Jika Anda menderita diabetes, Anda mungkin diminta untuk memperhatikan asupan gula atau menghilangkan gula sama sekali. Tapi apakah itu berarti Anda tidak bisa makan gula atau masih bisa menikmati makanan manis sekarang dan kemudian?
Meskipun yang terbaik adalah berbicara dengan dokter, ahli diet, dan pengajar diabetes tentang berapa banyak gula yang dapat Anda miliki setiap hari, kemungkinan Anda akan bisa makan gula bersama Anda berhati-hati tentang seberapa banyak dan seberapa sering.
Bagi kebanyakan orang, apakah mereka menderita diabetes atau tidak, pola makan yang sehat dapat mencakup gula, mungkin sekitar 20 hingga 35 gram gula per hari. Sebagai referensi, satu sendok teh gula mengandung sekitar 4 gram gula. Sebuah permen dapat dengan mudah memiliki 30 gram gula, dan sekaleng soda manis memiliki sekitar 40 gram gula.
Jadi, satu suguhan manis bisa menempatkan siapa saja di atas batas sehat. Dan, perlu diingat banyak makanan mengandung gula di dalamnya meskipun rasanya tidak enak.
Tetapi Tidakkah Makan Gula Menyebabkan Diabetes Saya?
Secara teknis, tidak. Makan gula tidak menyebabkan diabetes, atau setidaknya tidak dengan sendirinya. Kelebihan berat badan atau obesitas meningkatkan risiko Anda menderita diabetes tipe 2 dan makan banyak makanan manis mungkin menjadi bagian dari alasan untuk kenaikan berat badan Anda.
Mengelola berat badan Anda dapat menjadi bagian penting dari mengobati diabetes Anda dan itu mungkin berarti mengurangi gula tambahan dan makanan berlemak tinggi dan makan diet seimbang dengan lebih banyak biji-bijian, sayuran segar, buah sehat, dan sumber protein tanpa lemak.
Sejauh jumlah gula yang bisa Anda miliki? Ini benar-benar tergantung pada berapa banyak kalori yang Anda konsumsi setiap hari, dan jumlahnya harus sesuai dengan keseluruhan asupan karbohidrat Anda.
Memilih Karbohidrat Lebih Baik
American Diabetes Association merekomendasikan bahwa penderita diabetes "mengikuti pola diet yang mencakup karbohidrat dari buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang polong, dan susu rendah lemak yang dianjurkan untuk kesehatan yang baik." Selain itu, American Diabetes Association menyarankan untuk melacak asupan karbohidrat Anda dan memilih lebih banyak makanan yang lebih rendah pada indeks glikemik.
Jika seseorang ingin makan sesuatu yang lebih tinggi dalam gula, hal terbaik untuk dilakukan adalah menukar beberapa karbohidrat lain pada makanan yang sama. Misalnya, jika Anda ingin memiliki sepotong kecil kue, Anda harus menghilangkan roti, pasta, nasi, atau kentang yang disajikan dengan makanan biasa Anda.
Namun, berhati-hatilah agar jumlah karbohidrat tetap setara. Melewatkan satu potong roti gandum utuh yang sehat dan menggantinya dengan sepotong besar kue tidak akan berhasil. Lihat Database Nutrisi USDA untuk menghitung kalori dan karbohidrat atau lihat ChooseMyPlate.gov.
Jika Anda menemukan Anda tidak bisa mengalahkan keinginan Anda untuk makanan manis, American Diabetes Association menunjukkan "gula alkohol dan pemanis nonnutritif aman ketika dikonsumsi dalam tingkat asupan harian yang ditetapkan oleh Food and Drug Administration (FDA)."
Buah dan buah juga bisa menjadi pilihan yang sangat baik untuk gigi yang manis. Pastikan untuk memakan seluruh buah agar Anda mendapatkan seratnya. Hindari minum terlalu banyak jus buah karena tanpa serat, jus mempengaruhi kadar gula darah Anda hampir sama seperti jika Anda minum minuman manis.
Memotong Gula
Untuk mengurangi gula, mungkin ada daftar semua makanan dan bahan yang dihitung sebagai gula.
Cari pemanis ini ketika Anda membaca daftar bahan:
- Gula, termasuk turbinado (gula mentah), gula tebu, gula merah, gula bubuk, gula confectioners
- Sirup gula tebu
- Madu
- Gula tetes
- Fruktosa
- Sirup maple
- Agave nektar
- Sirup beras
- Sirup jagung fruktosa tinggi
Satu Kata Dari
Sangat penting untuk makan makanan seimbang termasuk banyak makanan sehat dan padat nutrisi. Jaga asupan karbohidrat Anda konsisten dari hari ke hari dan simpan permen manis untuk acara-acara khusus seperti ulang tahun atau hari libur. Bicarakan dengan penyedia perawatan kesehatan Anda, ahli gizi-gizi, atau pendidik diabetes sebelum membuat perubahan apa pun dalam diet Anda.
> Sumber:
> American Diabetes Association Diabetes Care. "Rekomendasi Nutrisi dan Intervensi untuk Diabetes. Pernyataan posisi dari American Diabetes Association."
> American Diabetes Association. "Gula dan Makanan Penutup."
> Pusat Diabetes Nasional dan Pusat Informasi Kesehatan Digestive and Kidney Disease. "Diet Diabetes, Makan, & Aktivitas Fisik."
> Maher AK. "Menu Diet Sederhana." Edisi Kesebelas, Hoboken NJ, AS: Wiley-Blackwell Publishing, Oktober 2011.