Probiotik adalah mikroba hidup, seperti ragi dan bakteri, yang dapat dikonsumsi dan terbukti meningkatkan kesehatan. Karena manfaat kesehatannya, mikroba yang terkandung dalam produk probiotik kadang-kadang disebut sebagai mikroba "baik". Ada beberapa makanan yang mengandung probiotik - beberapa di antaranya mungkin pernah Anda lihat diiklankan di toko kelontong, termasuk:
- kefir
- yogurt
- Kimchi
- makanan fermentasi lainnya
Selain itu, ada banyak suplemen yang tersedia di toko makanan sehat yang mengandung probiotik. Ada banyak strain mikroba yang termasuk dalam produk probiotik; Namun, mikroba yang paling umum termasuk adalah dari spesies Lactobacillus dan Bifidobacteria .
Ada beberapa penelitian yang telah meneliti dampak mengambil probiotik pada kesehatan. Dalam penelitian yang dilakukan sejauh ini, probiotik telah terbukti memiliki banyak manfaat kesehatan - termasuk menurunkan tekanan darah , mengurangi diare yang disebabkan oleh infeksi tertentu, meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh, dan mengurangi gejala yang terkait dengan penyakit radang usus. Penelitian juga menyarankan bahwa mengonsumsi probiotik secara teratur dapat membantu menjaga tingkat lipid Anda tetap sehat.
Dapat Mengambil Probiotik Meningkatkan Profil Lipid Anda?
Dalam penelitian ini, probiotik diambil dalam berbagai bentuk - mulai dari yogurt hingga suplemen dalam jumlah yang bervariasi dan terdiri dari strain yang berbeda.
Probiotik diambil untuk jangka waktu antara dua minggu dan enam bulan.
Dari penelitian ini, tercatat bahwa orang yang memakai probiotik mampu menurunkan LDL dengan antara 5 dan 35 persen. Dalam kebanyakan penelitian, kadar HDL dan trigliserida tampaknya tidak terpengaruh secara signifikan. Namun, dalam beberapa penelitian, trigliserida menurun paling banyak 11 persen.
Dalam penelitian yang dilakukan sejauh ini, probiotik muncul untuk meningkatkan tingkat lipid pada orang yang memiliki kadar kolesterol sedikit tinggi pada awal penelitian dan mereka yang mengambil probiotik untuk jangka waktu yang lebih lama (lebih dari empat minggu). Selain itu, Lactobacillus acidophilus , probiotik yang umum ditemukan di banyak makanan dan suplemen yang difermentasi, tampaknya lebih efektif dalam studi.
Bagaimana Cara Probiotik Menurunkan Kolesterol dan Trigliserida Anda?
Tidak sepenuhnya diketahui bagaimana probiotik dapat menurunkan tingkat lipid Anda, meskipun ada beberapa teori yang mengelilinginya. Salah satu pikiran adalah bahwa probiotik menyebabkan empedu, yang mengandung kolesterol, untuk tidak diserap oleh saluran usus dan kemudian dihilangkan dalam tinja. Ini menyebabkan kolesterol diubah menjadi asam empedu baru, sehingga menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Juga diduga bahwa probiotik dapat langsung mengikat kolesterol di usus kecil. Beberapa penelitian telah mengungkapkan bahwa probiotik menggabungkan kolesterol dari saluran usus di mana mereka berada dalam membran sel mereka sendiri atau mengubah kolesterol menjadi bahan kimia lainnya.
Garis bawah
Saat ini tidak ada rekomendasi untuk memasukkan probiotik yang mengandung produk dalam rencana penurun lipid Anda - termasuk jumlah dan jenis budaya probiotik untuk mengambil karena studi sejauh ini telah sangat bervariasi.
Meskipun probiotik menunjukkan janji, penelitian lebih lanjut diperlukan sebelum produsen dapat mengklaim bahwa probiotik menurunkan lipid.
Karena manfaat kesehatan yang mungkin dan beberapa nutrisi lain makanan ini mungkin mengandung, mereka adalah makanan yang mungkin untuk dimasukkan dalam rencana makan sehat Anda. Namun, sebelum memasukkan makanan ini dalam diet Anda, Anda harus membicarakan hal ini dengan dokter Anda. Meskipun tampaknya tidak banyak efek samping yang terkait dengan penggunaan probiotik, untuk saat ini, produk ini belum dipelajari secara ekstensif untuk jangka panjang.
Jika Anda memutuskan untuk memasukkan probiotik dalam diet sehat Anda, Anda harus memeriksa label makanan Anda.
Meskipun disebut-sebut sebagai "sehat" oleh pengiklan, makanan-makanan ini mungkin masih mengandung jumlah gula lemak dan gula yang tinggi untuk meningkatkan rasa mereka - keduanya dapat menambah kalori pada makanan Anda.
Makanan dan suplemen yang mengandung probiotik diatur sebagai "makanan" oleh Food and Drug Administration. Ini berarti bahwa FDA akan memastikan bahwa produk dibuat sesuai dengan praktik manufaktur yang baik, tetapi klaim kesehatan belum sepenuhnya diselidiki.
Sumber:
Guo Z, Liu XM, Zhang QX dkk. Pengaruh Konsumsi Probiotik pada Profil Lipid Plasma: Sebuah Analisis Meta Uji Coba Terkontrol secara Acak. Nutr Metab Cardiovasc Dis . 2011, 21: 244-850.
Kumar M, Nagpal R, Kumar R, et al. Probiotik Penurun Kolesterol sebagai Potensi Biotherapies untuk Penyakit Metabolik. Exp Res Diabetes . 2012; 2012: 902917.
Shimizu M, Hashiguchi M, Shiga T et al. Meta-Analysis - Pengaruh Suplementasi Probiotik pada Profil Lipid pada Individu Normal hingga Ringan Hiperkolesterolemia. PLOS ONE . 2015; 10: 1-16.
Sun J and Buys N. Pengaruh Konsumsi Probiotik dalam Menurunkan Lipid dan Faktor Risiko CVD: Tinjauan Sistematis dan Analisis Meta Uji Acak Terkendali. Annals of Medicine . 2015; 47: 430-440.