Belanja Bahan Makanan untuk Orang dengan Alergi Makanan

Banyak makanan pokok untuk orang-orang dengan alergi makanan - bahkan untuk orang-orang dengan alergi berat atau banyak - sama seperti semua orang: buah-buahan, sayuran, biji-bijian, minuman, dan daging. Menemukan staples ini mudah. Namun, menemukan makanan unik yang cocok untuk alergi, bisa jadi sulit.

Pilihan Anda untuk membeli makanan yang aman terhadap alergi akan bervariasi menurut lokasi Anda. Anda akan sering menemukan lebih banyak pilihan di dekat kota-kota besar, tetapi beberapa kota kecil memiliki pilihan yang bagus.

Saran umum yang saya berikan di bawah ini tidak dapat menggantikan kunjungan ke toko lokal Anda, tetapi Anda dapat menggunakannya sebagai titik awal untuk kunjungan Anda ke tempat-tempat yang menjual bahan makanan.

1 -

Belanja di Klub Gudang

Klub-klub gudang umumnya berbiaya efektif, tetapi mereka mungkin tidak menawarkan banyak pilihan aman-alergi. Pengecualian potensial termasuk sosis dan hors-d'oeuvres yang cocok untuk banyak kebutuhan alergi, beberapa susu bebas susu alternatif, dan makanan ringan bebas kacang. Namun, sadari bahwa bahkan makanan tersebut dapat mencakup beberapa alergen Big Eight, dan selalu periksa label sebelum membeli .

2 -

Belanja di Supermarket

Supermarket bervariasi dalam jumlah makanan yang aman untuk alergi yang mereka bawa di tempat. Makanan-makanan ini sering kali disimpan di bagian "makanan alami" atau "makanan sehat" di toko kelontong yang lebih besar, meskipun Anda akan mendapati mereka bercampur dengan pesaingnya yang tidak ramah alergi pada orang lain (misalnya, beberapa toko menyimpan barang bebas gluten bercampur di samping campuran yang mengandung gluten).

Anda akan dapat menemukan beberapa susu bebas susu, terutama susu kedelai dan beras, di hampir semua supermarket. Area dengan populasi besar anak-anak sekolah cenderung memiliki pilihan besar makanan gandum dan susu bebas (terutama sereal, makanan ringan, dan pasta) untuk mengakomodasi anak-anak dengan makanan bebas gluten / kasein bebas, ditambah beberapa sereal bebas kacang, roti lapis menyebar, dan makanan ringan.

Beberapa supermarket - terutama pasar kelas atas yang lebih besar di daerah di mana mereka bersaing dengan pengecer khusus - juga menawarkan campuran kue, makanan beku-alergi beku, dan berbagai pilihan barang kering.

3 -

Belanja di Supermarket Khusus

Supermarket khusus, seperti Whole Foods dan Trader Joe's, dapat menjadi pilihan yang layak untuk berbelanja yang aman untuk alergi. Mereka umumnya menawarkan berbagai produk untuk sejumlah diet terbatas dan mungkin menawarkan pamflet dan bahan-bahan lain yang merinci item mana di toko mereka yang bebas susu, bebas gandum, bebas kacang, atau bebas dari alergen umum lainnya.

Supermarket khusus sering menawarkan merek toko terutama alternatif alergi-aman seperti pasta nasi dan susu kedelai, membuatnya sangat hemat biaya untuk produk-produk ini. Beberapa menjual makanan yang dipanggang yang mungkin memenuhi beberapa kebutuhan umum alergi.

4 -

Berbelanja di Pasar Etnis

Pasar etnis adalah pilihan yang sering terlewatkan untuk belanja yang aman bagi alergi. Mereka sangat berguna untuk alergi gandum, buah, dan sayuran, karena tradisi makanan nasional yang berbeda mungkin bergantung pada biji-bijian dan tanaman yang kurang umum dalam masakan Amerika.

Namun, pasar etnik dapat menimbulkan risiko kontaminasi silang (berhati-hatilah jika mempertimbangkan sesuatu dalam bin besar, misalnya), dan hambatan bahasa adalah masalah potensial. Tak perlu dikatakan bahwa Anda tidak boleh membeli makanan apa pun yang label ramuannya tidak Anda pahami atau tidak jelas. Ini mungkin masalah pada label makanan yang telah diterjemahkan dari bahasa asli.

5 -

Belanja di Toko Makanan Kesehatan

Sulit untuk membuat generalisasi tentang toko makanan kesehatan karena mereka sangat bervariasi dalam pemilihan mereka, pengetahuan staf mereka, dan harga mereka. Meskipun demikian, di daerah tertentu, toko makanan kesehatan cenderung memiliki pilihan makanan terluas dari berbagai pengecer yang lebih aman dan alergi.

Toko makanan sehat, secara umum, adalah tempat yang ideal untuk membeli bahan-bahan kue seperti pati bebas jagung, pengganti telur , permen xanthan, dan tepung gandum bebas. Banyak juga menjual banyak pilihan buku masak. Sekali lagi, waspadalah terhadap kemungkinan kontaminasi silang jika Anda memilih untuk membeli dari tempat sampah massal.

6 -

Belanja Online

Pengecer online tersedia tidak peduli lokasi fisik Anda dan mungkin menjadi pilihan terbaik jika kebutuhan alergi Anda kompleks atau jika opsi belanja lokal Anda terbatas. Kelemahan utama belanja online adalah biaya pengiriman dan kebutuhan untuk merencanakan ke depan (karena Anda akan perlu memesan makanan sebelum Anda membutuhkannya).

Belanja online paling mudah untuk alergi kacang dan untuk penyakit celiac karena toko online khusus ada untuk kedua kondisi ini. Namun, Anda dapat membeli hampir semua makanan yang aman untuk alergi secara online (meskipun makanan beku atau dingin, tentu saja, mahal dan tidak praktis untuk dikirimkan).