Secara umum dipahami bahwa diabetes adalah penyakit kekurangan insulin. Sampai saat ini, belum diketahui secara luas bahwa insulin adalah bahan bakar beroktan tinggi untuk pertumbuhan kanker. Hubungan antara tingkat insulin darah tinggi dan pertumbuhan kanker pertama kali dibawa ke perhatian saya oleh pasien yang mengadopsi diet ketat sebagai sarana untuk mengobati kanker mereka. Pasien yang memulai rejim makrobiotik akan dengan cepat menurunkan berat badan dalam beberapa bulan.
Selama periode yang sama, kadar PSA juga akan turun, tanda yang menggembirakan bahwa kanker mungkin ditahan.
Apa itu Diet Makrobiotik?
Diet makrobiotik bukanlah hal baru. Pada 1920-an, Yukikazu Sakurazawa datang ke Paris dari Jepang. Dia mengambil nama “George Ohsawa,” menyebut pengajarannya “macrobiotics.” Ajaran Ohsawa dibawa ke Amerika Serikat oleh Michio Kushi pada tahun 1949. Dasar dari filosofi ini adalah keyakinan bahwa kembali ke diet umum dalam budaya agraris di sebagian besar sejarah manusia dapat mencegah dan melawan penyakit.
Ada banyak variasi dalam diet. "Versi penyembuhan" dari diet ini dirancang khusus untuk pasien kanker dan sangat ketat, terutama terdiri dari biji-bijian dan sayuran. Staples termasuk sup Miso, beras merah, lentil, dan "sayuran laut" seperti nori dan rumput laut. Dilarang keras adalah gula, lemak, daging, susu, minyak (dengan sedikit uang untuk memasak), dan bahkan sebagian besar buah.
Makanan olahan seperti roti dan pasta juga sangat dihindari.
Jelas, diet ini bukan untuk yang lemah hati. Selain itu, para pendukung percaya bahwa proses penyembuhan ditingkatkan oleh keterlibatan masing-masing individu dalam menyiapkan makanan mereka sendiri - antitesis dari budaya microwave pra-paket kami. Preferensi makrobiotik selalu untuk makanan yang di musim dan ditanam secara lokal.
Waktu untuk pengumpulan dan persiapan makanan bisa sangat menuntut.
Apa yang Ditunjukkan Penelitian
Dukungan medis berkembang untuk penggunaan diet untuk melawan kanker prostat. Dr. Dean Ornish, dari ketenaran diet jantung, dalam The Journal of Urology edisi September 2005, menerbitkan sebuah penelitian menggunakan program diet intensif yang terdiri dari diet vegan (vegetarian, non-dairy). Dia juga mendorong latihan aerobik dan teknik manajemen stres. Dia mempelajari 93 laki-laki, setengah dari mereka secara acak dialokasikan untuk program Ornish. Sisanya disajikan sebagai kelompok pembanding yang tidak diobati. Setelah 12 bulan, pria yang diobati telah mencapai penurunan yang signifikan secara statistik pada tingkat PSA mereka.
Ketika Ornish melakukan studi laboratorium tambahan menggunakan darah partisipannya, hasilnya cukup dramatis. Serum darah dari laki-laki di kedua kelompok itu "diberi makan" untuk garis sel kanker prostat yang disimpan dalam cawan Petri. Sel-sel yang diberi serum dari pria yang tidak pada program Ornish tumbuh 8 kali lebih cepat daripada sel-sel yang menerima serum dari laki-laki dalam kelompok perlakuan.
Terobosan karena hasil ini, artikel Ornish tidak menawarkan teori apa pun mengapa programnya berhasil. Namun, peninjauan temuan laboratorium pada pasien dalam praktik medis kami mungkin memberikan petunjuk tentang mekanisme yang mendasari yang membuat intervensi diet sangat efektif.
Pria pada diet makrobiotik menjalankan kadar gula darah pada tahun 70-an, meskipun mereka belum berpuasa. Gula darah pada kebanyakan orang, ketika diperiksa setelah makan, biasanya berjalan dalam kisaran 120 hingga 150. Adalah logis untuk menyimpulkan bahwa mungkin ada hubungan antara kadar gula darah rendah dan pertumbuhan kanker yang terhambat. Sel-sel kanker sangat rakus terhadap gula. Gula (glukosa) seperti bensin, mengisi semua sel.
Semua ini tampaknya menunjukkan bahwa kadar gula darah adalah kekuatan pendorong dalam pertumbuhan kanker. Tetapi gagal untuk menjelaskan fakta bahwa penderita diabetes - orang dengan gula darah tinggi kronis - memiliki kanker prostat lebih sedikit daripada laki-laki normal.
Mengapa? Karena diabetes adalah penyakit tingkat insulin yang rendah. Kita tahu bahwa gula dalam darah tidak dapat memasuki sel tanpa bantuan insulin. Insulin diproduksi dan disimpan di pankreas sampai dilepaskan ke dalam darah sebagai respons terhadap kadar glukosa yang tinggi. Ketika kadar gula darah meningkat, pelepasan insulin dipercepat, dan kanker menerima lebih banyak energi yang dibutuhkannya.
Diet dan Hubungan Kanker
Mungkin hubungan antara diet dan kanker, oleh karena itu, hanya bergantung secara tidak langsung pada tingkat gula darah. Bukan gula darah tinggi, melainkan tingkat insulin yang tinggi, dipicu oleh gula darah tinggi, yang menstimulasi pertumbuhan kanker yang cepat. Ada beberapa alasan mengapa ini masuk akal. Insulin adalah salah satu hormon pertumbuhan yang paling kuat di dalam tubuh. Beberapa penelitian telah melaporkan hubungan antara tingkat insulin tinggi dan kanker prostat. Dua dari penelitian ini menunjukkan bahwa tingkat insulin yang tinggi, atau diet gula tinggi (yang menyebabkan kadar insulin tinggi), terhubung dengan insiden kanker prostat yang lebih tinggi. Studi ketiga telah melaporkan bahwa peningkatan kadar insulin dikaitkan dengan perkembangan kanker prostat yang lebih agresif.
Pertanyaan sesungguhnya adalah bagaimana mengontrol dan menekan insulin. Diet tentu penting. Model diet untuk mengendalikan insulin sudah ada, bekerja bertahun-tahun yang lalu untuk penderita diabetes, dalam apa yang disebut diet indeks glikemik rendah . Diet diabetes tipe cenderung bermanfaat. Penelitian juga menunjukkan efek antikanker dengan metformin , obat generik yang telah beredar di pasaran selama beberapa dekade.
Ada sejumlah penelitian yang menegaskan bahwa kelebihan berat badan dan makan berlebihan berkontribusi secara signifikan terhadap peningkatan insidensi dan agresivitas kanker prostat. Namun, tampaknya insulin dapat menjadi kekuatan penggerak utama untuk pertumbuhan kanker. Penelitian substansial sedang didukung oleh perusahaan farmasi untuk penyelidikan lebih lanjut terhadap obat-obatan yang menekan insulin.
Sumber:
> Augustin, Livia et al: Indeks glikemik, Beban Glikemik dan Risiko Kanker Prostat. Jurnal Kanker Vol. 112: 446, 2004.
> Amling, Christopher et al: Variabel-variabel patologis dan Tingkat kekambuhan yang Terkait dengan Obesitas dan Ras pada Pria dengan Kanker Prostat yang Menjalani Prostatektomi Radikal. Jurnal Clinical Oncology Vol. 22: 439, 2004.
> Freedland, Stephen et al: Indeks Massa Tubuh sebagai Prediktor Kanker Prostat: Perkembangan Versus Deteksi Biopsi. Urologi Vol. 66: 108, 2005.
> Freedland, Stephen et al: Obesitas dan Resiko Perkembangan Biokimia Mengikuti Prostatektomi Radikal di Pusat Rujukan Perawatan Tersier. The Journal of Urology Vol. 174: 919, 2005.
> Hsieh, Lillian et al: Asosiasi Energi Intake Dengan Kanker Prostat dalam Studi Penuaan Jangka Panjang: Baltimore Longitudinal Study of Aging (Amerika Serikat). Urologi Vol. 61: 297, 2003.
> Hsing, Ann et al: Prostate Cancer Risk dan Serum Tingkat Insulin dan Leptin: Sebuah Studi Berbasis Kependudukan. Jurnal Institut Kanker Nasional . Vol. 93: 783, 2001.
> Kushi, Michio dan Jack, Alex. Diet Pencegahan Kanker: Cetak Biru Macrobiotik Michio Kushi untuk Pencegahan dan Penyembuhan Penyakit. St. Martin's Griffin, 1994.
> Lehrer, S. et al: Serum Tingkat Insulin, Stadium Penyakit, Prostate Specific Antigen (PSA) dan Skor Gleason di Kanker Prostat . British Journal of Cancer Vol. 87: 726, 2002.
> Ornish, Dean et al: Perubahan Gaya Hidup Intensif Dapat Mempengaruhi Perkembangan Kanker Prostat . The Journal of Urology Vol. 174: 1065, 2005.
> Rodriguez, Carmen et al: Diabetes dan Risiko Kanker Prostat dalam Calon Kohort Pria AS. American Journal of Epidemiology Vol. 161: 147, 2005.
> Verne Varona Nature's Cancer Fighting Foods: Mencegah dan Membalikkan Bentuk-Bentuk Paling Umum Kanker Menggunakan Kekuatan Terbukti Makanan Besar dan Resep Mudah. Buku Hadiah, 2001.