Harapkan Kebahagiaan, Kemarahan, Kesedihan dan Frustrasi pada Giliran
Pada minggu-minggu dan bulan-bulan pertama yang Anda habiskan untuk diet bebas gluten, Anda dapat mengalami campur aduk berbagai macam emosi.
Anda mungkin merasa lega atau bahkan bahagia atas diagnosis penyakit celiac atau sensitivitas gluten non-celiac karena ini menjelaskan gejala apa yang mungkin telah membingungkan . Anda mungkin merasa marah jika butuh waktu lama untuk akhirnya didiagnosis.
Dan Anda mungkin merasa sedih karena kenyataan hidup bebas gluten sehari-hari, dan Anda sadar bahwa Anda tidak lagi dapat mengonsumsi versi gluten dari banyak makanan favorit Anda.
Bahkan, mungkin paling umum untuk merasa sedih dan sedikit marah ketika Anda belajar cara makan bebas gluten. Tidak dapat disangkal bahwa itu tidak nyaman dan membuat frustrasi pada waktu.
Berikut adalah tiga situasi yang sering memicu emosi negatif saat Anda baru bebas gluten, dan beberapa strategi dan kiat untuk membantu Anda mengatasi.
Itu Perjalanan Toko Kelontong Pertama Dapat Membawa Pada Frustrasi
Bagi banyak orang yang baru mengenal diet bebas gluten, perjalanan pertama mereka ke toko kelontong adalah latihan dalam kesengsaraan, frustrasi, dan kemarahan. Merupakan hal yang normal untuk menghabiskan beberapa jam di toko, membaca label makanan, tetapi tetap berjalan jauh lebih sedikit dari yang Anda inginkan, hanya karena Anda tidak dapat mengetahui apa yang bebas gluten dan apa yang tidak.
Banyak orang menangis selama perjalanan pertama karena begitu luar biasa dan membuat frustrasi.
Ya, mengikuti diet bebas gluten semakin mudah dari sebelumnya, tetapi masih ada kurva pembelajaran yang luar biasa yang terlibat dan begitu banyak pembelajaran yang tampaknya terjadi di lorong supermarket lokal Anda. Untuk membuat beberapa perjalanan belanja pertama lebih mudah, lihat daftar makanan bebas gluten komprehensif kami.
Di dalamnya, kami memberikan tips tentang apa yang selalu aman, apa yang tidak pernah aman, dan apa yang perlu Anda periksa.
Makanan yang Anda Tidak Dapat Makan Lagi Mungkin Membuat Anda Sedih
Setelah makanan Anda beres dan Anda punya cukup makanan bebas gluten untuk dimakan, Anda harus mengatasi emosi Anda di sekitar fakta bahwa Anda tidak bisa makan banyak makanan yang biasa Anda sukai.
Ini adalah salah satu yang sulit: sulit untuk melihat keluarga dan teman-teman menikmati favorit lama Anda, terutama jika Anda belum menemukan favorit baru untuk menggantikan mereka. Perasaan ini paling akut di sekitar liburan dan acara-acara khusus lainnya, tetapi dapat terjadi setiap saat sepanjang tahun seperti, katakanlah, ketika teman-teman Anda memutuskan momen untuk memesan pizza.
Satu-satunya cara untuk mengatasi ini adalah bekerja sekeras mungkin untuk mengidentifikasi beberapa makanan favorit baru.
Misalnya, hari-hari ini, banyak restoran menyajikan pizza bebas gluten (beberapa bahkan mengantarkan), atau Anda dapat menikmati pizza beku bebas gluten. Toko roti bebas gluten independen juga bermunculan di kota dan kota yang lebih besar, sehingga Anda dapat memuaskan gigi manis Anda dengan sesuatu yang sangat enak.
Anda pasti akan memiliki beberapa tambalan yang sangat menyedihkan (terutama di sekitar liburan), tetapi jika Anda fokus untuk menemukan atau menciptakan makanan yang benar-benar bagus yang lebih baik daripada makanan yang dipenuhi gluten yang sedang disajikan, Anda dapat menarik diri keluar dari keputusasaan.
Makan dengan Aman, Bebas Gluten Membawa Praktik
Banyak orang - termasuk saya! - suka makan di luar. Tapi begitu Anda mengikuti diet bebas gluten, itu bisa pergi dari pengalaman yang menyenangkan ke (Anda dapat menebaknya) yang membuat frustrasi dan sedih.
Ketika Anda pertama kali memulai, hanya restoran dengan menu bebas gluten. Restoran-restoran ini lebih mungkin melatih anggota staf mereka tentang cara menangani permintaan makan bebas gluten, jadi Anda tidak perlu melakukan banyak penjelasan.
Setelah Anda merasa lebih percaya diri, Anda dapat bertualang di luar zona nyaman Anda dan mencoba restoran baru. Namun, Anda harus selalu mengikuti aturan saya untuk makan dengan aman bebas gluten.
Ya, Anda harus mengharapkan beberapa perubahan emosi selama beberapa bulan pertama Anda dalam diet (terutama jika Anda mengalami depresi akibat gluten , seperti yang banyak dari kita lakukan). Tapi secara keseluruhan, suasana hati Anda harus berada pada lintasan ke atas karena kesehatan Anda membaik dan Anda belajar bagaimana mengikuti diet dengan lebih mudah.