Penguat Kesehatan Jantung Bawang Putih
Allicin adalah senyawa yang diproduksi ketika bawang putih dihancurkan atau dicincang. Tersedia dalam bentuk suplemen diet, telah ditemukan untuk mengurangi peradangan dan menawarkan manfaat antioksidan. Mengkonsumsi suplemen allicin dikatakan membantu mengatasi sejumlah masalah kesehatan, serta melawan penyakit utama seperti penyakit jantung dan kanker.
Bagaimana Allicin Dibentuk
Bawang putih segar mengandung asam amino yang disebut alliin.
Ketika cengkeh bawang putih dihancurkan atau dicincang, ia melepaskan enzim yang dikenal sebagai alliinase. Interaksi antara alliin dan alliinase membawa tentang pembentukan allicin, yang dianggap sebagai komponen aktif biologis utama bawang putih.
Gunakan untuk Allicin
Dalam pengobatan alternatif, allicin dikatakan melindungi terhadap masalah kesehatan berikut:
Selain itu, suplemen allicin terkadang digunakan untuk meningkatkan kinerja olahraga.
Manfaat Allicin
Banyak penelitian ilmiah telah menunjukkan bahwa bawang putih dapat menawarkan berbagai manfaat kesehatan, seperti pengendalian tekanan darah yang lebih baik dan pencegahan aterosklerosis . Sementara penelitian tentang efek kesehatan spesifik allicin cukup terbatas, ada beberapa bukti bahwa menggunakan suplemen allicin mungkin menawarkan efek menguntungkan tertentu. Berikut ini beberapa temuan dari penelitian yang tersedia tentang allicin:
1) Kolesterol
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa allicin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol. Dalam sebuah penelitian kecil yang diterbitkan di J ournal dari American College of Nutrition pada tahun 2001, misalnya, 46 orang dengan kolesterol tinggi ditempatkan pada diet rendah lemak dan ditugaskan untuk 12 minggu pengobatan dengan baik plasebo atau bawang putih enterik tablet bubuk dirancang untuk memberikan 9,6 mg allicin.
(Diterapkan pada banyak obat-obatan oral, lapisan enterik dianggap memaksimalkan penyerapan bahan aktif produk dengan melindunginya dari efek merusak asam lambung.)
Pada akhir masa studi, 22 peserta yang diberikan suplemen bawang putih menunjukkan penurunan lebih besar secara signifikan pada kolesterol total dan LDL (kolesterol "buruk") (dibandingkan dengan anggota kelompok plasebo). Namun, allicin tidak secara signifikan meningkatkan kadar HDL ("baik") kolesterol.
Ada juga beberapa bukti bahwa efek penurun kolesterol dari allicin dapat membantu melawan pengerasan arteri. Bukti ini termasuk temuan dari studi berbasis-tikus yang diterbitkan dalam jurnal Pathobiology pada tahun 2005, di mana allicin muncul untuk mempromosikan pemecahan kolesterol LDL dan mengurangi penumpukan plak di arteri hewan.
2) Tekanan Darah Tinggi
Sebuah studi awal yang diterbitkan di Israel Medical Association Journal menunjukkan bahwa allicin dapat membantu mengatur tekanan darah. Dalam tes pada tikus dengan tekanan darah tinggi, penulis penelitian mengamati bahwa hewan yang diberi diet kaya alisin mengalami penurunan yang signifikan dalam tekanan darah sistolik (angka atas pada pembacaan tekanan darah).
3) Nyeri Otot
Allicin dapat membantu meringankan kerusakan otot terkait olahraga, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam European Journal of Applied Physiology pada tahun 2008. Untuk penelitian ini, sekelompok atlet mengonsumsi suplemen allicin atau plasebo selama dua minggu sebelumnya (dan dua hari setelah) latihan berbasis treadmill. Hasilnya mengungkapkan bahwa mereka yang diberi allicin mengalami nyeri otot yang lebih sedikit setelah latihan mereka (dibandingkan dengan mereka yang diberi plasebo).
Peringatan
Penggunaan suplemen yang mengandung allicin dapat memicu berbagai efek samping, termasuk diare, nyeri ulu hati, gas, dan mual.
Karena kurangnya uji klinis yang menguji efek suplemen bawang putih, hanya sedikit yang diketahui tentang keamanan penggunaan jangka panjang atau biasa dari suplemen tersebut atau bagaimana hal itu mungkin berinteraksi dengan obat-obatan yang diresepkan atau yang dijual bebas.
Karena allicin juga dapat meningkatkan risiko pendarahan, sangat penting untuk menghindari suplemen yang mengandung allicin sebelum menjalani operasi. Jika saat ini Anda menggunakan obat pengencer darah atau suplemen seperti warfarin (Coumadin®), aspirin, ginkgo, atau vitamin E, bicarakan dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi suplemen yang mengandung allicin.
Juga perlu diingat bahwa keamanan suplemen pada wanita hamil, ibu menyusui, anak-anak, dan mereka dengan kondisi medis atau yang sedang minum obat belum ditetapkan. Anda bisa mendapatkan tips tambahan tentang penggunaan suplemen di sini .
Di mana menemukan Allicin
Tersedia untuk pembelian online, suplemen allicin juga dijual di banyak toko makanan alami, toko obat, dan toko yang mengkhususkan diri dalam produk nutrisi.
Sumber:
Chan JY1, Yuen AC, Chan RY, Chan SW. "Ulasan tentang manfaat kardiovaskular dan sifat antioksidan allicin." Res Phytother. 2013 Mei; 27 (5): 637-46.
Elkayam A1, Peleg E, Grossman E, Shabtay Z, Sharabi Y. "Efek allicin pada faktor risiko kardiovaskular pada tikus hipertensi spontan." Isr Med Assoc J. 2013 Mar, 15 (3): 170-3.
Gonen A1, Harats D, Rabinkov A, Miron T, Mirelman D, Wilchek M, Weiner L, Ulman E, Levkovitz H, Ben-Shushan D, Shaish A. "Efek antiatherogenic allicin: kemungkinan mode tindakan." Pathobiology. 2005; 72 (6): 325-34.
Kannar D1, Wattanapenpaiboon N, Savige GS, Wahlqvist ML. "Efek hipokolesterolemik dari suplemen bawang putih enterik." J Am Coll Nutr. 2001 Jun; 20 (3): 225-31.
Su QS1, Tian Y, Zhang JG, Zhang H. "Pengaruh suplementasi allicin pada penanda plasma kerusakan otot akibat latihan, IL-6 dan kapasitas antioksidan." Eur J Appl Physiol. 2008 Jun; 103 (3): 275-83.
Penafian: Informasi yang terdapat di situs ini ditujukan untuk tujuan pendidikan saja dan bukan merupakan pengganti saran, diagnosis atau perawatan oleh dokter berlisensi. Ini tidak dimaksudkan untuk mencakup semua kemungkinan tindakan pencegahan, interaksi obat, keadaan atau efek samping. Anda harus mencari perawatan medis yang tepat untuk masalah kesehatan apa pun dan konsultasikan dengan dokter Anda sebelum menggunakan pengobatan alternatif atau mengubah rejimen Anda.