Strategi dan Saran Sehat untuk Menjaga Kontrol Gula Darah yang Baik
Makan dengan diabetes bisa membuat stres. Restoran berada dalam bisnis menjual makanan, tidak membantu Anda mengikuti diet Anda. Jadi, ketika Anda makan di luar, Anda akan melihat, mencium dan mendengar tentang makanan yang mungkin ingin Anda santap.
Kadang-kadang lebih mudah untuk tetap berpegang pada rencana makan Anda ketika Anda makan di lingkungan yang lebih terkontrol, seperti rumah Anda sendiri. Tetap saja, mungkin untuk makan di luar dan tidak meledakkan diet diabetes Anda.
Berikut ini beberapa strategi dan saran makanan untuk tetap berpegang pada rencana makan diabetes Anda saat makan di luar.
Strategi untuk Makan Dengan Diabetes
- Pikirkan dulu apa yang mungkin Anda makan sebelum Anda tiba di restoran. Jika Anda sudah familiar dengan menu tersebut, tinjau di kepala Anda dan coba untuk mempersempit pilihan Anda sebelum Anda tiba.
- Jika Anda kurang akrab dengan menu tersebut, lihat apakah Anda dapat menemukannya secara online atau menelepon dulu untuk menanyakannya. Sangat mudah untuk menemukan sesuatu di menu yang ingin Anda makan, tetapi butuh waktu lebih lama untuk menemukan sesuatu yang akan memuaskan hasrat Anda dan mematuhi rencana makan Anda.
- Menghabiskan waktu untuk memikirkannya sebelumnya akan membantu Anda membuat keputusan makanan yang lebih cerdas saat ini.
- Untuk makan sambil duduk, bangun makanan Anda dengan menggunakan metode piring . Pertama, pilih protein tanpa lemak (ikan atau dada ayam tanpa kulit), selanjutnya sayuran, buah, susu rendah lemak, dan tepung.
- Ketika makanan Anda tiba, periksa bahwa porsi sesuai dengan arah metode piring (1/2 piring Anda harus terdiri dari sayuran, 1/4 protein tanpa lemak, 1/4 pati dan buah dan susu rendah lemak). Jika ada kelebihan, mintalah kantong doggie dan kumpulkan kelebihan makanan sebelum Anda mulai makan.
- Jika belum diposting, minta informasi gizi pada item menu. Hal ini menjadi lebih umum — bahkan diperlukan dalam beberapa kasus — untuk restoran menyediakan informasi ini. Mengetahui jumlah kalori dan karbohidrat yang tepat dalam item menu dapat membantu Anda membuat keputusan berdasarkan informasi tentang apa yang harus dimakan.
Saran Makanan Saat Anda Keluar Untuk ...
- Pizza : Lihat apakah ada salad taman atau rumah yang dapat Anda pesan untuk dimakan bersama kue Anda. Tinjau daftar kemungkinan topping sayuran daripada daging tinggi lemak. Lewati keju ekstra. Batasi diri Anda menjadi 1 irisan kecil atau 2 irisan kecil, dan pilih kerak tipis jika itu adalah pilihan (untuk memotong karbohidrat).
- Subs : Carilah kalkun, daging ham tanpa lemak, atau daging sapi panggang di atas roti gandum. Tinjau daftar kemungkinan topping sayuran, dan minta banyak dari mereka. Gunakan mustard dan cuka untuk menyebar, bukan minyak dan mayones.
- Makanan Cepat Saji : Potongan ayam panggang atau sandwich pada menu gandum, pilihan menu 100 kalori, bungkus makanan ringan, salad, dan yogurt rendah lemak adalah pilihan yang baik. Hindari makanan yang digoreng dan salad yang memiliki keju atau daging. Taco salad biasanya lebih tinggi lemaknya - pilihlah kentang panggang dan cabai kecil sebagai gantinya. Mintalah pengganti jika mereka tidak ditawarkan (misalnya, irisan apel bukan kentang goreng).
- Sup / Sandwich : hati-hati dengan sup krim dan lewatkan mangkuk roti. Carilah sup / sandwich / salad makanan kombo. Pilih sup kaldu atau sup tomat, roti gandum dengan mustar, bukan mayo, dan ingat untuk meminta saus salad Anda di samping.
- American Fare : Mulailah dengan salad dengan saus di sisi, atau sup sayuran. Carilah ayam bakar atau makanan ikan rebus - hindari pilihan goreng dan babak belur. Jangan makan kulit jika ayam datang dengan kulit masih di atasnya. Burger tanpa keju dan dengan tomat dan selada adalah pilihan yang baik; juga mencari opsi burger kalkun atau veggie. Tambahkan 2 lauk sayuran (mis., Kacang hijau kukus, brokoli, atau bayam) dan hingga 3 porsi karbohidrat rendah lemak (mis., Nasi merah yang dikukus, kentang manis panggang, roti gandum, jagung, buah, susu rendah lemak). Hindari mayonnaise, keju, "saus spesial," bacon, makanan yang digoreng dari jenis apa pun, roti lapis klub, iga dan potongan daging berlemak, kentang goreng, dan saus. Jangan takut untuk bertanya apakah makanan dapat dikukus, bukan digoreng, atau dimasak dengan lebih sedikit lemak.
- Tarif Italia: Lewati keranjang roti. Untuk makanan pembuka, hindari bruschetta, roti bawang putih, antipastos yang direndam dalam minyak, cumi goreng, kerang atau jamur, dan boneka artichoke - sebagai gantinya, mintalah cumi panggang, salad dengan saus di samping, atau salad caprese. Pilih hidangan yang disajikan dalam saus kaldu atau saus tomat daripada saus krim. Mintalah lebih sedikit mentega untuk ditambahkan ke hidangan seperti ayam picatta atau ayam marsala - saus untuk hidangan ini dapat menambahkan lemak. Lebih baik untuk juga melewatkan hidangan yang lebih berat seperti risotto dan lasagna. Taruhan terbaik untuk makanan pembuka di restoran Italia adalah dengan tetap berpegang pada spesial ikan dan daging panggang, dan meminta sayuran di samping sebagai ganti pasta.
- Mexican Fare: Makanan pembuka yang baik mungkin termasuk sup kacang hitam atau salad. Untuk hidangan utama, pesanlah fajitas panggang dengan daging sapi, ayam, makanan laut, atau ikan bakar atau daging khusus dengan nasi dan kacang hitam di sampingnya. Hindari keju ekstra, krim asam, kerang dan keripik taco goreng keras, nachos, chimichangas, krim chowders, cabai con carne, kacang rebus, dan es krim goreng.
- Tarif Asia: Untuk makanan pembuka, pilih miso, pangsit atau sup panas dan asam, salad, edamame, atau kue kukus. Untuk makanan pembuka, cobalah dada ayam teriyaki, sushi dan sashimi, tumis daging sapi, ayam, udang atau tahu, dan nasi dan sayuran yang dikukus. Hindari lumpia goreng atau pangsit, sayuran dan daging, tempura, dan irisan daging yang dilapisi tepung roti. Saus kacang juga bisa mengemas lebih banyak lemak. Sebagian besar perusahaan juga akan memungkinkan Anda untuk meminta agar setiap hidangan dikukus (jika biasanya dimasak dengan minyak), dan saus dapat disajikan di samping. Beras merah juga biasanya merupakan pilihan.