Apa yang Harus Anda Makan jika Anda Memiliki Tukak Peptik
Bagi sebagian orang, makanan tertentu tampaknya memperburuk gejala tukak lambung. Bagi mereka, mereka membutuhkan diet yang dirancang untuk mencapai hal-hal berikut:
- Batasi atau hindari makanan-makanan yang dapat menyebabkan iritasi pada sistem pencernaan
- Mengurangi produksi asam yang berlebihan
- Cegah efek samping yang tidak menyenangkan, seperti sakit maag .
Apa itu Tukak Peptik?
Tukak peptik adalah luka terbuka yang berkembang di lapisan dalam perut Anda dan bagian atas usus kecil Anda.
Gejala yang paling umum dari ulkus peptikum adalah sakit perut.
Tukak peptik meliputi:
- Tukak lambung terjadi di bagian dalam perut.
- Ulkus duodenum terjadi di bagian dalam dari usus kecil Anda (duodenum).
Penyebab paling umum tukak lambung adalah infeksi dengan bakteri Helicobacter pylori (H. pylori) dan penggunaan jangka panjang aspirin dan obat penghilang rasa sakit tertentu lainnya, seperti ibuprofen (Advil, Motrin, lain-lain) dan natrium naproxen (Aleve, Anaprox, lain-lain). ). Makanan stres dan pedas tidak menyebabkan tukak lambung. Namun, mereka dapat memperburuk gejala Anda.
Gejala
- Nyeri perut terbakar
- Merasa kenyang, kembung atau bersendawa
- Intoleransi makanan berlemak
- Mulas
- Mual
Gejala ulkus peptikum yang paling umum adalah rasa sakit perut yang terbakar. Asam lambung membuat rasa sakit bertambah buruk. Memiliki perut kosong juga bisa memperburuk rasa sakit. Rasa sakit itu sering bisa hilang dengan makan makanan tertentu yang menyangga asam lambung atau dengan minum obat penurun asam, tetapi kemudian bisa kembali.
Rasa sakit bisa lebih buruk antara makan dan malam hari.
Poin Diet Ulkus Peptik Untuk Mengingat
- Makan 5 hingga 6 porsi kecil sehari, bukan 3 kali makan lebih besar. Penting agar Anda menghindari makan berlebihan. Makanan yang sering dan lebih kecil akan lebih nyaman dan lebih mudah di perut daripada dua atau tiga kali sehari.
- Makan makanan kaya serat, terutama dari buah-buahan dan sayuran
- Istirahat dan bersantai beberapa menit sebelum dan sesudah makan, serta tetap santai selama makan.
- Makan perlahan dan kunyah makananmu dengan baik
- Hindari makan dalam 3 jam sebelum tidur
- Makan makanan yang rendah lemak
- Hindari makanan yang digoreng
- Hindari makanan yang pedas
Kurangi makanan berikut ini:
- kopi
- Kopi tanpa kafein
- teh
- Minuman Cola
- Minuman bersoda
- Buah sitrus
- Produk berbasis Tomat
- Cokelat
- Hindari alkohol
- Berhenti merokok
Menu mingguan dan harian ini dikembangkan untuk penderita sakit maag kronis, tetapi mereka dapat digunakan untuk penderita ulkus. Tujuannya adalah untuk mengurangi produksi asam, mengurangi iritasi, dan mencegah heartburn.
Makanan Direkomendasikan untuk Diet Ulkus Peptik
Roti dan Biji-bijian
Roti atau biji-bijian tanpa biji yang utuh atau diperkaya, dan biji-bijian:
- Roti
- roti bagel
- Tortilla
- Muffin Inggris
- Roti hamburger dan hot dog
- Gulungan makan malam
- Roti pita
- Sereal
- Nasi yang diperkaya
- Barley yang diperkaya
- Mie yang diperkaya, spageti, makaroni, dan pasta lainnya
- Roti panggang, muffin, pancake, dan wafel Perancis dibuat dengan bahan rendah lemak
- Biskuit rendah lemak
Sayuran
- Segar
- Beku
- Kalengan
Buah
- Segar
- Beku
- Kalengan
- Jus buah sebagai ditoleransi
Susu dan Produk Susu
- Susu dan produk susu rendah lemak dan tidak berlemak
- Keju dengan kurang dari 5 gram lemak per ons
- Keju polos ringan
- Yogurt rendah lemak dan tanpa lemak
- Keju cottage rendah lemak
Pengganti Daging dan Daging
Semua daging tanpa lemak:
- Daging sapi
- Babi
- domba
- Daging sapi muda
- Unggas (tanpa kulit)
- Semua ikan segar, beku, atau kalengan dikemas dalam air
- Daging renyah
- Lean ham
- Telur
- Selai kacang dan mentega kacang halus
- Tahu kedelai (tahu) dan pengganti daging lainnya
- Kacang kering dan kacang polong disiapkan tanpa lemak
- Sup
- Persediaan daging atau krim yang dibumbui ringan
Lemak (gunakan dengan hemat)
- Dressing tanpa lemak atau rendah lemak dan mayones
- Non-fat atau low fat salad dressing
- Gravies dan saus yang beraroma ringan
- Margarin ringan atau rendah lemak
- Gula
- Sirup
- Madu
- Jeli
- Selai tanpa biji
Makanan ringan (gunakan dengan hemat)
- Permen keras
- marsmalow
- Serbat
- Es buah
- agar-agar
- Kue makanan malaikat
- Biskuit Graham
- Pretzel (lunak atau keras)
- Kue beras
Lain-lain
- Garam
- Lada
- Perasa ringan
- Kebanyakan herbal
- Kecap, mustar dan cuka dalam jumlah sedang
- Semua minuman sebagai ditoleransi
Makanan yang Harus Dihindari pada Diet Ulkus Peptik
Roti dan Biji-bijian
Roti dan sereal disiapkan dengan bahan-bahan lemak tinggi:
- croissant
- Biskuit
- Granola-jenis sereal
- Roti atau produk roti dengan kacang atau buah kering
- Biji di dalam atau di atas roti dan kerupuk
- Sereal bekatul
- Nasi liar
- Kerupuk camilan lemak tinggi
Sayuran
- Sayur mentah
- Jagung
- Brokoli
- kubis Brussel
- Kubis
- Bawang
- Kol bunga
- Timun
- Paprika hijau
- Rutabagas
- Lobak
- kol parut
- Sayuran disiapkan dengan menambahkan lemak
- Tomat dan produk tomat
Buah
- Jeruk lemon
- Jeruk bali
- Jeruk
- Nanas
- Jeruk keprok
- Jus jeruk seperti jeruk, nanas, dan jus grapefruit
- Berries dan buah ara
Susu dan Produk Susu
- Susu
- Susu cokelat
- Buttermilk dibuat dengan susu murni
- Susu murni menguap
- Krim
- Keju beraroma kuat
Pengganti Daging dan Daging
- Daging yang sangat berpengalaman: daging kornet, daging makan siang, frankfurter, dan sosis lainnya
- Unggas yang sangat berpengalaman
- Ikan yang sangat berpengalaman: ikan sarden dan ikan teri
- Daging goreng
- Unggas goreng
- Ikan goreng
- Daging berlemak
- Kacang kering dan kacang polong disiapkan dengan lemak
- Selai kacang Chunky
- Gila
- Biji (seperti biji bunga matahari)
Lemak
- Gravies
- Sup krim
- Salad dressing yang sangat berpengalaman
Makanan ringan
- Camilan tinggi lemak: keripik, kentang goreng, popcorn mentega
- Kue
- Kue
- Pai
- Kue kering
- Donat
- Kelapa
- Cokelat
- Permen krim
- Semua permen dan makanan penutup mengandung kacang, kelapa atau buah
Lain-lain
- Minuman bersoda
- Kopi (biasa atau tanpa kafein)
- Minuman yang mengandung kafein: kopi, teh, cola, soda jeruk, Dr. Pepper
- Minuman beralkohol
- Bumbu dan bumbu yang sangat beraroma: bawang putih, saus barbekyu, sambal, cabai, bubuk cabai, lobak, lada hitam
- Makanan yang sangat dibumbui
- Acar
- Nikotin
- Obat-obatan aspirin dan aspirin
- NSAID
> Sumber:
> Mayo Clinic. Ulkus Peptikum 1 September 2016