Bagaimana Makanan yang Anda Makan Mempengaruhi Hati Anda - dan Umur Panjang Anda
Penyakit hati berlemak nonalkohol (NAFLD) sedang meningkat, bersamaan dengan meroketnya tingkat obesitas dan diabetes . Apa itu penyakit hati berlemak nonalkohol - dan seberapa berbahayanya hati berlemak terhadap usia panjang Anda?
Apa itu Penyakit Hati Lemak Nonalcoholic?
Penyakit hati berlemak nonalkohol adalah akumulasi lemak di hati yang tidak disebabkan oleh konsumsi alkohol berlebihan.
Pada kebanyakan orang, penyakit umum ini tidak menimbulkan gejala atau komplikasi, tetapi pada beberapa orang lemak yang terakumulasi dapat menyebabkan peradangan dan jaringan parut di hati, yang dapat menyebabkan masalah lain.
Penyebab Penyakit Hati Lemak Nonalcoholic
Penyakit ini pertama kali disebut pada tahun 1980, setelah dokter menemukan semakin banyak pasien obesitas atau diabetes memiliki kelebihan lemak di hati mereka. Kondisi itu misterius, karena meskipun pasien bersikeras bahwa mereka tidak minum berlebihan, hati mereka telah rusak hampir identik dengan yang ditemukan pada pecandu alkohol. Sejak itu, para peneliti telah menemukan bahwa sementara beberapa lemak di hati sehat dan tampaknya tidak menimbulkan masalah, setelah jumlah lemak mencapai 5 persen hingga 10 persen dari total berat organ - patokan untuk penyakit hati berlemak - jauh lebih rentan terhadap kerusakan seperti pembengkakan, jaringan parut dan gagal hati.
Meskipun penyebab pasti penyakit ini tidak diketahui, ada bukti bahwa makan terlalu banyak makanan, atau makanan yang salah (yaitu makanan yang diproses tinggi, tinggi lemak tanpa nutrisi yang tepat), memainkan peran utama.
Bagaimana Penyakit Hati Lemak Nononalcoholic Mempengaruhi Umur Panjang
Para peneliti dari Fakultas Kedokteran Universitas Johns Hopkins menangani pertanyaan ini dalam sebuah penelitian tahun 2011, yang diterbitkan dalam British Medical Journal .
Menggunakan data yang dikumpulkan antara 1994 dan 1998 pada 11.371 pria dan wanita Amerika, para peneliti menentukan subjek mana yang memiliki hati berlemak.
Yang mengejutkan mereka, tampaknya tidak ada risiko kematian yang berlebihan setelah hingga 18 tahun, di antara orang dewasa dengan penyakit hati berlemak. Tetapi mereka tidak yakin mengapa.
"Kami tahu bahwa hati rusak akibat penyakit hati berlemak seiring perkembangannya," kata penulis studi Mariana Lazo, asisten profesor Kedokteran dan Epidemiologi di Johns Hopkins. "Mungkin tubuh menimbun lemak di hati sebagai semacam mekanisme perlindungan diri yang melindungi, untuk menyelamatkan jantung dan organ lainnya. Tetapi pada titik tertentu, hati juga gagal. Kita mungkin tidak menemukan titik di mana itu terjadi. "
Pada penyakit hati lanjut, katanya, lemak menghilang dari organ, sehingga kematian pada akhirnya disebabkan oleh hati berlemak mungkin kurang terekam, dan lebih banyak penelitian diperlukan untuk menemukan titik yang tepat di mana penyakit hati berlemak tidak terkait alkohol dapat berdampak panjang umur.
Dalam temuan serupa, para peneliti dari Queen's University di Kingston, Kanada, meneliti hubungan antara lemak perut (baik visceral atau perut), dan lemak hati, dengan semua penyebab kematian. Kertas mereka, yang diterbitkan pada 2006 dalam jurnal Obesity , menyimpulkan bahwa dari ketiga faktor risiko , hanya lemak visceral dikaitkan dengan risiko kematian yang lebih besar.
The Takeaway
Bahkan tanpa bukti bahwa kematian berlebih dikaitkan dengan penyakit hati berlemak, terlalu banyak lemak di hati menempatkannya pada risiko kerusakan, dan harus dihindari.
"Kami memiliki vaksin untuk mencegah penyakit hati virus seperti hepatitis," kata Lazo. "Tidak ada vaksin melawan penyakit hati berlemak, dan tidak ada obat untuk mengobati kerusakan yang disebabkan oleh itu. Pencegahan adalah kunci."
Lihat sumber daya ini untuk informasi lebih lanjut tentang penyakit hati berlemak nonalkohol, dan bagaimana Anda dapat makan untuk menghindarinya dan hidup lebih lama:
Apa Obesitas, Diabetes dan Kondisi Lain Dapat Dilakukan Untuk Hati Anda
Apa yang Diet Sehat, Anti-Aging Termasuk?
Sumber:
Jennifer L. Kuk, Peter T. Katzmarzyk, Milton Z. Nichaman, Gereja Timothy S., Steven N. Blair, dan Robert Ross. "Lemak Visceral Adalah Prediktor Independen Kematian Semua Penyebab pada Pria." Obesitas (2006) 14, 336–341; doi: 10.1038 / oby.2006.43.
Lazo M, Hernaez R, Bonekamp S, Kamel IR, Brancati FL, Guallar E, Clark JM. “Penyakit hati berlemak non-alkoholik dan mortalitas di antara orang dewasa AS: studi kohort prospektif.” BMJ . 2011 18 November; 343: d6891.
Mayo Clinic. (2014, 10 April). Penyakit hati berlemak nonalkohol. Diakses 24 Februari 2016
Penyakit Hati Lemak Non-alkohol (NAFLD). Lembar Informasi Publik Yayasan Hati Amerika. Diakses 19 Desember 2012.