Sunny Memiliki Karir yang Berkembang, Dan Dia Melakukannya Saat Hidup Dengan Kolitis Ulceratif
Seorang pencinta makanan berbahan bakar energi tinggi yang memulai karier penyiarannya saat melayani di Angkatan Udara, Sunny Anderson hidup dengan nama depannya. Dia menjadi tuan rumah favorit beberapa acara di Food Network, dan telah melakukan semuanya sambil hidup dengan radang usus besar ulseratif, salah satu bentuk penyakit radang usus (IBD) .
Pengaruh Kuliner Sunny
Kecintaan Sunny Anderson terhadap makanan dimulai pada usia dini dan diasuh oleh orang tuanya, dengan siapa ia berkeliling dunia sementara ayahnya berada di Angkatan Darat.
Keluarganya memiliki sejarah panjang di militer Amerika Serikat, dengan ayahnya melayani di Vietnam dan kakeknya melayani di Perang Dunia II. Dia mengambil pengaruh internasional dari berbagai tempat dia tinggal di seluruh dunia, yang sering muncul di resepnya. Yang membuatnya menonjol adalah dia sering melebarkan cintanya pada rasa internasional dengan makanan pokok Amerika.
Radio Host By Day, Caterer By Night
Setelah lulus SMA di San Antonio, Texas, Sunny terdaftar di Angkatan Udara. Saat melayani dia ditempatkan di Seoul, Korea Selatan, di mana dia memulai karir penyiarannya di radio. Setelah kembali ke AS, ia melanjutkan sebagai reporter, tuan rumah, dan produser untuk Kantor Berita Angkatan Udara di San Antonio. Setelah meninggalkan Angkatan Udara, ia terus bekerja di radio di seluruh Amerika Serikat, termasuk stasiun di San Antonio, Fort Polk, Louisiana, Montgomery, Alabama, dan Detroit, Michigan.
Radio adalah pekerjaan hariannya, tetapi ia memiliki pertunjukan kedua yang menjalankan bisnis katering, Sunny's Delicious Dishes. Apa yang dimulai sebagai memasak untuk dirinya sendiri dan teman-temannya dan tumbuh menjadi bisnis yang berkembang, melayani acara-acara media. Tempat tamu di Emeril Live mendorongnya dari radio ke TV. Sunny telah muncul di beberapa acara di Food Network dan Cooking Channel, termasuk How'd That Get On My Plate?, Gotta Get It, Cooking for Real, dan The Kitchen.
Dia juga muncul secara teratur di The Rachael Ray Show dan adalah penulis makanan untuk Oprah O Magazine .
Bagaimana Ulcerative Colitis Mempengaruhi Karirnya
Apa yang Sunny simpan untuk dirinya sendiri selama 20 tahun adalah bahwa sepanjang waktu, karena dia melayani di Angkatan Udara pada kenyataannya, dia hidup dengan kolitis ulserativa. Dia memang memberi tahu beberapa tentang IBD-nya, termasuk orang-orang yang bekerja dekat dengan dia di radio dan TV, karena dia menemukan itu sebagai kebutuhan pada saat-saat tertentu. Sebagai seorang disc jockey, Sunny akan mengalami masa yang sulit jika dia mengalami flare-up dan harus meninggalkan bilik suara ketika dia harus tinggal di radio. "Anda mengatakan kepada beberapa rekan kerja, terutama ketika itu urgensi untuk pergi, dan Anda berada di radio dan Anda hanya punya 3 menit lagu. Anda harus mencari tahu apa yang akan Anda lakukan ketika lagu dimulai melambat, "kata Sunny. Namun, masyarakat umum tidak pernah menyadari kondisinya, atau bahwa ketika dia memasak makanan dan bersenang-senang di dapur, dia mungkin harus membatasi dietnya sendiri dengan hati-hati.
Sunny mulai merasa sangat kuat bahwa sebagai koki selebriti, dia memiliki tanggung jawab untuk membawa kesadaran tentang IBD kepada masyarakat umum. Karena dia sangat terkenal, dia sering didekati tidak hanya untuk mendukung produk, tetapi juga menjadi juara untuk berbagai organisasi nirlaba.
Sunny mengatakan kepada stafnya bahwa dia tertarik melakukan sesuatu sehubungan dengan penyakit yang dia miliki - radang usus besar. "Saya menderita radang usus besar. Saya merasa seperti orang-orang tidak tahu tentang itu. Saya selalu mendidik orang-orang di atasnya, pada satu per satu," katanya.
Kesempatan untuk membawa IBD ke arena yang lebih besar datang dalam bentuk situs web diet dan nutrisi untuk orang-orang yang memiliki IBD, bersama dengan Crohn's dan Colitis Foundation dan Janssen Biotech, Inc. Situs web Get Your Full Course menyediakan informasi dasar pada penyakit Crohn dan kolitis ulseratif, informasi nutrisi dan hal yang paling terkenal Sunny: resep.
Sunny sekarang tinggal di Brooklyn, New York, di mana dia tinggal dengan banyak kucing penyelamatnya.
Lebih lanjut tentang Sunny:
- Sunny Anderson
- Dapatkan Kursus Lengkap Anda
- Ikuti Sunny di Twitter
- Ikuti Sunny di Facebook