Khawatir tentang kolesterol tinggi pada anak atau remaja Anda? Anda tidak sendiri. Para profesional medis telah mengamati peningkatan tingkat kolesterol yang bermasalah pada orang-orang muda dalam beberapa tahun terakhir, bertepatan dengan peningkatan umum obesitas di Amerika.
Kadar kolesterol tinggi pada orang muda memprihatinkan karena mereka dapat mengatur panggung untuk masalah kesehatan seumur hidup, termasuk peningkatan risiko untuk penyakit jantung, serangan jantung, atau stroke .
Makanan Yang Menaikkan Kolesterol
Bukan hanya diet kolesterol yang harus dihindari untuk menurunkan kadar kolesterol total pada anak-anak dan remaja, kata Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, ahli diet terdaftar dalam praktek pribadi di Wellesley, Massachusetts, dan rekan penulis buku Ending Pertarungan Makanan .
Yang lebih penting, kata Rostler, adalah melihat makanan apa saja dalam diet Anda — dan anak-anak Anda — yang memiliki lemak jenuh. Lemak jenuh memiliki dampak yang lebih besar pada kadar kolesterol Anda daripada kolesterol yang ditemukan dalam makanan. Ini ditemukan dalam daging (terutama daging berbutir), kulit unggas, dan produk susu penuh lemak, termasuk keju dan mentega. Lemak trans, sejenis lemak yang ditemukan dalam makanan yang dipanggang komersial, sangat buruk untuk kolesterol Anda: mereka menurunkan HDL, kolesterol "baik", dan meningkatkan LDL, kolesterol "jahat".
Makanan Yang Menurunkan Kolesterol
Selain mengurangi lemak jenuh, ada banyak makanan yang Anda dan anak-anak Anda dapat tambahkan ke diet Anda yang membantu menurunkan kolesterol.
Ini termasuk buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan kacang-kacangan, yang semuanya merupakan sumber serat yang baik — komponen makanan yang dapat membantu menurunkan kolesterol yang tidak sehat. Lemak sehat, khususnya, omega-3 , juga membantu menurunkan kolesterol LDL "jahat". Ganti mentega dengan canola atau minyak zaitun; pilih ikan daripada daging merah setidaknya beberapa kali seminggu; gunakan mentega kacang atau alpukat di roti bakar.
Apa yang Bisa Dilakukan Orang Tua
Ketika Anda mencoba untuk menambahkan makanan penurun kolesterol dan mengurangi makanan yang meningkatkan kolesterol, itu membayar untuk merencanakan. Miliki makanan sehat yang tersedia untuk cemilan: potong sayuran terlebih dahulu sehingga mereka siap untuk dibawa-dan-pergi. Jaga yogurt Yunani rendah lemak di tangan: itu membuat dasar sehat untuk dips buah atau sayuran. Batasi makanan ringan seperti keripik dan kerupuk yang dibuat dengan biji-bijian olahan; jadikan ulang camilan di seluruh makanan sehat.
Ingat bahwa anak-anak dari segala usia tidak boleh didorong untuk "diet" atau mengikuti pola makan khusus kecuali diarahkan untuk melakukannya oleh dokter.