Reaksi berkisar dari menjengkelkan hingga mengancam jiwa
Alergi makanan biasa terjadi dan akan mempengaruhi hampir semua orang pada suatu saat dalam hidup mereka. Ini termasuk buah-buahan, beberapa di antaranya memiliki kecenderungan tinggi untuk sindrom alergi oral (OAS), reaksi silang antara serbuk sari tertentu dan buah-buahan yang tubuh mengakui sebagai yang sama.
Satu buah yang menonjol dalam kemampuannya untuk menyebabkan alergi adalah mangga ( Mangifera indica ).
Sebagai buah nasional India, Pakistan, dan Filipina, mangga ditanam di pohon milik keluarga mete Anacardiaceae. Ini adalah famili tanaman yang sama, termasuk poison oak , poison sumac, dan poison ivy.
Perbedaan ini tidak hanya membuat makan mangga menjadi masalah bagi sebagian orang, kadang-kadang bisa sangat berbahaya.
Mangga dan Sindrom Alergi Oral
Sindrom alergi oral (OAS) biasanya merupakan alergi tanpa komplikasi yang terjadi segera setelah makan sepotong buah segar dan biasanya hilang tanpa perawatan dalam beberapa menit.
OAS terjadi sebagai hasil dari kesamaan dalam protein yang ditemukan di mangga dan serbuk sari (paling sering serbuk sari birch atau serbuk sari mugwort). Anehnya, memiliki alergi lateks juga dapat menyebabkan gejala OAS saat makan mangga, suatu kondisi yang disebut sebagai sindrom buah-lateks .
Diagnosis OAS biasanya dibuat dengan tes kulit untuk mengkonfirmasi apakah ada reaksi silang antara mangga dan alergen yang umum terkait.
OAS biasanya tidak dianggap sebagai kondisi serius karena air liur di mulut seseorang biasanya mampu memecah alergen cukup cepat. Dengan demikian, respons apa pun biasanya terbatas pada mulut dan / atau bibir. Namun, karena risiko yang relatif kecil dari reaksi yang lebih serius, orang-orang dengan alergi mangga disarankan untuk menghindari semua bentuk mentah dari buah.
Buah yang dimasak jarang menimbulkan masalah.
Mangga dan Kontak Dermatitis
Tipe lain dari reaksi yang dapat terjadi sebagai akibat dari makan mangga adalah sesuatu yang disebut dermatitis kontak , Hal ini disebabkan secara khusus pada suatu zat yang ditemukan pada tumbuhan famili Anacardiaceae yang disebut urushiol.
Dalam mangga, urushiol ditemukan dalam konsentrasi tinggi di kulit dan buah tepat di bawah kulitnya. Pada kebanyakan orang, kontak dengan urushiol akan memicu respons alergi pada kulit. Dengan mangga, alergi mungkin tidak biasa seperti, katakanlah, poison oak atau poison ivy tetapi, dalam beberapa kasus, itu bisa sama mendalam.
Reaksi ini, yang menyerupai ruam oak beracun, paling sering terjadi pada wajah dalam beberapa jam setelah makan buah dan dapat berlangsung selama beberapa hari. Ruam akan tampak kecil, lecet gatal yang kadang-kadang bisa mengeluarkan cairan.
Sementara jenis alergi mangga ini tidak terlalu berbahaya atau mengancam jiwa, itu bisa menjadi tidak nyaman dan menjengkelkan. Pengobatan, bila diperlukan, akan melibatkan kortikosteroid topikal atau oral , tergantung pada tingkat keparahan gejala.
Diagnosis dapat dibuat berdasarkan munculnya ruam. Pengujian biasanya tidak diperlukan. Jika reaksinya sangat parah, pengujian tambalan dapat digunakan untuk mengkonfirmasi apakah mangga adalah, sebenarnya, penyebab ruam.
Mangga dan Anafilaksis
Dalam kasus yang jarang terjadi, reaksi alergi yang parah dapat terjadi akibat makan mangga. Dikenal sebagai anafilaksis, respons biasanya terjadi dalam beberapa menit setelah makan buah dan mungkin termasuk:
- Sulit bernafas
- Desah
- Hives
- Pembengkakan wajah
- Sesak tenggorokan
- Mual
- Muntah
- Sakit perut
- Ketegangan dada
- Diare
- Pusing
- Pingsan
- Detak jantung cepat
- Perasaan malapetaka yang akan datang
Dalam beberapa kasus, kondisi seseorang bisa cepat memburuk dan menyebabkan koma, syok , serangan jantung atau pernafasan, dan bahkan kematian. Perawatan darurat harus dicari, tanpa kecuali, jika seseorang mengalami reaksi yang tiba-tiba dan parah terhadap mangga.
Orang yang telah mengalami gejala alergi yang parah setelah makan jambu mete atau pistachio juga harus menghindari mangga karena potensi reaktivitas silang. Mereka yang berisiko anafilaksis harus selalu membawa epinefrin suntik (seperti EpiPen ) jika terjadi paparan tidak disengaja pada mangga atau zat silang-reaktif.
> Sumber:
> Sareen R. dan Shah, A. "Manifestasi Hipersensitivitas pada Buah Mangga." Alergi Asia Pac. 2011; 1: 43-9. DOI: 10.5415 / apallergy.2011.1.1.43.