Ini adalah liburan akhir pekan, yang berarti Anda mungkin memiliki beberapa pesta barbekyu dan pesta. Jika Anda menderita diabetes, pra-diabetes atau hanya mencoba untuk menonton berat badan Anda, itu ide yang baik untuk memiliki rencana permainan untuk akhir pekan. Kabar baiknya adalah bahwa jika Anda menjadi tuan rumah, Anda memiliki kontrol lebih besar atas apa yang sedang dilayani dan akan kurang tergoda untuk menyimpang dari rencana Anda.
Tapi, jika Anda tidak hosting, Anda selalu dapat membawa sesuatu yang Anda tahu akan baik untuk Anda makan. Dan inilah kiat bermanfaat tambahan - hindari makan berlebihan sebelum makanan pembuka dimulai.
Makanan pembuka, atau makanan jari, adalah jenis makanan yang dapat mengemas kalori, lemak, dan karbohidrat dengan cepat tanpa menyadarinya. Cara yang bagus untuk menjaga kalori dan karbohidrat di teluk adalah dengan membuat dasar makanan pembuka Anda (bahan utama) sayuran non-tepung. Sayuran non-tepung menambah volume, vitamin, mineral, dan serat untuk makanan tanpa kelebihan kalori, lemak, gula dan karbohidrat. Mereka adalah salah satu makanan yang benar-benar dapat Anda isi tanpa mempengaruhi gula darah Anda.
Appetizers sayur untuk Hari Peringatan
Lihat 5 resep berbasis sayuran sederhana yang penuh warna, bergizi, lezat, dan rendah karbohidrat:
Salad Terung Panggang: Makanan pembuka tidak harus hanya keripik dan saus.
Memulai makanan Anda dengan salad dapat membantu Anda mengurangi makan di makanan utama Anda. Resep ini menggunakan walnut, kacang yang kaya akan asam lemak omega-3 (lemak yang sehat bagi jantung). Penelitian telah menunjukkan bahwa diet kaya asam lemak omega-3 dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan dapat bermanfaat bagi mereka yang menderita diabetes tipe 2, terutama mereka yang memiliki trigliserida tinggi.
Resep ini sederhana dan lezat. Jika Anda tidak suka keju feta, gantikan keju kambing atau Parmesan.
Tomat Guacamole : Bahan utama dalam guacamole adalah alpukat, yang mengandung lemak tak jenuh tunggal. Penelitian telah menunjukkan bahwa diet kaya lemak tak jenuh tunggal dapat memiliki efek menguntungkan pada kolesterol. Tomat kaya akan likopen yang dapat meningkatkan HDL (kolesterol sehat) dan mengurangi LDL (kolesterol jahat). Tidak hanya resep ini sehat, itu lezat dan rendah karbohidrat.
Kale Chips : Substitusi bebas rasa bersalah untuk keripik kentang atau tortilla, keripik kale kaya akan vitamin, mineral dan rendah kalori, lemak, dan karbohidrat. Harus diakui, mereka tidak merasakan sesuatu seperti chip asli, tetapi itu tidak selalu merupakan hal yang buruk. Jika keripik kale adalah sesuatu yang selalu ingin Anda coba, mulailah dengan resep ini. Jika Anda mengikuti diet yang dibatasi natrium, hindari menambahkan garam dan tambahkan bumbu dan rempah tambahan sebagai pengganti bubuk bawang putih, bubuk cabai, paprika asap, dll.
Artichoke Caviar With Endive Leaves: Resep ini penuh dengan sayuran yang membuatnya berwarna-warni, beraroma, dan kaya nutrisi. Daun endive berfungsi sebagai substitusi untuk keripik atau roti. Ini tajam, renyah dan segar.
Brokoli Salad Dengan Kacang Dressing: Resep manis dan pedas ini dapat membuat pembuka makanan yang sempurna atau lauk. Brokoli kaya serat dan crunch yang membuatnya mengisi dan memuaskan. Menggunakan saus kacang menghilangkan lemak jenuh yang ditemukan dalam saus krim dan menambah lemak jantung sehat.
Mencari makanan pesta rendah karbohidrat? Lihat saus berbasis sayuran ini, aplikasi dengan kacang dan udang, dan ide resep sederhana dan lezat lainnya.
Sumber-sumber
> Linus Pauling Institute. Karotenoid. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/