Makanan yang mengandung vitamin A, C, dan E dapat memberi Anda dorongan terbesar
Jika Anda menderita COPD, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk meningkatkan asupan makanan yang mengandung vitamin antioksidan tertentu, termasuk vitamin A, C, dan E - ada beberapa bukti bahwa hal itu dapat bermanfaat bagi kesehatan Anda.
Faktanya, penelitian medis baru-baru ini menunjukkan bahwa antioksidan pada akhirnya dapat mewakili terapi yang menjanjikan untuk COPD. Namun, Anda tidak harus kehabisan dulu untuk persediaan suplemen over-the-counter, karena dokter belum tahu persis apa yang berhasil dan apa yang tidak dalam COPD.
Bahkan, mengonsumsi beberapa suplemen mungkin kontraproduktif.
Sebaliknya, saran terbaik adalah agar Anda fokus untuk membuat diet Anda sesehat mungkin, yang berarti makan banyak buah dan sayuran . Inilah yang kami ketahui sejauh ini, ditambah apa yang tidak kami ketahui, tentang antioksidan dan COPD.
Apa Tepatnya Antioksidan?
Antioksidan adalah zat alami atau sintetis yang membantu melindungi sel dari efek merusak radikal bebas, yang merupakan senyawa yang sangat reaktif yang diciptakan selama metabolisme sel normal. Radikal bebas dapat merusak sel - bahkan sel normal dan sehat - dan antioksidan dapat mencegah kerusakan itu.
Anda mungkin akrab dengan vitamin C, yang mungkin merupakan antioksidan yang paling banyak dipelajari. Tetapi ada banyak lagi antioksidan. Anda bisa mendapatkan antioksidan dari buah dan sayuran, dan tubuh Anda sebenarnya memproduksi beberapa antioksidan sendiri.
Apakah Oksidan dan Stres Oksidatif?
Sederhananya, oksidasi adalah interaksi antara molekul oksigen dan zat lain, dan oksidan adalah zat yang mampu menyebabkan interaksi itu.
Ketika Anda mengupas apel dan mulai berubah menjadi cokelat, itulah oksidasi - enzim dalam buah adalah oksidan dalam kasus ini, dan oksigen di udara menyebabkan reaksi.
Oksidasi juga terjadi pada jaringan hidup, termasuk di paru-paru Anda. Paru-paru terus-menerus terkena oksidan, yang dihasilkan dari dalam tubuh (radikal bebas dilepaskan dari sel-sel Anda), atau di luar tubuh ( misalnya asap rokok atau polusi udara).
Stres oksidatif terjadi ketika keseimbangan antara oksidan dan antioksidan bergeser ke arah oksidan, yang disebabkan oleh kelebihan oksidan atau kekurangan antioksidan.
Bagaimana Stres Oksidatif Berkaitan dengan COPD?
Asap rokok, penyebab utama COPD , meningkatkan tingkat oksidan di paru-paru, menghasilkan penurunan antioksidan. Ini meningkatkan stres oksidatif dan penghancuran alveoli, kantung udara kecil di paru-paru di mana oksigen dan karbon dioksida dipertukarkan.
Stres oksidatif juga dikaitkan dengan peradangan saluran udara paru-paru, sesuatu yang umum terjadi pada pasien PPOK.
Apa yang Dikatakan Penelitian?
Penggunaan antioksidan untuk mencegah dan mengobati penyakit masih kontroversial, meskipun beberapa penelitian menunjukkan manfaat potensial. Berikut ini adalah contoh dari apa yang dikatakan oleh beberapa penelitian tentang antioksidan dan kesehatan paru-paru:
- Tingkat rendah antioksidan vitamin C, di antara faktor-faktor lain yang berkontribusi, telah ditemukan kemungkinan meningkatkan jumlah stres oksidatif dalam tubuh. Namun, peneliti lain telah menemukan bahwa vitamin C mungkin terkait dengan peningkatan stres oksidatif dan oleh karena itu, tidak dianjurkan.
- Tingkat antioksidan vitamin A, C, E dan beta-cryptoxanthin yang lebih tinggi (zat yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh), bersama dengan selenium dan beberapa elemen lainnya, secara independen terkait dengan fungsi paru yang lebih baik dan tingkat FEV1 yang lebih tinggi, yang umum digunakan. tes fungsi paru-paru. Namun tidak jelas apakah ini hanya kebetulan belaka.
- Peningkatan 40 miligram dalam asupan vitamin C per hari menyebabkan peningkatan kecil tetapi signifikan dalam fungsi paru-paru dalam satu penelitian.
- Ketika membandingkan pengobatan standar PPOK ( bronkodilator inhalasi dan kortikosteroid ), dengan pengobatan standar ditambah suplementasi vitamin E delapan minggu, tidak ada manfaat klinis tambahan yang ditemukan pada pasien PPOK, meskipun tambahan vitamin E membantu pasien memproduksi lebih banyak endogen sendiri. antioksidan.
Sumber Makanan Antioksidan-Kaya
Mengkonsumsi makanan dari berbagai sumber adalah bagian dari diet yang sehat dan seimbang. Jika Anda ingin memasukkan banyak sumber makanan kaya antioksidan dalam diet Anda (yang selalu merupakan ide yang baik), Departemen Pertanian AS telah memberikan peringkat 20 sumber makanan antioksidan teratas untuk dimasukkan dalam daftar belanja Anda:
- Kacang merah kecil, kering, 1/2 gelas
- Blueberry liar, 1 cangkir
- Kacang ginjal merah, 1/2 cangkir
- Kacang pinto, kering, 1/2 cangkir
- Blueberry yang dibudidayakan, 1 cangkir
- Cranberi, 1 cangkir
- Jantung artichoke, 1 cangkir
- Blackberry, 1 cangkir
- Prune, 1/2 cangkir
- Raspberry, 1 cangkir
- Stroberi, 1 gelas
- Apel merah yang lezat, 1
- Apel Granny Smith, 1
- Pecan, 1 ons
- Ceri manis, 1 cangkir
- Buah prem hitam, 1
- Kentang Russet, dimasak, 1
- Kacang hitam, kering, 1/2 cangkir
- Buah plum, 1
- Apel Gala, 1
Sementara daftar di atas mengandung beberapa sumber yang sangat baik untuk makanan yang kaya antioksidan, makanan berikut, juga sarat dengan antioksidan kuat, mungkin membuat tambahan yang baik untuk diet Anda:
- Teh hijau
- Sayuran crusiferous
- Ikan
- Produk Tomat
- Lenan
- Minyak zaitun
- Kelp / rumput laut
- Collard hijau, bayam, dan kale
- Broccoli sprouts
- Pomegranates
- nanas
- Alpukat
- Wortel
- Jamur Eksotis
- Cokelat hitam dan cokelat panas
- Kunyit
- Bawang putih
- Jahe
Garis bawah
Mengingat kontroversi seputar antioksidan dan PPOK, bukti lebih lanjut diperlukan untuk mendukung klaim bahwa mereka bermanfaat untuk kesehatan paru-paru. Sampai saat itu, pastikan untuk berbicara dengan penyedia perawatan kesehatan atau ahli gizi Anda mengenai rencana diet yang sesuai dengan kebutuhan pribadi Anda.
Sumber:
Blake DJ, Singh A, Kombairaju P, Malhotra D, Mariani TJ, Tuder RM, Gabrielson E, Biswal S. Penghapusan Keap1 di Lung Attenuates Akut Rokok Asap-induced Stres oksidatif dan Peradangan. Am J Respir Cell Mol Biol. 2009 Jun 11.
Bisakah U et al. Peran stres oksidatif dan kadar lipid serum pada penyakit paru obstruktif kronik stabil. Jurnal Asosiasi Medis Cina. 2015 Des; 78 (12): 702-8.
Eldridge, Lynne, MD, Borgeson, David, MS, MPT. Menghindari Kanker Satu Hari Setiap Saat - Saran Praktis untuk Mencegah Kanker. Beavers Bond Press. November 2006.
Fischer BM dkk. COPD: menyeimbangkan oksidan dan antioksidan. Jurnal Internasional Penyakit Paru Obstruktif Kronik. 015 Feb 2; 10: 261-76.
Hu G, Cassano PA. Antioxidant nutrition and pulmonary function: Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional Ketiga (NHANES III). Am J Epidemiol. 2000 Mei 15; 151 (10): 975-81.
MacNee, W. Pengobatan COPD stabil: Antioksidan. Ulasan Pernafasan Eropa. 2005, 14: 12-22.
McKeever TM, Lewis SA, Smit HA, Burney P, Cassano PA, Britton J. Analisis multivariat tingkat serum gizi dan fungsi paru-paru. Respir Res. 2008 29 Sep; 9: 67.
Pirabbasi E et al. Apa faktor prediktor status antioksidan di antara pasien laki-laki penyakit paru obstruktif kronik (PPOK)? Global Journal of Health Science. 2012 November 4; 5 (1): 70-8.
Romieu I, Trenga C. Diet dan penyakit paru obstruktif. Epidemiol Rev. 2001; 23 (2): 268-87.
Siedlinski M, Postma DS, van Diemen CC, Blokstra A, Smit HA, Boezen HM. Kehilangan fungsi paru-paru, merokok, asupan vitamin C, dan polimorfisme gen ligase glutamat-sistein. Am J Respir Crit Care Med. 2008 1 Juli; 178 (1): 13-9. Epub 2008 17 Apr.