Mendiagnosis Alergi Makanan dengan Bantuan Dokter Anda

Dokter Anda akan menanyai Anda tentang reaksi Anda dan melakukan tes

Untuk mendiagnosis alergi makanan, dokter Anda pertama-tama akan berbicara kepada Anda tentang reaksi Anda terhadap makanan tertentu, dan kemudian dapat melakukan beberapa tes yang dapat memberikan informasi mengenai reaksi tubuh Anda terhadap makanan tersebut. Pada akhirnya, dia akan menggunakan semua informasi ini untuk mendiagnosa Anda dengan alergi makanan.

Diperkirakan bahwa setidaknya 15 juta orang memiliki alergi makanan , yang dapat mempengaruhi semua orang, dari bayi hingga manula. Bahkan, seseorang dapat mengembangkan alergi makanan di setiap tahap kehidupan.

Sementara beberapa alergi bisa menjadi besar, yang lain tidak bisa. Delapan alergen makanan yang paling umum , yang termasuk susu, gandum, kacang tanah, kacang pohon, kerang crustacea, kedelai, ikan, dan telur, menyumbang lebih dari 90 persen dari semua alergi makanan. Namun, jangan salah tentang hal itu: itu mungkin menjadi alergi terhadap banyak makanan lain.

Mendiagnosis Alergi Makanan Anda

Alergi makanan tidak pernah sesuatu yang dapat Anda abaikan karena mereka dapat menjadi mengancam jiwa. Anda harus selalu memeriksakan gejala oleh dokter Anda. Sebagai contoh, anggaplah Anda merasa lidah Anda gelisah segera setelah Anda makan stroberi, atau anak Anda menjadi gatal setelah makan wafel gandum setiap hari untuk sarapan — keduanya adalah gejala potensial dari reaksi alergi terhadap makanan.

Sementara gejala alergi makanan dapat berkisar dari masalah yang relatif kecil (seperti sakit kepala, gatal-gatal, dan hidung meler) ke masalah yang lebih serius (seperti kesulitan bernapas), tidak ada yang harus diabaikan, karena paparan kedua alergen-dan reaksi Anda terhadap itu — bisa jauh lebih buruk daripada yang pertama.

Karena itu, jika Anda mengalami gejala apa pun yang bisa jadi alergi makanan, Anda harus berbicara dengan dokter atau ahli alergi. Tergantung pada gejala Anda , dokter Anda akan menentukan tindakan terbaik untuk mendiagnosis alergi potensial tersebut. Jika Anda memiliki alergi makanan, Anda akan dapat fokus untuk menghapus makanan itu dari diet Anda.

Ada banyak alat dan metode yang dapat digunakan dokter Anda untuk menentukan makanan atau zat apa yang mungkin menyebabkan gejala alergi Anda. Di bawah ini adalah metode yang paling umum digunakan untuk mengidentifikasi alergi makanan.

1 -

Riwayat kesehatan

Kunjungan pertama Anda ke dokter untuk mendiskusikan gejala alergi Anda mungkin akan dimulai dengan pemeriksaan fisik dan riwayat. Baik pemeriksaan dan riwayat kesehatan Anda akan memberikan petunjuk yang dapat membantu dokter Anda menentukan makanan apa (jika ada) yang mungkin menyebabkan reaksi Anda.

Dokter Anda mungkin bertanya kepada Anda kapan gejala Anda mulai, jenis makanan apa yang Anda makan pada saat mereka mulai, dan perubahan apa yang mungkin Anda alami di rumah, tempat kerja, atau lingkungan sekolah Anda. Kadang-kadang suatu peristiwa yang tampaknya seperti perubahan kecil (seperti beralih merek sereal) dapat memberikan petunjuk untuk alergi Anda, jadi cobalah untuk tidak mengabaikan apa pun.

Sebelum janji dokter Anda, Anda juga mungkin ingin mempertimbangkan membuat buku harian makanan untuk ditunjukkan kepada dokter Anda. Buku harian ini harus mencantumkan makanan yang Anda makan, waktu Anda memakannya, ditambah gejala yang dicurigai.

Dalam hampir semua kasus, dokter Anda akan melengkapi riwayat kesehatan Anda dengan tes diagnostik. Sejarah dapat membantu ahli alergi menentukan alergen potensial di mana mereka harus fokus, atau memilih metode pengujian mana yang mungkin paling tepat.

2 -

Tes Prick

Tes tusukan (juga disebut tes goresan atau tes kulit), sering digunakan untuk menguji sejumlah alergen potensial pada satu waktu. Terlepas dari namanya, ini bukan tes yang menyakitkan, dan dapat memberikan banyak informasi dengan cepat.

Untuk melakukan serangkaian tes tusukan, ahli alergi Anda akan menggunakan kulit tipis di lengan bawah atau punggung Anda. Setetes larutan yang mencakup alergen makanan ditempatkan di lengan. Alergi menggores kulit untuk memungkinkan jumlah yang sangat minim dari solusi untuk masuk tepat di bawah permukaan.

Jika tesnya positif, Anda akan mengembangkan sarang , atau cambuk, di area tusukan atau goresan. A wheal adalah benjolan putih yang timbul dikelilingi oleh lingkaran kulit gatal.

Semua tes tusukan dilakukan di dalam kantor dokter Anda, di bawah pengawasan ketat, jika Anda memiliki reaksi alergi yang serius.

Tes tusukan dapat memberikan banyak informasi yang berguna, tetapi terkadang mereka hanya mengajukan pertanyaan. Tes tusukan yang tidak meyakinkan biasanya akan diikuti oleh tes yang lebih sensitif.

Lebih

3 -

Pengujian ELISA

Tes ELISA (ELISA singkatan dari "enzyme-linked immunosorbent assay") adalah tes darah. Ahli alergi Anda akan menggunakan tes ELISA untuk mencari bukti reaksi sistem kekebalan terhadap alergen langsung dalam darah Anda.

Untuk melakukan tes ELISA, dokter Anda akan mengambil sampel darah Anda. Di laboratorium, darah akan dicampur dengan zat kimia yang menyebabkan perubahan warna jika sistem kekebalan tubuh Anda bereaksi terhadap alergen tertentu, seperti kacang.

Dengan tes ELISA, Anda tidak perlu terkena alergen secara langsung - sebaliknya, darah Anda terpapar di laboratorium.

Tes-tes darah ini akurat dan dapat membantu dalam situasi-situasi di mana tes kulit tidak direkomendasikan — misalnya, untuk menentukan apakah seorang anak telah mengalami alergi serius.

Namun, mereka memiliki beberapa kelemahan: mereka lebih mahal daripada tes tusukan kulit, dan mereka mengambil hari atau minggu (sebagai lawan dari menit) untuk menghasilkan hasil. Meskipun demikian, dokter Anda mungkin menyarankan untuk melakukan tes ELISA untuk mendapatkan diagnosis yang akurat.

4 -

Tes RAST

Tes RAST atau radioallergosorben, adalah tes darah yang menguji antibodi IgE. Meskipun sebagian besar dokter telah beralih ke tes ELISA yang lebih baru dan lebih akurat, beberapa masih lebih suka tes RAST dalam kondisi tertentu.

Seperti tes ELISA, tes RAST dapat digunakan ketika tes kulit akan sulit dilakukan (misalnya, pada pasien dengan eksim parah atau kondisi kulit lain) atau di mana mengekspos pasien ke alergen mungkin berisiko tidak perlu (misalnya , dalam kasus dugaan alergi kacang yang parah).

Hasil tes positif menunjukkan bahwa tubuh telah menghasilkan antibodi terhadap alergen dan siap untuk reaksi.

Lebih

5 -

Diet Eliminasi

Seperti yang mungkin Anda duga dari namanya, diet eliminasi telah Anda hilangkan makanan yang berpotensi menyebabkan alergi dan kemudian lepaskan mereka untuk melihat apakah Anda bereaksi terhadap mereka.

Diet eliminasi dapat dilakukan dengan beberapa cara, tergantung pada alerginya yang mengawasi.

Namun, prinsip dasarnya sama: Anda akan mulai dengan satu set makanan terbatas yang dianggap tidak mungkin menimbulkan reaksi, dan kemudian menambahkan makanan lain secara bertahap, satu per satu, selama beberapa hari atau minggu.

Sementara diet eliminasi bisa membosankan, itu bisa menjadi cara yang efektif untuk menentukan zat apa yang bermasalah, terutama ketika tes kulit tidak meyakinkan. Itu juga dapat membantu mendiagnosis intoleransi makanan , yang dapat menyebabkan gejala-gejala bermasalah tetapi tidak akan muncul pada tes alergi.

Lebih

6 -

Tantangan Makanan Lisan

Dalam tantangan makanan, pasien menelan alergen yang dicurigai dan diamati selama beberapa jam untuk menentukan apakah mereka memiliki reaksi alergi.

Tantangan makanan oral berisiko dan selalu harus dilakukan di bawah pengawasan medis yang ketat, tetapi akan menunjukkan adanya alergi secara meyakinkan. Anda tidak boleh mencoba tantangan makanan oral tanpa berkonsultasi dengan dokter Anda karena Anda dapat memiliki reaksi alergi yang serius.

Lebih

7 -

Satu Kata Dari

Mendiagnosis alergi makanan dapat terlihat seperti membuat teka-teki: dokter Anda akan membutuhkan semua bagian untuk mendapatkan gambaran yang akurat, dan Anda harus berkontribusi dengan menyimpan catatan harian makanan yang akurat (jika diperlukan) dan berpartisipasi dalam pengujian. Sementara diagnosisnya bisa cepat, mungkin juga butuh waktu.

Namun, setelah Anda memiliki diagnosis yang akurat dan telah menghilangkan makanan alergen yang bermasalah, Anda akan dapat menghentikan reaksi dan meningkatkan kesehatan Anda.

> Sumber:

> American College of Allergy, Asma, dan Imunologi. Lembar fakta Pengujian Alergi Makanan.