Tips Menggunakan Salad Dressing Saat Mengikuti Diet Rendah Lemak

Ketika Anda memikirkan makanan untuk dimakan ketika Anda mengikuti diet sehat - termasuk diet yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida - salad adalah salah satu makanan sehat yang muncul di pikiran. Karena beberapa salad cenderung agak hambar, mungkin akan menggoda untuk menghidupkan salad Anda dengan menambahkan saus salad. Meskipun beberapa dari saus salad ini dapat menambahkan sejumlah besar rasa ke salad Anda, mereka juga dapat menambahkan bahan-bahan - seperti lemak jenuh dan gula - yang dapat menggagalkan diet penurun lipid Anda. Panduan ini akan menunjukkan cara menggunakan salad Anda. bijak tanpa menyabotase diet penurun kolesterol Anda.

Cream Berbasis Versus Dressing Berbasis Minyak

Meskipun ada banyak variasi saus salad, mereka dapat dikategorikan ke dalam dua kelompok utama:

Dressing berbasis krim biasanya terdiri dari susu, krim asam, mayones, atau krim sebagai alas. Mereka biasanya tebal dan seragam dalam konsistensi. Dressing berbasis krim termasuk keju bleu, Pulau Seribu, peternakan dan dressing Rusia. Karena dasar krim yang mereka terbuat dari, menggunakan sejumlah besar jenis dressing pada salad Anda dapat memasukkan lemak jenuh ke dalam salad Anda.

Vinaigrette terdiri dari berbagai kombinasi minyak dan cuka dan mungkin mengandung bahan lain seperti keju parut, jus buah, rempah-rempah, atau merica. Dressing ini mudah diidentifikasi karena mudah dipisahkan ketika tidak digerakkan atau dikocok selama beberapa waktu. Contoh vinaigrettes termasuk saus Italia dan saus jahe.

Vinaigrettes tidak memiliki dasar krim, sehingga mereka mungkin mengandung lebih sedikit lemak jenuh. Meskipun dressing ini mengandung minyak yang dapat menambahkan lemak tak jenuh sehat ke salad Anda - mereka masih dapat menambahkan kalori juga.

Kedua jenis dressing juga mengandung bahan-bahan lain yang berpotensi memengaruhi kesehatan jantung Anda, seperti garam dan gula.

Jadi, Anda harus selalu memeriksa label pada botol saus untuk konten kalori, lemak, karbohidrat, dan natrium sebelum menambahkannya ke salad Anda.

Menggunakan Salad Dressing Saat Menonton Lipid Anda

Hanya karena Anda memperhatikan lipid Anda, itu tidak berarti Anda harus tidak menggunakan salad dressing sama sekali. Namun, karena beberapa dari dressing ini mengandung bahan yang dapat memengaruhi jumlah lemak dan kalori yang Anda konsumsi dalam diet Anda, Anda harus lebih berhati-hati mengenai jumlah yang Anda tambahkan ke salad Anda - atau ke makanan lain, seperti kerupuk, sandwich, atau sayuran. Ada beberapa cara untuk menikmati dressing favorit Anda tanpa mempengaruhi kesehatan salad Anda secara signifikan:

Apakah Anda Benar-Benar Membutuhkan Salad Dressing?

Jika Anda benar-benar ingin mengurangi jumlah kalori yang ditambahkan ke salad Anda - hilangkan rujak salad sama sekali. Ada cara lain untuk mendandani salad Anda dan menambahkan rasa ekstra ke dalamnya tanpa menambahkan saus. Untuk meningkatkan rasa salad Anda, cobalah salah satu dari ide berikut:

Buat Dressing Anda Sendiri

Membuat saus salad Anda sendiri dapat menghemat sejumlah uang untuk tagihan bahan makanan Anda dan memastikan bahwa Anda menambahkan bahan-bahan yang ramah kolesterol. Ada banyak saus salad yang sehat yang dapat Anda persiapkan sebelumnya untuk salad Anda berikutnya, dan resep ini hanyalah beberapa contoh dari salad salad yang sehat: