Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa teh memiliki banyak manfaat kesehatan di samping air, teh adalah minuman yang paling banyak dikonsumsi kedua di dunia. Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa teh memiliki banyak manfaat kesehatan - termasuk memiliki efek positif pada kadar kolesterol Anda.
Berbagai Jenis Teh
Teh berasal dari tanaman Camellia sinensis dan diklasifikasikan ke dalam tiga kategori utama:
- Teh hijau
- Teh oolong
- Teh hitam
Dari jenis teh ini, teh hijau adalah yang paling terkenal, karena telah digunakan dalam pengobatan kuno untuk menyembuhkan penyakit seperti perdarahan dan gangguan pencernaan.
Teh hijau berbeda dari teh jenis lain karena telah mengalami proses kurang. Karena tidak mengalami proses fermentasi yang ekstensif seperti teh lainnya, banyak dari antioksidan, terutama catenin, yang diawetkan. Aktivitas antioksidan catenin telah dikenal untuk berbagai manfaat kesehatan, termasuk pencegahan kanker, promosi kesehatan mulut, mengurangi rheumatoid arthritis , dan aktivitas antibakteri. Sekarang, teh hijau juga mendapatkan ketenaran untuk mengurangi kolesterol.
Bagaimana Efektif Apakah Teh Hijau Mengurangi Kolesterol?
Sebagian besar penelitian yang melibatkan efek penurun kolesterol teh hijau melibatkan penggunaan bahan aktif teh hijau, ekstrak catenin, sebagai lawan dari minuman itu sendiri.
Cara di mana teh menurunkan kolesterol sebagian besar tidak diketahui, tetapi tampaknya:
- Meningkatkan aktivitas reseptor LDL di hati
- Cegah penyerapan kolesterol di usus
- Menurunkan kolesterol LDL
- Tingkatkan kolesterol HDL
- Menurunkan kolesterol total
Satu studi meneliti efek penurun kolesterol dari 375 mg ekstrak catenin pada 200 pria dan wanita dengan kolesterol tinggi pada diet rendah lemak.
Peneliti menemukan bahwa ekstrak catenin menurunkan kolesterol total sebesar 11,3 persen, kolesterol LDL sebesar 16,4 persen, trigliserida sebesar 3,5 persen, dan meningkatkan HDL sebesar 2,3 persen. Ekstrak catenin yang digunakan dalam penelitian ini, bagaimanapun, tidak murni dan terdiri dari 75 mg theaflavins (antioksidan yang ditemukan dalam teh hitam), 150 mg catenin teh hijau, dan 150 mg polifenol teh lainnya. Oleh karena itu, hanya sebagian kecil dari ekstrak catenin yang berasal dari teh hijau yang digunakan dalam penelitian ini. Selain itu, studi ini menunjukkan bahwa Anda perlu minum teh hijau dalam jumlah besar untuk menurunkan kolesterol dan mendapatkan hasil yang terlihat dalam penelitian ini.
Beberapa penelitian telah menunjukkan ekstrak catenin yang berasal dari teh hijau untuk menurunkan kadar kolesterol total dan LDL masing-masing sebesar 60 persen dan 80 persen. Namun, sebagian besar penelitian ini bervariasi dalam jumlah ekstrak catenin yang digunakan dan kondisi peserta. Meskipun hasil yang menjanjikan ini, penelitian lain tidak dapat mendokumentasikan efek penurun kolesterol teh hijau. Sebagai contoh, sebuah penelitian terbaru menyimpulkan bahwa 3,8 g ekstrak catenin (hingga 18 cangkir sehari teh hijau) atau enam cangkir teh hijau tidak efektif dalam menurunkan kolesterol.
Namun, semua peserta dalam penelitian ini adalah perokok. Jadi, hasil ini bisa ditafsirkan dalam dua cara. Pertama, ini bisa menunjukkan bahwa merokok menipiskan kemampuan menurunkan kolesterol dari catenin yang ditemukan dalam teh hijau. Kedua, hasil ini dapat menunjukkan bahwa teh hijau catenin tidak efektif dalam menurunkan kolesterol, sehingga bertentangan dengan penelitian lain yang menunjukkan bahwa teh hijau catenin menurunkan kolesterol. Pada titik ini, peneliti tidak tahu jawaban atas pertanyaan apakah atau tidak teh hijau catenin menurunkan kolesterol. Lebih banyak penelitian perlu dilakukan untuk menyelidiki lebih lanjut pertanyaan ini.
Pada tahun 2006, sebuah petisi diajukan kepada FDA untuk minuman teh hijau untuk membawa klaim kesehatan bahwa mereka mengurangi penyakit kardiovaskular. Namun, Administrasi Makanan dan Obat menolak permohonan ini, dengan alasan bahwa lebih banyak bukti diperlukan untuk memverifikasi klaim ini.
Singkatnya, studi saat ini di luar sana tentang teh hijau dan kemampuannya untuk menurunkan kolesterol bertentangan dan belum ada penelitian yang cukup yang akan memungkinkan seseorang untuk mengatakan bahwa teh hijau menurunkan kolesterol.
Apakah Minum Jenis Teh Lain Juga Menurunkan Kolesterol?
Menurut penelitian saat ini, teh oolong dan teh hitam mungkin juga memiliki efek penurun kolesterol karena kehadiran antioksidan jenis catenin dalam teh. Namun, dalam beberapa penelitian, teh ini tampaknya tidak berfungsi sebaik teh hijau. Ini mungkin karena fakta bahwa teh ini mengalami proses fermentasi yang lebih luas daripada teh hijau.
> Sumber:
> Bursill CA, M Abbey, PD Roach. Ekstrak Teh Hijau Menurunkan Kolesterol Plasma dengan Menghambat Sintesis Kolesterol dan Meregulasi Reseptor LDL di Kelinci Kolesterol-Fed. Aterosklerosis. 2006 11 Sep.
> Cabrera C, R Artacho, R Gimenez. Efek menguntungkan dari Teh Hijau — Tinjauan. J Am Coll Nutr. 2006 Apr; 25 (2): 79-99.
> Cooper R, DJ Moore, DM Moore. Manfaat Obat Teh Hijau: Bagian I. Tinjauan Manfaat Kesehatan Noncancer. J Altern Complement Med. 2005 Jun; 11 (3): 521-8.
> Koo SI, SK Noh. Teh Hijau sebagai Inhibitor Penyerapan Cairan Lipid: Mekanisme Potensial untuk Efek Penurun Lipidnya. J Nutr Biochem. 2007 Mar, 18 (3): 179-83.
> Maron DJ, GP Lui, NS Cai, dkk. Efek Penurun Kolesterol dari Ekstrak Teh Hijau Teaflavin: Sebuah Uji Acak Terkontrol. Arch Intern Med. 2003 Jun 23; 163 (12): 1448-53.
> Princen MGH, W van Duyvenvoorde, R Buytenhek, dkk. Tidak Ada Pengaruh Konsumsi Teh Hijau dan Hitam pada Level Lipid dan Antioksidan Plasma dan pada Oksidasi LDL pada Perokok. Arteriosklerosis, Trombosis, dan Biologi Vaskular. 1998; 18: 833-841.