Jangan Didapat Oleh Mitos-Mitos Diet Diabetes Ini
Mitos No. 1: Diabetes dan Gula Jangan Bercampur
Ini adalah mitos umum bahwa orang-orang dengan Diabetes Tipe 2 tidak bisa makan gula apa pun. Meskipun gula memiliki sedikit nilai gizi dan dapat menjadi sumber kalori dan karbohidrat kosong, semua makanan — termasuk gula — dapat dikonsumsi dalam porsi yang tepat. Gula dan makanan penutup paling baik ditoleransi jika porsinya kecil dan jika dimakan sebagai bagian dari makanan atau bersama dengan makanan yang mengandung beberapa protein.
Mengurangi porsi permen Anda mungkin sulit, jadi sebaiknya Anda memesan barang-barang langsung untuk acara-acara khusus. Jika Anda tidak mempercayai diri sendiri untuk dapat memiliki porsi lebih kecil dari makanan manis, maka kurangi keinginan Anda dengan menjaga persediaan makanan Anda dengan alternatif gula favorit Anda dan camilan rendah karbohidrat.
Mitos No. 2: "Bebas Gula" Berarti Hal yang Sama sebagai "Makanan Gratis"
Istilah bebas gula dapat digunakan jika makanan memiliki kurang dari 0,5 gram gula per porsi, tetapi makanan bebas gula mungkin mengandung karbohidrat lain yang dapat menambah kalori dan mempengaruhi gula darah. Jadi, pastikan Anda membaca label makanan untuk melihat berapa banyak total karbohidrat dan kalori dalam setiap penyajian. Juga, perhatikan jika makanan mengandung pemanis alternatif. Sementara alternatif pemanis rendah dan tanpa kalori dapat sangat berguna dalam membuat makanan lebih ramah diabetes, tidak semua orang mentolerir semua jenis pemanis alternatif.
Terutama perhatikan jika ada bahan yang berakhiran "-tol," seperti lactitol atau sorbitol. Ini adalah alkohol gula yang mungkin memiliki efek laksatif.
Mitos No. 3: Makanan Diabetes Harus Sangat Rendah Karbohidrat
Sementara asupan karbohidrat yang lebih rendah dikaitkan dengan kadar gula darah yang lebih rendah, asupan karbohidrat moderat direkomendasikan untuk manajemen Diabetes Tipe 2 jangka panjang.
Sekitar 50% kalori Anda harus berasal dari karbohidrat. Sementara jumlah target karbohidrat akan tergantung pada asupan kalori yang Anda tentukan, untuk kebanyakan orang, 45-60 gram karbohidrat per porsi adalah jumlah yang tepat. Memotong karbohidrat lebih rendah dari ini dapat mengacaukan keseluruhan kualitas diet Anda, sering mengarah ke serat yang lebih rendah dan asupan lemak yang lebih tinggi.
Mitos No. 4: Dengan Diabetes, Anda Harus Makan Berbeda dari Keluarga dan Teman
Sementara beberapa makanan jelas lebih sehat daripada yang lain, rencana makan diabetes bisa sangat inklusif. Penderita diabetes tidak membutuhkan makanan "khusus". Selama Anda membagi makanan Anda dengan benar, Anda harus bisa makan makanan yang sama seperti orang lain. Di luar penghitungan karbohidrat, rencana makan diabetes tidak lebih dari diet sehat, seimbang, dan seimbang secara umum. Jadi, jangan batalkan tanggal makan siang Anda atau stres tentang apa yang akan Anda makan saat kumpul-kumpul berikutnya - cukup mendidik diri Anda sendiri tentang nutrisi dan perhatikan porsi Anda.
Mitos No. 5: Penderita Diabetes Memerlukan Makanan Ringan
Secara historis, rencana makan diabetes selalu termasuk snack sebelum tidur, tetapi penelitian saat ini menunjukkan bahwa snack tidur tidak diperlukan untuk semua penderita diabetes tipe 2. Penderita diabetes tipe 2 yang mengonsumsi insulin, sulfonylureas, atau yang rentan terhadap hipoglikemia dapat mengambil manfaat dari makanan ringan yang dimasukkan ke dalam rencana makan mereka.
Bagi beberapa penderita diabetes, camilan dapat membantu mencegah puncak dan lembah glukosa darah, serta makan berlebihan saat waktu makan yang disebabkan oleh rasa lapar yang berlebihan. Tapi ngemil membuka pintu ke kesempatan lain untuk makan berlebihan, dan untuk penderita diabetes Tipe 2 yang mungkin sudah berjuang dengan pengaturan berat badan, ini adalah masalah besar. Jadi ingatlah ini jika Anda ngemil: makanan ringan yang baik terdiri dari 15-30 gram karbohidrat, 100-200 kalori, harus dimasukkan ke dalam rencana makan Anda, dan harus bergizi seimbang dengan lemak, protein, dan karbohidrat, sama seperti makanan. Tanyakan kepada dokter Anda atau ahli diet jika makanan ringan merupakan ide yang baik untuk Anda.