Makan dengan benar ketika Anda memiliki penyakit radang usus (IBD) dapat menjadi tantangan nyata. Untuk beberapa orang dengan IBD, sudah jelas jika makanan berkontribusi pada ketidaknyamanan penyakit, tetapi bagi yang lain, itu lebih sulit untuk diceritakan. Untuk memperumit masalah, makanan yang baik-baik saja hari ini dapat menyebabkan masalah besok.
Tidak ada diet yang direkomendasikan untuk setiap orang dengan IBD.
Ada kalanya dokter mungkin merekomendasikan diet medis tertentu, termasuk diet serat terbatas , diet cairan jernih, atau diet cair lengkap. Diet ini mungkin digunakan sebelum atau sesudah tes atau operasi, atau selama kemunculan penyakit. Dalam beberapa kasus, diet mungkin diresepkan untuk jangka waktu yang lebih lama, tetapi tidak ada dari mereka yang biasanya direkomendasikan untuk digunakan dalam jangka panjang. Ini karena salah satu tujuan pengobatan IBD adalah untuk kembali ke pola makan sesering mungkin, untuk menghindari malnutrisi.
Panduan tentang Membentuk Rencana Diet
Namun, banyak pasien melaporkan bahwa saran tentang diet sulit didapat, terutama ketika IBD sedang dalam masa remisi. Apakah boleh makan apa saja, atau haruskah masih ada pembatasan? Itu akhirnya percakapan dengan tim medis Anda, tetapi dalam banyak kasus, diet akan menjadi hasil dari trial and error. Akan terserah Anda untuk menentukan mana yang paling berhasil, meskipun tim medis Anda dapat membantu Anda untuk mencari tahu cara mendapatkan vitamin dan mineral yang Anda butuhkan.
Ada beberapa panduan yang dapat membantu membentuk rencana diet Anda:
- Makanan berserat tinggi mungkin sulit dicerna.
- Makanan yang digoreng atau makanan tinggi lemak dapat menyebabkan diare .
- Produk susu dapat menyebabkan gas dan kembung jika intoleransi laktosa adalah masalah.
- Buah-buahan mentah dan sayuran — sementara bagian dari diet yang sehat — dapat menyebabkan ketidaknyamanan selama flare-up .
- Minuman bersoda dapat menyebabkan gas dan kembung.
Ada banyak resep yang dikembangkan untuk orang-orang dengan IBD yang dapat membantu. Pastikan untuk membaca daftar bahan dengan cermat - kita semua berbeda, dan apa yang berhasil bagi beberapa orang mungkin tidak berhasil untuk semua.
Sarapan
- Carol's Coffee Cake
- Citrus Biscotti: Membuat 24 kue untuk dipasangkan dengan teh tanpa kafein atau kopi.
- Tepung Beras Pancake: Pancake yang dibuat dengan nasi atau susu kedelai dan tepung beras.
Kue
- Tart Lemon Squares: Membuat 6 kotak lemon.
- Peanut Butter Cookies: Tanpa susu dan tanpa serat. Apa lagi yang bisa kita cari dalam cookie?
- Raspberry Sauvaroff Cookies: Resep ini sedikit lebih terlibat, tetapi berjanji untuk layak bekerja.
Makanan Penutup Dingin
- Pink Grapefruit Sorbet: Membutuhkan pembuat es krim.
Makanan ringan
- Pretzel Lembut: Dapatkan pretzel Anda tanpa serat.
Lauk pauk
- Ramuan Unggas Ramuan: Mengisi untuk makan malam Thanksgiving Anda atau sepanjang tahun.
- 'Hope & Joy' Potato Latkes: Potato latkes untuk menambahkan sedikit variasi makanan Anda.
Sup
- New England Clam Chowder: Dibuat dengan susu beras alih-alih susu sapi.
Hidangan utama
- Kue Gembala: Dibuat dengan daging kalkun alih-alih daging sapi, resep ini adalah favorit kuno.
- Udang Scampi Dengan Linguine: Udang yang dimasak dalam bawang putih dan anggur putih - apa yang bisa lebih baik?
- Steamed Oriental Dumplings: Resep ini dibuat dengan daging babi atau kalkun membutuhkan waktu untuk dipersiapkan.
- Turkey Burgers & Grilled Onion: Burger Turki memasak seperti roti daging sapi, dan lebih sehat.
Satu Kata Dari
Diet adalah topik yang rumit di IBD dan seperti banyak aspek lain dari penyakit ini, itu berbeda dari orang ke orang. Mempelajari makanan apa yang berfungsi dan mana yang tidak merupakan proses yang berkelanjutan. Selain mengetahui makanan apa yang akan bermain baik dengan IBD, nutrisi merupakan faktor penting untuk diingat. Mendapatkan cukup vitamin dan mineral sangat penting, yang berarti merencanakan makanan sehingga mereka memiliki pukulan yang paling bernutrisi.
Bicarakan dengan dokter Anda tentang mendapatkan rujukan ke ahli diet yang dapat membantu memahami rekomendasi diet.