Ketika cuaca dingin menggulung dan daun mulai berubah warna, kegembiraan jatuh mulai memenuhi udara. Dari suhu musim gugur yang rimbun dan patch labu untuk musim panen dan labirin jagung, ada sesuatu tentang waktu tahun ini yang membuat keluarga menghargai alam luar. Tapi tidak ada yang mengatakan jatuh lebih baik daripada pergi keluar untuk menikmati apel yang menyenangkan.
Ini adalah salah satu aktivitas yang bahkan mereka yang alergi musiman dan makanan dapat menikmati dengan perencanaan yang tepat.
Memetik apel adalah cara yang bagus untuk menghabiskan waktu bersama keluarga di alam, saat Anda berjalan melintasi ladang dengan varietas favorit Anda - Roma, Granny Smith, Red Delicious. Anak-anak kecil sering mendapatkan tendangan dari mencapai tinggi di atas pohon untuk mengambil apel yang masih tergantung dari cabang, sementara orang tua bermimpi tentang banyak resep untuk dimasak setelah pulang ke rumah.
Sindrom Alergi Oral
Sekitar sepertiga dari penderita alergi musiman juga mengalami sindrom alergi oral . Ini bukan alergi yang sebenarnya terhadap makanan, tetapi sebaliknya ini adalah reaksi terhadap protein dalam serbuk sari yang diidentifikasi oleh tubuh Anda sebagai serupa dengan protein pada buah dan sayuran tertentu. Seseorang dengan sindrom alergi oral mungkin mengalami rasa gatal atau gatal di bibir, mulut, atau tenggorokan, atau bersin setelah mengkonsumsi buah mentah atau sayuran tertentu. Apel adalah salah satu dari banyak buah yang dapat menjadi masalah bagi mereka yang memiliki sindrom alergi oral.
Untungnya, kebanyakan orang yang memiliki sindrom alergi oral dapat tetap memakan bentuk matang dari buah yang sama yang mungkin menyebabkan reaksi. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa panas mengubah protein dalam buah atau sayuran. Ini akan menjadi fakta yang diterima dengan baik bagi mereka yang mungkin ingin menikmati saus apel buatan sendiri atau pai apel setelah hari besar.
Pastikan untuk sepenuhnya memahami perbedaan antara sindrom alergi oral dan alergi makanan sebelum memanjakan.
Alergi makanan
Kurang dari 3 persen orang memiliki alergi terhadap buah-buahan dan sayuran, karena sebagian besar merupakan akibat dari sindrom alergi oral. Namun, jika Anda atau anggota keluarga Anda memiliki alergi makanan sejati terhadap buah atau sayuran, penting untuk memahami cara hidup dengan aman dan menghindari makanan ini. Ini berarti berhati-hati terhadap kontaminasi silang, membaca label, dan memiliki rencana perawatan untuk reaksi alergi. Penting untuk mendiskusikan diagnosis Anda dengan dokter Anda untuk memahami kemungkinan reaksi dan jika Anda rentan terhadap respons anafilaktik.
Selesai Apple Memilih-Sekarang Apa?
Saat Anda pulang membawa kantong apel untuk dinikmati, percakapan sering berjalan apa yang harus dipanggang, berapa banyak yang akan Anda makan, dan kapan itu akan siap? Bagi banyak orang, hanya ide menggigit apel yang renyah melakukan trik. Bagi mereka yang sedikit lebih berani, ada banyak cara untuk menikmati apel. Lihat favorit ini:
- Iris apel dan pasangkan dengan sepotong keju. Bagi mereka yang memiliki alergi susu, pilihlah keju kedelai atau nasi.
- Bayangkan betapa manisnya aroma oatmeal panas dengan apel potong dadu untuk dinikmati. Gluten bebas, dibuat dengan air atau susu kedelai, oatmeal sangat cocok untuk semua orang.
- Iris apel Anda dan sajikan dengan sendok kacang atau mentega almond. Bagi mereka yang memiliki alergi kacang , carilah mentega matahari sebagai gantinya. Sun mentega terbuat dari biji bunga matahari dan merupakan alternatif yang bagus.
- Dadu apel dan tambahkan ke campuran pancake favorit Anda! Bagi mereka yang memiliki alergi gluten , tambahkan ke campuran bebas gluten Anda.
- Buat apel segar dengan memotong apel dan dipanggang dengan taburan remah. Bagi mereka yang bebas gluten, gunakan gandum bebas gluten untuk ditempatkan di atas apel sebelum dipanggang.
- Buat saus apel dengan berbagai apel dan sajikan panas atau dingin. Nikmati taburan kayu manis, selama tidak ada alergi pada rempah-rempah ini, untuk menambah sedikit rasa. Bagi kebanyakan orang, karena apel dimasak, saus apel adalah pilihan yang aman untuk dinikmati semua orang.
- Apel yang dipanggang dapat dibuat dengan beberapa bahan sederhana. Banyak yang memilih apel coring, menambahkan sedikit air, dan sedikit sirup maple untuk manisnya. Setelah dipanggang, apel menjadi gemuk dan lezat disajikan hangat.
- Pie apel tua yang baik selalu menjadi hit! Pilih resep yang memenuhi kebutuhan alergi Anda, sehingga semua orang bisa menikmatinya.
> Sumber:
American College of Allergy, Asma dan Imunologi. Jenis Alergi Makanan: Sindrom Alergi Oral. 2014. http://acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/oral-allergy-syndrome.
FAACT Alergi Makanan & Tim Koneksi Anafilaksis. Orang Dewasa Dengan Alergi Makanan.2016. http://www.foodallergyawareness.org/education/adults_with_food_allergies-7/adults_with_food_allergies-16/.
Sussman, Gordon, Sussman, Arthur, Sussman, David. Sindrom Alergi Oral. CMAJ. 2010 Agustus 1o; 182 (11): 1210-1211.