan perkembangan penyakit, termasuk penyakit alergi, yang mungkin kompleks, melibatkan gen dan lingkungan seseorang.
Sebaliknya, gambaran besar di sini adalah bahwa kekurangan vitamin D mungkin memainkan peran dalam alergi seseorang, meskipun persis berapa banyak, masih membuat para ahli menggaruk-garuk kepala mereka.
Mengapa Kekurangan Vitamin D Ada?
Banyak penelitian menunjukkan bahwa kekurangan vitamin D sangat umum, belum tentu sampai pada tingkat kesehatan tulang (vitamin D mencegah penyakit tulang seperti rakhitis dan osteomalasia), tetapi sejauh sistem kekebalan terpengaruh.
Alasan kekurangan vitamin D yang meluas di berbagai populasi tidak sepenuhnya dipahami. Banyak peneliti mengatributkan kekurangan vitamin D pada gaya hidup modern yang mencakup lebih banyak waktu yang dihabiskan di dalam ruangan dengan paparan sinar matahari yang kurang, serta penggunaan luas tabir surya (karena kekhawatiran untuk kanker kulit). Ingat, vitamin D dibuat di kulit dengan paparan sinar matahari — jadi tabir surya dan gaya hidup di dalam ruangan akan mencegah sintesis vitamin D.
Diet mungkin penjelasan lain untuk kekurangan. Vitamin D adalah nutrisi penting tetapi ditemukan secara alami hanya dalam beberapa makanan (misalnya, minyak ikan, minyak ikan cod, kuning telur). Yang sedang dikatakan, banyak makanan yang diperkaya dengan vitamin D, termasuk sereal sarapan, susu, dan produk susu lainnya.
Meski begitu, bahkan dengan fortifikasi, banyak orang masih belum mendapat cukup vitamin D.
Berapa Banyak Vitamin D yang Anda Butuhkan?
Tidak diketahui persis berapa banyak vitamin D yang diperlukan untuk fungsi kekebalan tubuh yang baik, tetapi kebanyakan orang di negara maju mendapatkan cukup vitamin D untuk tulang sehat.
Meskipun masih ada perdebatan di antara para ahli tentang tingkat kekurangan vitamin D, setelah penelaahan terhadap penelitian tentang vitamin D, Institute of Medicine melaporkan bahwa sebagian besar orang memiliki tingkat vitamin D yang cukup ketika tingkat 25 (OH) D ( ini adalah tes darah sederhana) lebih besar dari atau sama dengan 20ng / mL. Orang-orang yang paling berisiko kekurangan vitamin D adalah ketika tingkat kurang dari 12ng / mL.
Melengkapi dengan vitamin D, meskipun, secara keseluruhan adalah kompleks, sebagai tingkat individu seseorang, dan berapa banyak yang mereka butuhkan setiap hari untuk mempertahankan kadar vitamin D yang normal tergantung pada sejumlah faktor. Faktor-faktor ini termasuk:
- warna kulit
- paparan sinar matahari rata-rata
- diet
- apakah seseorang memiliki masalah medis (misalnya, penyakit hati atau ginjal).
Selain itu, adalah mungkin untuk overdosis pada vitamin D, dengan efek samping utama adalah batu ginjal , jadi penting untuk berbicara dengan dokter Anda sebelum mengambil suplemen vitamin D apa pun. Selain itu, sementara tempat tidur penyamakan dan paparan sinar matahari yang berlebihan tidak dianjurkan untuk mendapatkan vitamin D yang cukup karena risiko kanker kulit , paparan dalam jumlah kecil mungkin baik, seperti 15 menit sehari selama dua hingga tiga hari seminggu (seperti yang disarankan oleh beberapa orang ahli).
> Sumber:
> Institut Kedokteran. (2010). Dewan Makanan dan Nutrisi. Diet Referensi Diet untuk Kalsium dan Vitamin D. Washington, DC: National Academy Press.
> Litonjua AA, Weiss ST. Apakah Kekurangan Vitamin D Menyalahkan Epidemi Asma? J Allergy Clin Immunol . 2007; 120: 1031-5.
> Mullins RJ, Camargo CA. Lintang, sinar matahari, vitamin D, dan alergi makanan masa kanak-kanak / anafilaksis. Curr Alergy Asthma Rep . 2012 Februari, 12 (1): 64-71.
> National Institutes of Health. Vitamin D: Lembar Fakta untuk Profesional Kesehatan.
> Taback SP, Simons FE. Anaphyalxis dan Vitamin D: Peran hormon sinar matahari? J Allergy Clin Immunol . 2007; 120: 128-130.