Sepertinya apa yang kita makan mungkin tidak mempengaruhi kemungkinan kita mengembangkan MS.
Sebagian besar dari kita sadar bahwa ada beberapa diet yang berbeda yang diikuti oleh MS, termasuk Diet Swank , Diet Bet Terbaik dan Protokol Wahls. Banyak ahli saraf akan menunjukkan bahwa tidak ada diet yang telah terbukti melalui studi ilmiah yang ketat untuk membuat perbedaan dalam perkembangan penyakit atau kecacatan.
Banyak dari kita dengan multiple sclerosis mengikuti diet tertentu dengan harapan bahwa makan dengan cara tertentu akan memperlambat perkembangan penyakit atau setidaknya menjaga gejala kita.
Saya akan mengakui apa yang saya lakukan, yang pada dasarnya mengikuti rejimen yang bebas susu, bebas kacang-kacangan dan bebas gluten, dengan hampir tidak ada gula atau makanan olahan. Namun, saya akan mengakui bahwa saya makan banyak lemak, termasuk minyak zaitun dalam jumlah besar, minyak kelapa dan beberapa daging merah. Saya bebas kafein, tetapi minum alkohol. Saya kira itu sangat mirip dengan Paleo Diet (jika orang-orang gua minum anggur). Sepertinya bekerja untuk saya dan saya terus mengasahnya ketika saya memperhatikan hal-hal yang membuat saya merasa lebih buruk (atau lebih baik) ketika saya memakannya. Tapi, apakah sesuatu yang saya makan di masa lalu berkontribusi pada perkembangan MS saya?
Saya tertarik untuk melihat sesi yang disebut "Pola diet yang tidak terkait dengan risiko multiple sclerosis" pada Pertemuan Bersama ACTRIMS-ECTRIMS 2014, karena saya belum pernah melihat informasi tentang pengaruh diet keseluruhan pada pengembangan MS yang dipresentasikan pada pertemuan ilmiah - sebagian besar penelitian yang dilakukan hingga saat ini berfokus pada pengaruh komponen tertentu dari diet (seperti lemak atau garam) atau suplemen.
Para peneliti melihat data dari penelitian kohort besar yang dikenal sebagai Studi Perawat Cohort I dan II, yang terdiri dari data dari 185.000 wanita yang diikuti selama beberapa dekade. Kebiasaan diet mereka ditentukan oleh survei yang diberikan setiap empat tahun. Para peneliti mampu menerapkan beberapa model diet yang berbeda dan memberi para wanita “skor” berdasarkan jawaban mereka.
Selama waktu itu data dikumpulkan, 480 wanita didiagnosis dengan MS.
Ketika skor diet wanita yang mengembangkan MS dibandingkan dengan skor dari mereka yang tidak, ternyata tidak ada perbedaan sama sekali. Dengan kata lain, para wanita yang memiliki diet sehat memiliki kesempatan yang sama untuk mengembangkan MS sebagai mereka yang makan dengan buruk.
Menariknya, penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa obesitas merupakan faktor risiko untuk MS, terutama di kalangan wanita muda. Satu penelitian menunjukkan bahwa wanita yang mengalami obesitas pada usia 18 tahun memiliki risiko dua kali lebih besar mengembangkan MS sebagai mereka yang tidak mengalami obesitas. Bahkan yang lebih ekstrim adalah data lain yang menunjukkan bahwa gadis-gadis muda yang sangat gemuk antara usia 7 hingga 10 memiliki risiko empat kali lipat untuk mengembangkan MS di kemudian hari.
Intinya: Sejauh ini, tidak terlihat apa pun yang kita lakukan atau tidak makan menyebabkan kita memiliki MS. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan di daerah ini. Informasi obesitas menarik, dan penelitian lebih lanjut sedang direncanakan untuk melihat apakah orang yang memiliki MS dapat mengurangi gejala dan perkembangan penyakit dengan menurunkan berat badan melalui puasa intermiten. Kami akan menantikannya.