Hepatitis A dari Makan - Apa yang Harus Dilakukan Jika Anda Terkena
Bisakah Anda menangkap hepatitis A dari makanan restoran? Apa yang harus Anda lakukan jika Anda mendengar pandangan tentang hepatitis A di restoran yang Anda makan? Bisakah penyakit ini dicegah jika Anda terkena?
Hepatitis A dan Makanan
Anda bisa mendapatkan hepatitis A dari makanan restoran, tetapi bukan karena makanan dari restoran. Anda bisa terkena hepatitis A dari makanan yang disiapkan di mana saja (rumah Anda, rumah teman, dan, ya, bahkan restoran) jika orang yang menyiapkan makanan terinfeksi virus hepatitis A.
Ini karena hepatitis A disebabkan oleh virus yang menyebar dari orang ke orang ketika kita tidak mencuci tangan kita. Ini adalah penyakit fecal-oral yang berarti bahwa virus memasuki tubuh Anda melalui mulut dan diekskresikan dalam tinja. Orang yang terinfeksi yang tidak mencuci tangan dengan baik setelah menggunakan kamar kecil dapat dengan mudah menularkan virus ke siapa pun atau siapa pun yang mereka sentuh. Jika mereka menyiapkan atau menyajikan makanan, mereka dapat memaparkan siapa saja yang memakan makanan. Jika ini untuk keluarga yang terdiri dari empat orang, tidak terlalu banyak orang terpapar. Namun, jika mereka menyiapkan makanan untuk restoran yang sibuk, ribuan orang bisa terpapar. Ketika eksposur seperti ini terjadi, Anda sering mendengarnya di berita lokal.
Mengapa Saya Perlu Tahu Jika Anda Terkena Hepatitis A?
Sementara mengkhawatirkan, itu adalah hal yang baik ketika wabah hepatitis A membuat berita karena petugas kesehatan ingin orang-orang yang terpapar untuk mencari gejala dan, jika mungkin, menerima dosis vaksin hepatitis A atau hepatitis A immune globulin sesegera mungkin.
Immune globulin, atau IG, adalah obat yang memberikan perlindungan sementara yang kuat untuk orang yang terpapar hepatitis A. Jika diminum cukup awal (dalam dua minggu), itu benar-benar dapat melindungi terhadap paparan. Perlindungan hanya untuk beberapa bulan. Untuk perlindungan yang lebih lama, Anda memerlukan vaksin hepatitis A.
Hepatitis A Immune Globulin vs Hepatitis A Vaccine for Exposure
Anda mungkin bertanya-tanya apakah yang terbaik adalah mendapatkan vaksin hepatitis A, atau malah imunoglobulin setelah terpapar. Secara umum, mereka yang kurang dari satu tahun dan mereka yang berusia di atas 41 tahun harus menerima globulin imun, sedangkan mereka yang berusia antara 12 bulan dan 40 tahun harus menerima vaksin. Pengecualian mencakup antara usia 12 bulan dan 40 tahun yang telah mengurangi fungsi kekebalan karena kanker, transplantasi organ, AIDS, atau penyakit lain yang mempengaruhi sistem kekebalan tubuh, serta mereka yang memiliki penyakit hati kronis. Orang-orang ini harus menerima globulin imun daripada vaksin tidak peduli usia mereka.
Haruskah Saya Khawatir Tentang Makan di Restoran?
Tidak juga. Jika karyawan restoran mengikuti standar kebersihan yang baik dan mengikuti peraturan kesehatan setempat, Anda berisiko sangat sedikit terkena hepatitis A melalui makanan restoran. Banyak restoran melatih karyawannya untuk mencuci tangan setelah menggunakan toilet dan, di beberapa tempat, karyawan harus menggunakan sarung tangan sekali pakai saat bekerja dengan makanan. Karena peraturan restoran, Anda sebenarnya bisa lebih aman makan di restoran daripada di rumah.
Bagaimana Saya Mencegah Hepatitis A?
Anda dapat mencegah hepatitis A melalui imunisasi.
Ada vaksin hepatitis yang aman dan efektif tersedia di Amerika Serikat untuk siapa pun yang berusia lebih dari 12 bulan. Vaksin-vaksin ini adalah vaksin yang tidak aktif (yang berarti mereka tidak menggunakan virus hidup) dan menyediakan sekitar 25 tahun perlindungan jika Anda mengambil dosis vaksin penuh, yang dua tembakan di lengan (atau paha untuk anak-anak). Vaksin lain, Twinrix, menawarkan perlindungan untuk hepatitis A dan hepatitis B.
Anak-anak sekarang secara rutin divaksinasi antara usia 12 dan 23 bulan. CDC saat ini merekomendasikan vaksinasi bagi mereka yang:
- Bepergian ke negara-negara di mana hepatitis A adalah umum
- Adalah pria yang berhubungan seks dengan pria lain
- Gunakan obat-obatan terlarang
- Punya penyakit hati kronis seperti hepatitis B atau hepatitis C
- Sedang diobati dengan konsentrat faktor pembekuan
- Bekerja dengan hewan yang terinfeksi hepatitis A atau di laboratorium penelitian hepatitis
- Akan memiliki kontak pribadi yang dekat dengan seorang internasional yang diadopsi dari negara di mana hepatitis A adalah umum.
Anda tidak boleh mendapatkan vaksin hepatitis A jika Anda memiliki alergi parah yang mengancam jiwa atau jika Anda merasa tidak sehat.
Apa Yang Terjadi Jika Saya Terkena Hepatitis A?
Meskipun upaya pencegahan terbaik kami, kadang-kadang kami terkena hepatitis A. Jika ini terjadi di restoran, Anda mungkin akan belajar tentang hal ini melalui sumber berita lokal Anda. Anda harus mengikuti langkah-langkah sederhana ini:
- Cari tahu tanggal paparan. Anda hanya akan terkena hepatitis A jika Anda makan di restoran selama waktu penangan makanan yang terinfeksi menular. Departemen kesehatan akan tahu periode waktu ini dan hanya akan peduli tentang orang-orang yang makan di restoran selama periode ini. Tanggal-tanggal ini dihitung sangat konservatif berdasarkan periode inkubasi , jadi bahkan jika Anda makan di restoran satu atau dua hari sebelum atau sesudah tanggal paparan, Anda baik-baik saja. Periode inkubasi rata-rata untuk hepatitis A adalah 28 hari, dengan kisaran 15 hingga 50 hari.
- Hubungi departemen kesehatan, bukan restoran. Dalam banyak kasus, departemen kesehatan masyarakat setempat adalah sumber terbaik untuk informasi lebih lanjut. Mereka akan memiliki tanggal paparan dan rekomendasi resmi untuk apa yang harus Anda lakukan. Beberapa departemen kesehatan memiliki akses ke vaksin hepatitis A atau globulin imun. Namun, sebagian besar mungkin akan merekomendasikan Anda untuk menemui dokter Anda.
- Hubungi dokter atau penyedia Anda. Jika departemen kesehatan menyarankan Anda untuk menindaklanjuti dengan dokter, buat janji Anda sesegera mungkin. Pastikan Anda siap menjelaskan mengapa Anda menelepon dan apa rekomendasi kesehatan masyarakat kepada dokter Anda. Jika Anda membutuhkan vaksin atau imunoglobulin, dokter Anda mungkin perlu memesannya dari perusahaan lain karena kebanyakan dokter tidak menyimpannya.
- Pantau gejala Anda. Hepatitis A dimulai seperti virus hepatitis lainnya. Banyak orang mungkin mengenali penyakit kuning sebagai gejala hepatitis , tetapi itu adalah gejala yang relatif terlambat dan banyak orang tidak akan menunjukkan ikterus sama sekali. Periksa daftar besar gejala hepatitis sehingga Anda akrab dengan bahkan gejala hepatitis paling awal.
Sumber:
Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Hepatitis A VIS. Diperbarui 07/20/16. https://www.cdc.gov/vaccines/hcp/vis/vis-statements/hep-a.html
Kasper, Dennis L .., Anthony S. Fauci, dan Stephen L .. Hauser. Prinsip pengobatan internal Harrison. New York: Pendidikan Mc Graw Hill, 2015. Cetak.