Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara menurunkan kolesterol secara alami, Anda mungkin tidak menyadari bagaimana bawang putih bermanfaat bagi kadar kolesterol Anda.
Bawang putih ( Allium sativum ) adalah tanaman yang berhubungan erat dengan daun bawang dan bawang. Dikenal karena bau khasnya, itu juga telah diberi nama "mawar busuk". Bawang putih memiliki berbagai tujuan yang berguna. Hal ini sebagian besar dikenal karena bumbu itu menambah berbagai makanan.
Selain itu, bawang putih mengandung allicin kimia, yang terbukti membunuh bakteri dan jamur serta meringankan gangguan pencernaan tertentu. Ini juga menurunkan sifat pembekuan darah. Tapi perhatian bawang putih yang paling penting telah diterima selama beberapa tahun terakhir adalah kegunaannya yang mungkin dalam menurunkan tingkat kolesterol.
Apakah Bawang Putih Bekerja Sebenarnya?
Bawang putih adalah salah satu suplemen herbal yang paling banyak dibeli untuk menurunkan kadar kolesterol. Sebagian besar penelitian yang melibatkan hewan dan manusia menunjukkan bahwa bawang putih dapat menurunkan kadar kolesterol. Dalam sebagian besar penelitian yang menghasilkan hasil penurun kolesterol, sekitar satu setengah gram atau satu gram bawang putih dikonsumsi sehari. Selain itu, tampaknya bawang putih menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida total hingga 20 mg / dL pada manusia. Kolesterol LDL ( kadar kolesterol “buruk”) sangat rendah (jika sama sekali) sedangkan kolesterol HDL ( kolesterol “baik”) tidak terpengaruh oleh pemberian bawang putih.
Kemampuan penurun kolesterol bawang putih tampaknya tergantung dosis. Artinya, semakin banyak bawang putih yang Anda konsumsi, semakin rendah kolesterol Anda akan turun. Dalam beberapa studi yang meneliti efek jangka panjang dari kolesterol, tampak bahwa efek penurunan kolesterol dari bawang putih mungkin hanya sementara.
Selain itu, ada beberapa perdebatan mengenai bentuk (bubuk, ekstrak, minyak, tablet, mentah) bawang putih yang terbaik dalam menurunkan kadar kolesterol. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bubuk bawang putih mungkin memiliki jumlah allicin yang lebih sedikit, salah satu bahan aktif dalam bawang putih. Ini juga masih diperdebatkan.
Penting untuk dicatat bahwa studi ini sangat bertentangan. Meskipun ada banyak penelitian yang menyimpulkan bawang putih bekerja dengan baik untuk menurunkan kadar kolesterol, ada juga penelitian lain yang membantah hal ini, menentang bawang putih tidak efektif dalam menurunkan kolesterol. Oleh karena itu, hingga penelitian lebih lanjut dilakukan, bawang putih mungkin bukan pilihan terbaik bagi Anda jika Anda hanya mengandalkannya untuk menurunkan kolesterol Anda.
Apa yang Harus Saya Ketahui tentang Mengambil Bawang Putih?
Sebagian besar studi yang meneliti keefektifan bawang putih pada kolesterol digunakan di mana saja dari 500 hingga 1000 mg bawang putih dalam studi mereka. Persiapan bawang putih sangat bervariasi, dari bubuk yang digunakan dalam tablet hingga bawang putih mentah yang digunakan dalam memasak. Dosis yang umumnya direkomendasikan adalah satu hingga dua siung bawang putih mentah per hari atau 300 miligram bubuk bawang putih kering dalam bentuk tablet.
- Pastikan untuk memberi tahu penyedia layanan kesehatan Anda bahwa Anda mengonsumsi suplemen bawang putih untuk menurunkan kolesterol Anda, karena mereka dapat berinteraksi dengan kondisi penyakit tertentu atau obat yang Anda konsumsi, termasuk saquinavir, obat yang digunakan untuk mengobati infeksi HIV.
- Efek samping yang paling penting dari bawang putih adalah adanya bau tajam yang hadir pada nafas dan tubuh Anda. Beberapa persiapan komersial mungkin membanggakan penurunan efek samping ini, tetapi Anda tetap harus sadar bahwa efek samping yang tidak diinginkan ini mungkin terjadi.
- Selain itu, jika Anda mengambil jenis pengencer darah (antikoagulan seperti Coumadin (warfarin) atau perlu operasi segera, Anda tidak boleh mengambil bawang putih tanpa terlebih dahulu berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan Anda karena ini dapat menurunkan kemampuan Anda untuk menggumpalkan darah Anda.
- Meskipun tidak ada batasan yang pasti tentang berapa banyak bawang putih yang dapat Anda konsumsi sehari, beberapa penelitian menunjukkan bahwa terlalu banyak bawang putih (di atas 0,25 g / kg berat badan) mungkin berbahaya bagi hati Anda. Misalnya, jika Anda menimbang 150 pon, ini kira-kira sama dengan mengkonsumsi 70 gram bawang putih dalam sehari. Ini sama dengan makan 18 siung bawang putih atau mengambil lebih dari 100 tablet yang tersedia secara komersial (1 tablet setara dengan 400 mg).
Satu Kata Dari
Penelitian tentang bawang putih untuk kolesterol menunjukkan hasil yang bervariasi. Untuk menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, Anda harus menggunakan berbagai modifikasi pola makan dan gaya hidup dan mendiskusikan obat-obatan dengan dokter Anda. Tentu saja, jika Anda menyukai bawang putih, ini bisa menjadi alasan yang baik untuk menikmatinya dalam hidangan sehat yang menampilkan sayuran, kacang-kacangan, dan protein tanpa lemak.
> Sumber:
> Eilat-Adar S, Sinai T, Yosefy C, Henkin Y. Rekomendasi Nutrisi untuk Pencegahan Penyakit Kardiovaskular. Nutrisi . 2013; 5 (9): 3646-3683. doi: 10.3390 / nu5093646.
> Bawang Putih. Pusat Nasional untuk Kesehatan Komplementer dan Integratif. https://nccih.nih.gov/health/garlic/ataglance.htm.
> Huang J, Frohlich J, Ignaszewski AP. Dampak Perubahan Pola Makan dan Suplemen Diet pada Profil Lipid. Jurnal Kardiologi Kanada. 2011; 27 (4): 488-505.
> Kwak JS, Kim JY, Paek JE, dkk. Bawang Putih Bubuk Asupan dan Faktor Risiko Kardiovaskular: Meta-Analisis Uji Klinis Terkendali Acak. Penelitian dan Praktek Nutrisi . 2014; 8 (6): 644-654. doi: 10.4162 / nrp.2014.8.6.644.