Bagaimana sekolah terbaik menghilangkan residu kacang?
Kacang alergi adalah masalah yang berkembang di antara anak-anak usia sekolah, dan sekolah sedang berjuang untuk mengatasi keseimbangan keselamatan anak - anak dengan alergi kacang dengan kebebasan anak-anak non-alergi. Jadi apa yang sebenarnya diperlukan untuk membersihkan sisa kacang untuk anak-anak dengan alergi kacang, dan seberapa jauh sekolah benar-benar harus pergi?
Untungnya, penelitian menunjukkan cara paling efektif untuk membersihkan protein kacang dari permukaan, tangan, dan mulut, dan memberi cahaya pada potensi untuk reaksi alergi dari partikel protein kacang tanah di udara.
Membersihkan Meja dan Meja
Begitu selai kacang sudah ada di atas meja, apakah mungkin untuk mengeluarkannya? Apakah Anda perlu menggunakan sesuatu yang khusus untuk membersihkannya?
Sebuah penelitian baru menemukan bahwa pembersih rumah tangga biasa dapat dengan mudah menghilangkan semua jejak protein kacang dari tabel. Para peneliti mengolesi satu sendok teh selai kacang di atas meja bersih persegi. Mereka kemudian mencuci dan menguji meja bersih untuk keberadaan protein kacang. Mereka menemukan bahwa pembersih umum ini tidak meninggalkan jejak protein kacang yang terdeteksi:
- 409 pembersih semprot
- Targetkan pembersih dengan pemutih
- Lysol menyesap
- air biasa
Mencuci dengan sabun cuci piring meninggalkan jejak protein kacang yang kecil tapi dapat dideteksi pada sepertiga tabel. (Temuan ini aneh, karena sabun harus membersihkan lebih baik daripada air biasa.) Para peneliti percaya bahwa tingkat protein kacang yang ditinggalkan oleh sabun cuci piring (40-140 ul / ml) berada di bawah ambang batas minimum untuk seseorang dengan alergi kacang untuk mengalami sebuah reaksi.
Namun, hanya untuk menjadi yang paling aman, Anda harus mempertimbangkan menggunakan salah satu pembersih di atas sebagai gantinya.
Ketahuilah bahwa negara bagian dan pemerintah federal mungkin memiliki peraturan yang berlaku untuk pembersih yang digunakan di ruang sekolah, jadi jika Anda menggunakan salah satu produk pembersih yang tercantum di atas, pastikan mereka mematuhi aturan tersebut.
Mencuci tangan
Sabun dan air bekas yang kuno adalah alat yang paling efektif untuk menghilangkan sisa kacang dari tangan. Jika Anda jauh dari air, gunakan tisu bayi untuk membersihkan tangan daripada pembersih tangan, karena pembersih tangan tidak menghilangkan protein kacang.
Untuk menguji cara terbaik mencuci tangan, peneliti melapisi tangan peserta penelitian dengan satu sendok teh selai kacang dan kemudian meminta mereka mencuci tangan dengan tiga cara berbeda: dengan sabun dan air, dengan tisu tangan, dan dengan pembersih tangan antibakteri. Para peserta diminta untuk mencuci tangan mereka dengan normal, seperti yang selalu mereka lakukan (dengan kata lain, mereka tidak diminta untuk melakukan scrub ekstra keras atau mengambil langkah khusus).
Para peneliti menemukan bahwa metode mencuci tangan ini tidak meninggalkan jejak protein kacang yang terdeteksi:
- sabun cair dan air
- sabun batangan dan air
- Tisu Basah
- Tisu rapi Tykes
Namun, mencuci dengan air biasa atau menggunakan cairan pembersih tangan tidak efektif menghilangkan protein kacang. Peneliti dapat menemukan kadar protein kacang yang signifikan pada semua 12 peserta penelitian setelah mencuci dengan air biasa atau menggunakan pembersih tangan.
Cuci Mulut
Sayangnya, membilas atau mencuci mulut Anda tidak mengurangi jumlah protein kacang yang ada dalam air liur Anda, penelitian menunjukkan.
Peneliti memiliki peserta penelitian makan dua sendok makan selai kacang dan kemudian mengukur kadar protein kacang dalam air liur mereka selama beberapa jam sesudahnya. Para peneliti menemukan bahwa kegiatan ini tidak menurunkan tingkat protein kacang yang ada dalam air liur di bawah tingkat yang berpotensi menyebabkan reaksi pada seseorang dengan alergi kacang:
- berkumur dengan air
- menggosok gigi
- mengunyah permen karet
- menunggu satu jam
Satu-satunya hal yang tampaknya menurunkan kadar protein kacang adalah makan makanan bebas kacang dan menunggu beberapa jam.
Remaja dengan alergi kacang yang sudah mulai berkencan harus diberi konseling tentang perlunya komunikasi terbuka tentang alergi mereka dengan tanggal mereka karena itu mungkin untuk memiliki reaksi alergi yang parah dari mencium seseorang yang baru saja makan kacang.
Partikel Kacang Udara
Jika Anda memiliki alergi kacang, dapatkah Anda memiliki reaksi alergi hanya dari berada di kamar (atau di pesawat) dengan kacang?
Beberapa penelitian telah menemukan bahwa memasak atau memanaskan kacang dapat melepaskan alergen ke udara, di mana mereka kemudian dapat menyebabkan reaksi. Secara umum, bau kacang atau selai kacang tidak cukup untuk memancing reaksi, dan tidak bernafas dekat seseorang yang makan kacang atau selai kacang.
Peneliti mensimulasikan pengaturan yang berbeda di mana kacang dikonsumsi, termasuk kantin sekolah, pesawat terbang, dan acara olahraga. Peserta studi menggunakan monitor udara pribadi saat mereka duduk di samping membuka selai selai kacang, makan roti lapis selai kacang, dan membuka beberapa paket kacang dan memakannya di area tertutup. Dalam studi terakhir, para peserta menembaki dan memakan kacang, lalu melemparkan cangkang di lantai dan berjalan di atasnya. Tidak satu pun dari kasus-kasus ini adalah para peneliti mampu mendeteksi protein kacang di udara.
Studi lain menemukan bahwa 30 anak-anak dengan alergi didokumentasikan untuk kacang tanah tidak memiliki reaksi apapun setelah bernapas dengan secangkir selai kacang yang diadakan satu kaki dari hidung mereka selama 10 menit.
Namun, studi lain menemukan empat kasus anak-anak yang memiliki reaksi alergi terhadap kacang di kelas di mana seorang guru atau orang dewasa lainnya sedang mengawasi anak itu dan tahu bahwa anak itu tidak menyentuh atau memakan kacang itu. Dalam tiga kasus ini, selai kacang sedang dipanaskan di kelas. Dalam kasus terakhir, seorang anak duduk di sebelah 15 anak-anak prasekolah yang sedang makan kerupuk kacang.
Sepatah kata dari
Studi menunjukkan bahwa sangat mungkin untuk membersihkan permukaan di sekolah cukup baik sehingga tidak ada protein kacang yang berbahaya, dan cuci tangan yang normal harus menjaga sisa-sisa kacang yang tersisa di tangan. Namun, memasak atau memanaskan kacang di ruang kelas dapat menyebabkan reaksi alergi pada anak-anak yang alergi kacang , dan tidak mungkin dengan cepat menghilangkan sisa kacang di mulut orang.
Sumber:
Maloney, JM, dkk. Ekspresi Alergi Kacang Tanah Melalui Saliva: Penilaian dan Intervensi untuk Mengurangi Paparan. Jurnal Alergi dan Imunologi Klinis, Volume 118, Edisi 3, September 2006, Halaman 719-724
Perry, T. et al. Distribusi Alergi Kacang Tanah di Lingkungan Jurnal Alergi dan Imunologi Klinis, Volume 113, Edisi 5, Mei 2004, Halaman 973-976
Sicherer, SH, dkk. Register Kacang Alergi Kacang Tanah dan Kacang Tanah AS: Karakteristik Reaksi di Sekolah dan D Peduli Perawatan, J Pediatr 138 (2001), hlm. 560-565
Simonte, SJ et al. Relevansi Kontak Santai dengan Selai Kacang pada Anak-Anak Dengan Alergi Kacang Tanah, J Allergy Clin Immunol 112 (2003), hlm 180-182.