Apakah Anda berpikir tentang mencoba diet bebas gluten untuk melihat apakah itu akan membantu masalah pencernaan Anda atau gejala kesehatan kronis lainnya? Beberapa orang telah melaporkan peningkatan yang signifikan dalam bagaimana mereka rasakan ketika mereka memotong gluten dari diet mereka. Jika Anda berpikir untuk mencoba ini, ada beberapa langkah penting yang harus Anda ikuti sebelum Anda melakukannya:
1. Dapatkan Diuji untuk Penyakit Celiac
Jangan lewati langkah ini! Bicaralah dengan dokter Anda tentang rencana Anda untuk menjalani gluten-free sehingga Anda dapat diskrining untuk penyakit celiac . Sangat penting bahwa Anda masih makan makanan yang mengandung gluten, yaitu makanan yang mengandung gandum, rye, dan barley, pada saat pengujian untuk mendapatkan diagnosis yang akurat. Ada beberapa alasan mengapa sangat penting untuk mengetahui apakah Anda memiliki penyakit celiac:
- Jika Anda memiliki penyakit celiac, Anda tidak pernah bisa makan makanan yang mengandung gluten tanpa membahayakan kesehatan Anda. Jika Anda tidak memiliki penyakit celiac, tetapi temukan bahwa Anda memiliki sensitivitas gluten , Anda bisa sedikit lebih fleksibel dengan diet Anda.
- Penyakit celiac melibatkan perawatan lanjutan dan pengujian yang tidak diperlukan untuk sensitivitas gluten.
- Diagnosis penyakit celiac yang dikonfirmasi akan diperlukan untuk mendapatkan perlindungan asuransi untuk perawatan tindak lanjut ini.
Tes diagnostik awal untuk penyakit celiac dilakukan melalui kerja darah.
Jika darah Anda bekerja positif, atau bahkan jika hasilnya negatif tetapi dokter Anda masih memiliki kecurigaan kuat bahwa Anda mungkin memiliki penyakit, langkah selanjutnya adalah merekomendasikan Anda menjalani endoskopi . Dalam prosedur ini, biopsi usus kecil dilakukan untuk memeriksa kerusakan pada vili, yang menutupi lapisan usus kecil.
Jika Anda didiagnosis dengan penyakit celiac, Anda akan menemukan banyak informasi yang berguna di Celiac Disease di .
Catatan: Pasien IBS berisiko lebih tinggi untuk penyakit celiac. Jika Anda memiliki IBS, sangat disarankan oleh pedoman manajemen IBS saat ini dari American College of Gastroenterology bahwa semua pasien IBS diskrining untuk penyakit celiac.
2. Coba Diet Eliminasi
Setelah Anda menyelesaikan pengujian yang diperlukan untuk penyakit celiac, Anda dapat mencoba diet eliminasi untuk melihat apakah gluten-free memiliki efek pada gejala Anda. Artikel berikut akan membantu:
- Cara Mengikuti Diet Eliminasi
- Bagaimana Cara Pergi Gluten-Free
Dalam teori mengikuti diet eliminasi seharusnya mudah. Dalam prakteknya, itu bisa sangat sulit. Ketagihan dan tekanan teman sebaya dapat dengan cepat mengatasi kemauan keras! Cobalah untuk menghindari masalah seperti itu sebelum muncul. Beri tahu keluarga dan teman-teman Anda apa yang Anda lakukan dan mengapa Anda melakukannya. Pastikan bahwa mereka memahami bahwa Anda mencoba ini karena Anda mencari cara untuk merasa lebih baik. Bersiaplah untuk fakta bahwa beberapa orang mungkin tidak memahami sebagaimana orang lain; menghabiskan lebih banyak waktu dengan orang-orang yang lebih memahami, terutama di awal ketika Anda sendiri sedang membangun kebiasaan baru.
Cobalah diet bebas gluten untuk jangka waktu dua hingga empat minggu dan menilai efeknya terhadap gejala Anda. Jika Anda merasa jauh lebih baik makan bebas gluten, maka Anda dapat memutuskan bahwa bebas gluten adalah untuk Anda. Pastikan Anda mengonsumsi makanan bergizi seimbang dan Anda tidak bergantung pada terlalu banyak produk bebas gluten yang diproses yang bisa tinggi kalori.
Jika Anda tidak melihat perbedaan nyata dalam gejala Anda, (dan Anda tidak memiliki penyakit celiac), Anda dapat secara perlahan mulai memperkenalkan kembali makanan yang mengandung gluten ke dalam diet Anda dan sekali lagi menilai apa efeknya terhadap pencernaan Anda dan gejala lainnya. .
Sumber:
American College of Gastroenterology IBS Task Force "Sebuah Pernyataan Posisi Berbasis Bukti tentang Manajemen Sindrom Saluran Irit Bencana" American Journal of Gastroenterology 2009: S1-S35.
"Penyakit Celiac" National Digestive Diseases Information Clearinghouse (NDDIC)