Sementara semua orang tampaknya setuju bahwa makan diet jantung sehat adalah penting untuk mencegah penyakit kardiovaskular, ada banyak kebingungan dalam beberapa tahun terakhir seperti apa sebenarnya diet jantung sehat. Haruskah Anda makan makanan rendah lemak? Diet rendah karbohidrat? Sesuatu yang lain?
6 Pedoman Umum untuk Makan Sehat Hati
Meskipun ada kebingungan, sebenarnya ada konsensus yang berkembang tentang bagaimana pola makan jantung sehat.
Ini sangat sederhana:
1) Makan hanya cukup kalori untuk menjaga berat badan yang sehat.
2) Makan banyak buah dan sayuran.
3) Gunakan roti dan pasta gandum.
4) Cobalah untuk membatasi daging merah, dan gunakan ikan (lebih baik), ayam dan kacang-kacangan sebagai sumber protein utama. (Namun, gagasan bahwa lemak jenuh secara universal buruk untuk jantung Anda tampaknya telah dibesar-besarkan.)
5) Hindari lemak trans .
6) Hindari makanan olahan pada umumnya, dan karbohidrat olahan pada khususnya.
Jika Anda mengikuti panduan sederhana ini untuk diet jantung sehat, banyak kebingungan akan hilang.
Bagaimana dengan Diet Rendah Karbida dan Rendah Lemak?
Para pendukung diet rendah lemak telah terlibat dalam pertempuran jangka panjang dengan para pendukung diet rendah karbohidrat, mengenai pendekatan diet mana yang benar dan mana yang salah. Tetapi jika Anda melihat rekomendasi yang lebih baru dari kedua kubu, Anda akan melihat bahwa rekomendasi-rekomendasi itu tampaknya menyatu.
Perawan rendah lemak akhirnya harus mengakui bahwa beberapa lemak sebenarnya baik untuk Anda. Bahkan, panduan diet resmi tidak lagi menekankan diet rendah lemak sama sekali. Pengikut fanatik rendah karbohidrat harus mengakui bahwa beberapa karbohidrat sehat dan diinginkan.
Dan sebagai hasilnya, rekomendasi diet dari para pendukung diet rendah karbohidrat dan diet rendah lemak semakin mirip satu sama lain - jauh lebih dari yang ingin diakui oleh kedua pihak.
Bahkan, mereka sangat mirip dengan enam aturan untuk makan sehat, yang tercantum di atas.
Diet Mediterania
Saat ini, diet Mediterania adalah diet populer yang kredensial "jantung sehat" didukung oleh bukti klinis yang paling menarik. Pola makan ini, dengan beberapa variasi, dapat dilihat sebagai "kompromi" antara sudut pandang rendah lemak dan rendah karbohidrat. Ini adalah kompromi yang juga terlihat sangat mirip dengan enam pedoman yang baru saja kami ulas.
Diet Mediterania menekankan buah-buahan dan sayuran, biji-bijian, ikan dan makanan laut, banyak kacang-kacangan dan kacang-kacangan, daging merah terbatas, dan minyak zaitun.
Tips Lain untuk Makan Sehat Hati
Selain enam pedoman umum, ada beberapa hal lain yang dapat Anda lakukan untuk meningkatkan diet jantung sehat Anda. Ini termasuk:
Anda juga harus berbicara dengan dokter Anda tentang apakah pembatasan garam mungkin bermanfaat bagi Anda.
Apa Tentang Latihan?
Para ahli sepakat bahwa untuk mendapatkan manfaat paling banyak dari diet jantung yang sehat, Anda harus mempertahankan berat badan yang wajar dan terlibat dalam olahraga teratur. Sementara kemampuan untuk kehilangan banyak berat melibatkan beberapa hal yang tidak dapat Anda kendalikan dengan mudah (seperti genetika, dan fisiologi manusia), apakah Anda berolahraga secara teratur hampir sepenuhnya merupakan masalah pilihan, dedikasi dan kemauan.
Artinya, itu di bawah kendali Anda. Untung, kemudian, menjadi sehat mungkin lebih penting daripada kurus ketika berhubungan dengan kesehatan jantung, dan kesehatan Anda secara umum. Baca lebih lanjut tentang bagaimana olahraga bermanfaat bagi kesehatan Anda .
> Sumber:
> Mitrou, PN, Kipnis, V, Thiebaut, AC, dkk. Pola Diet Mediterania Dan Prediksi Mortalitas Semua-Penyebab Dalam Populasi A: Hasil Dari Diet NIH-AARP dan Studi Kesehatan. Arch Intern Med 2007; 167: 2461.
> Sofi F, Cesari F, Abbate R, dkk. Kepatuhan pada diet Mediterania dan Status Kesehatan: Meta-Analysis. BMJ 2008; 337: a1344.
> Widmer RJ, Flammer AJ, Lerman LO, Lerman A. Diet Mediterania, Komponennya, Dan Penyakit Kardiovaskular. Am J Med 2015; 128: 229.