Jika Anda mengalami disfagia, kunyah tips ini agar lebih mudah menelan
Rentetan gejala yang datang dengan multiple sclerosis (MS) dapat membuat Anda merasa tidak ada fungsi tubuh Anda yang tidak terpengaruh. Sakit, masalah penglihatan, pusing — dan sekarang kesulitan menelan? Antara 30- dan 40 persen orang dengan MS diperkirakan mengalami kesulitan menelan, yang dikenal sebagai disfagia , pada satu waktu atau yang lain.
Untungnya, banyak gejala MS datang dan pergi selama bertahun-tahun, dan ketika datang untuk makan dan minum, ada banyak yang dapat Anda lakukan untuk meminimalkan kemungkinan tersedak atau mengembangkan pneumonia aspirasi (ketika makanan atau cairan yang dihirup ke dalam trakea dan paru-paru , menyebabkan infeksi).
Disfagia pada Orang Dengan MS
Terlepas dari seberapa parah disfagia Anda mungkin, penting bagi kita dengan MS yang mungkin mengalami kesulitan menelan meninjau kebiasaan kita di sekitar makan dan melihat apakah kita dapat menciptakan kebiasaan baru (dan lebih aman). Beberapa masalah menelan bisa begitu halus sehingga Anda mungkin tidak menyadarinya, kecuali ketika Anda kadang-kadang muntah dengan makanan atau batuk ketika mencoba menelan pil.
Tips untuk Menghadapi Masalah Menelan MS-Terkait
Berikut adalah delapan cara untuk mengurangi masalah menelan terkait MS. Anda mungkin memperhatikan bahwa banyak dari tips di bawah ini bukan hanya "akal sehat," mereka juga hal-hal yang ibu kami coba untuk menggali ke dalam kepala kita selama masa kanak-kanak sebagai perilaku dasar meja.
Duduk tegak. Penting untuk duduk tegak lurus, tidak hanya saat makan tetapi juga setidaknya 30 menit setelah makan. Ini berlaku untuk semua situasi, bukan hanya waktu makan - ini berarti tidak ada duduk di lantai sambil mendorong nachos selama Superbowl dan tidak merosot di kursi Anda sambil mengunyah popcorn di bioskop.
Lakukan pemeriksaan tubuh sebelum makan. Periksa dengan tubuh Anda sebelum makan. Jika gejala Anda yang lain bertingkah, ada kemungkinan besar bahwa disfagia Anda akan menendang juga — jadi ekstra perhatian untuk mengunyah perlahan dan pilihan makanan Anda (lebih lanjut tentang itu di poin berikutnya). Ingat, kelelahan juga akan berkontribusi pada masalah menelan.
Dan itu mungkin bukan ide yang baik untuk makan di luar dalam cuaca panas, karena intoleransi panas dapat memperburuk semua gejala MS .
Hindari makanan keras, kering, dan rapuh. Makanan keras, rapuh, kering dan renyah, seperti granola, dapat meninggalkan partikel di tenggorokan dan tenggorokan yang memperburuk disfagia Anda. Melembutkan makanan ini (misalnya, merendam granola dalam susu dan kemudian memanaskannya) atau menghindari jenis makanan ini dapat membantu Anda. Anda mungkin perlu makan makanan yang sangat lembut atau bubur (bukan granola, mungkin mencoba oatmeal instan).
Jangan bicara dengan makanan di mulutmu. Sekali lagi, berapa kali Anda mendengar ini ketika Anda tumbuh dewasa? Alih-alih berbicara dengan mulut penuh makanan, cobalah makan dengan tenang, mengunyah makanan Anda sepenuhnya, di lingkungan yang tenang. Jika Anda makan siang dengan teman atau kolega, pastikan untuk mengunyah dengan seksama sebelum menimpali.
Makan lebih penuh perhatian. Dalam budaya kami yang sibuk, lebih umum untuk makan sambil berlari atau menghirup makanan sambil melakukan sesuatu yang lain daripada mengukir 20 menit untuk fokus pada makanan Anda. Tetapi dengan kesulitan MS menelan, Anda memiliki lebih banyak alasan untuk membuat makan acara tanpa interupsi sehingga Anda dapat (hati-hati) menikmati setiap gigitan — dan Anda mungkin akan menemukan bahwa ini adalah cara yang lebih menyenangkan untuk dimakan!
Coba teknik ini: Tempatkan makanan di garpu Anda dan masukkan ke dalam mulut Anda. Letakkan garpu Anda. Kunyah makananmu dengan sangat teliti, lalu telan. Jangan mengambil garpu Anda lagi sampai mulut Anda kosong. Ini akan memungkinkan Anda untuk bekerja melalui setiap menelan sebelum mulai menegosiasikan gigitan berikutnya.
Tundukkan dagu Anda. Coba tundukkan dagu Anda ke arah dada Anda sedikit sambil menelan. Pindahkan dagu Anda dalam satu setengah inci menutup saluran udara, mencegah makanan dan cairan masuk ke saluran pernapasan Anda.
Makan makanan yang lebih kecil lebih sering daripada tiga kali sehari. Sama seperti aktivitas berkelanjutan lainnya, kita bisa mendapatkan “menelan kelelahan,” di mana otot-otot kita lelah dan perhatian kita mulai berkeliaran menjelang akhir makan besar.
Alih-alih hanya mencoba "menyelesaikan" dengan menyekop makanan dengan lebih cepat dan mengambil gigitan yang lebih besar, cobalah memecah makanan menjadi porsi yang lebih kecil. Ini akan lebih mudah untuk makan perlahan dan berkonsentrasi pada setiap gigitan.
Bergantian antara cairan dan padatan. Bagi beberapa orang, kesulitan menelan muncul sebagai masalah mendapatkan makanan untuk pergi sepanjang jalan ke kerongkongan. Mungkin akan membantu untuk menyesap sedikit atau dua cairan di antara gigitan. Ini akan menjaga makanan tetap lembab dan bergerak. Akhiri makan Anda dengan beberapa cairan juga.
Bicaralah dengan dokter Anda tentang agen pengental cair. Bagi sebagian orang, cairan tipis cenderung menuruni “cara yang salah,” menyebabkan tergagap dan batuk. Ada pengental khusus yang dapat ditambahkan ke cairan untuk membantu mereka turun lebih lancar. Minuman pra-kental dan pengental komersial dapat dibeli di toko obat dan apotek. Tetapi karena beberapa dari mereka dibuat dengan bahan-bahan yang manis, dan mereka dapat menyebabkan dehidrasi jika mereka terlalu banyak bergantung, ada baiknya untuk berbicara dengan dokter Anda terlebih dahulu.
Sumber:
Courtney, Susan Wells. Kesadaran Gejala: Kesulitan dengan Menelan. Motivator. (Diterbitkan oleh Asosiasi Multiple Sclerosis of America) Fall 2007; 38-39.
Randall T. Shapiro. Mengelola Gejala Multiple Sclerosis (edisi ke-5) . New York: Demo Medical Publishing, 2007.
Pusat Sumber Daya Multiple Sclerosis. Kesulitan Menelan.
Walker, Katherine, dan Selinger, Marilyn. Masalah Menelan (Disfagia) pada Multiple Sclerosis: Pendekatan Penyedia. Departemen Urusan Veteran AS, September 2009.