Kenari Dapat Membantu Jantung Anda
Ketika Anda menderita diabetes , Anda ingin berpikir tentang cara makan untuk mengelola kadar gula darah Anda. Tetapi Anda juga harus mempertimbangkan makan untuk mencegah komplikasi yang sering terlihat dengan diabetes tipe 2, termasuk penyakit jantung. Kenari adalah salah satu makanan yang harus Anda pertimbangkan untuk ditambahkan ke diet diabetes Anda karena mereka dapat membantu jantung Anda. Inilah alasannya.
Bagaimana Kenari Baik untuk Jantung Anda
Kenari adalah sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik.
Sejumlah penelitian telah menunjukkan bahwa manfaat asam lemak omega-3 termasuk mengurangi peradangan dan memberikan tingkat perlindungan dari penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan radang sendi.
Orang dengan diabetes sering memiliki trigliserida tinggi dan tingkat HDL rendah. Asam lemak omega-3 dapat membantu menurunkan trigliserida dan meningkatkan HDL, jadi makan walnut atau makanan tinggi omega-3 dapat membantu penderita diabetes. Bahkan, walnut dalam jumlah yang relatif kecil setiap hari (sekitar 1-2 ons) telah terbukti meningkatkan beberapa penanda kardiovaskular pada penderita diabetes - terutama, peningkatan kadar kolesterol .
Apa yang Dikatakan Penelitian
Ada beberapa penelitian yang secara khusus berfokus pada efek menambahkan kenari pada diet penderita diabetes atau berisiko diabetes.
Dalam studi epidemiologi, para peneliti telah menemukan bahwa makan kacang berkorelasi dengan insiden penyakit jantung yang lebih rendah pada pria dan wanita dan insiden diabetes yang lebih rendah pada wanita.
Makan kacang menurunkan kehadiran diabetes insiden (tingkat gula darah diabetes) sebesar 50% dan risiko penyakit jantung sebesar 30% dalam intervensi gizi jangka panjang yang diterbitkan dalam edisi April 2015 British Journal of Nutrition .
Bukankah Kenari Benar-benar Tinggi dalam Kalori?
Kacang kenari adalah makanan yang sangat padat kalori dan nutrisi.
Seperempat cangkir kenari menyediakan sekitar 165 kalori, tetapi juga 3,8 gram protein, 3,4 gram karbohidrat, 16 gram lemak, dan 1,7 gram serat. Kacang kenari juga merupakan sumber tembaga, mangan, vitamin B1, dan vitamin B6 yang baik.
Meskipun kalori mereka tinggi, namun menambahkannya ke diet Anda mungkin tidak mengubah asupan kalori Anda secara keseluruhan. Sebuah studi 2015 di BMJ Open Diabetes Research & Care menemukan bahwa orang yang berisiko terkena diabetes yang disuruh makan dua porsi sehari walnut (senilai 366 kalori) selama 6 bulan akhirnya memiliki kualitas makanan keseluruhan yang lebih baik, kolesterol total dan LDL dan endotelial. fungsi (yang merupakan bagian dari memiliki tekanan darah yang sehat) dan tidak berpengaruh pada BMI atau lemak tubuh (artinya tidak ada penurunan atau kenaikan berat badan yang signifikan). Itu benar apakah para peserta itu telah menerima konseling tentang bagaimana menyesuaikan asupan kalori mereka untuk mengimbangi kalori ekstra untuk kacang walnut.
Ini telah didukung oleh penelitian lain pada kacang, yang telah menunjukkan bahwa makan kacang tampaknya tidak memiliki banyak efek pada berat badan.
Cara Makan Lebih Banyak Kenari
Ada banyak cara Anda dapat menambahkan kacang kenari ke dalam diet harian Anda. Aduk mereka dengan salad, potong-potong dan lemparkan ke dalam pilaf, atau menggiling mereka dan mencampurnya dengan remah roti yang akan Anda gunakan untuk roti ayam atau ikan Anda.
Kacang kenari memberikan kegembiraan yang menyenangkan, diikuti dengan pukulan omega-3 yang sehat!
Sumber:
American Diabetes Association: www.diabetes.org
Angerer P, von Schacky C. n-3 asam lemak tak jenuh ganda dan sistem kardiovaskular. Curr Opin Lipidol . 2000; 11 (1): 57-63.
Balk EM, Lichtenstein AH, Chung M et al. Efek asam lemak omega-3 pada penanda serum risiko penyakit kardiovaskular: Sebuah tinjauan sistematis. Aterosklerosis . 2006 November; 189 (1): 19-30.
Chan EJ, Cho L. Apa yang bisa kita harapkan dari asam lemak omega-3? Cleve Clin J Med . 2009 April, 76 (4): 245-51. Ulasan.
Gillen LJ, Tapsell LC, Patch CS, Owen A, Batterham M. Saran diet terstruktur yang menggabungkan kenari mencapai keseimbangan lemak dan energi optimal pada pasien dengan diabetes mellitus tipe 2. J Am Diet Assoc. 2005 Juli; 105 (7): 1087-96.
Riediger ND, Othman RA, Suh M, Moghadasian MH. Ulasan sistemik tentang peran asam lemak n-3 dalam kesehatan dan penyakit. J Am Diet Assoc . 2009 April; 109 (4): 668-79. Ulasan.
Ros, E. Nuts dan CVD. British Journal of Nutrition , April 2015.