Saya yakin Anda telah melihat nasihat ini: "Makan ikan - hati sehat!" Tapi bagaimana Anda bisa mendapatkan manfaat kesehatan yang penting jika Anda alergi terhadap ikan ?
Manfaat jantung dari ikan terutama dalam minyak. The American Heart Association merekomendasikan konsumsi rutin dari dua jenis lemak yang dikenal sebagai asam lemak omega-3 - DHA (docosahexaenoic acid) dan EPA (asam eicosapentaenoic) - yang ditemukan dalam konsentrasi sangat tinggi pada ikan berlemak seperti herring, trout, dan sarden.
Orang yang tidak makan ikan karena keengganan sederhana memiliki pilihan untuk mengonsumsi suplemen minyak ikan omega-3.
Tetapi bagi orang yang alergi terhadap ikan, itu mungkin bukan pilihan, meskipun penelitian dan pendapat medis beragam.
Sebagai contoh, satu penelitian yang sangat kecil yang melibatkan enam orang yang alergi terhadap ikan bersirip menyimpulkan bahwa orang-orang itu menangani suplemen minyak ikan tanpa reaksi alergi.
Namun, laporan kasus dalam literatur medis yang melibatkan seorang wanita dengan alergi makanan laut didokumentasikan menemukan bahwa dia menderita gejala alergi yang parah - pembengkakan, sesak napas dan sesak dada - setelah mengambil kapsul minyak ikan resep. Gejala-gejalanya mereda dalam lima hari setelah membuang minyak ikan, yang dia lakukan setelah perjalanan ke ruang gawat darurat.
Kebanyakan pembuat suplemen minyak ikan (hati-hati) menyarankan agar tidak mengonsumsi pil jika Anda alergi terhadap ikan. Untungnya, mereka yang alergi terhadap ikan memiliki pilihan lain untuk mendapatkan asam lemak omega-3 mereka.
Bagaimana Mendapatkan Omega-3 Jika Anda Mengalami Alergi Ikan
Beberapa pilihan vegetarian memang ada untuk suplemen omega-3. Ini termasuk minyak biji rami, minyak rami, dan ganggang.
Namun, Anda harus menyadari bahwa tubuh manusia tidak menggunakan asam lemak omega-3 dalam sumber tanaman seefisien yang ada di makanan laut. Suplemen ganggang mikro, seperti spirulina , dianggap sebagai sumber DHA yang paling efisien, yang dapat diubah menjadi EPA.
Jika dokter Anda telah merekomendasikan suplemen omega-3 untuk alasan apa pun, Anda harus menyebutkan alergi ikan Anda dan bertanya apakah ia menganggap suplemen vegetarian setara untuk tujuan Anda.
Misalnya, ia dapat merekomendasikan jenis suplemen vegetarian omega-3 tertentu, ia mungkin ingin menyesuaikan dosis yang direkomendasikan, atau ia mungkin menyarankan agar Anda menyesuaikan diet Anda untuk memasukkan makanan tertentu yang secara alami tinggi dalam asam lemak ini.
Makanan Tambahan: Baca Label Anda
Semakin banyak, makanan tidak mungkin sedang disebut-sebut sebagai termasuk lemak omega-3 yang sehat jantung. Setiap kali Anda melihat klaim ini pada paket, baca label dengan seksama untuk memastikan bahwa sumber omega-3 dalam makanan bukanlah ikan. Makanan yang sering ditambahkan dengan cara ini termasuk margarin, sereal, dan jus.
Sumber:
> David BC dkk. Mencapai Status Asam Lemak Esensial Optimal di Vegetarian: Pengetahuan Saat Ini dan Implikasi Praktis. American Journal of Clinical Nutrition. September 2003. 78 (3): 640S-646S. 17 Mei 2008.
> Howard-Thompson A et al. Flushing dan pruritus sekunder untuk konsumsi minyak ikan resep pada pasien dengan alergi terhadap ikan. Jurnal Internasional Farmasi Klinis. 2014 Des; 36 (6): 1126-9.
> Mark BJ et al. Apakah suplemen minyak ikan aman pada pasien ikan-alergi yang bersirip? Alergi dan Bedah Asma. 2008 Sep-Oct; 29 (5): 528-9.
> Surette, ME et al. Ilmu di Balik Omega-3 Asam Lemak. Jurnal Asosiasi Medis Kanada. Jan. 2008. 178 (2): 177-80.
> Van Horn, L et al. Bukti untuk Pencegahan Diet dan Pengobatan Penyakit Kardiovaskular. Journal of American Dietetic Association. Februari 2008. 108 (2): 287-331.