Makan makanan yang tepat dapat membantu Anda mengobati anemia
Berbagai jenis anemia dapat terjadi selama pengobatan kanker. Jenis anemia yang paling umum adalah anemia defisiensi besi . Pada anemia defisiensi besi, sel darah merah Anda tidak memiliki cukup zat besi untuk membawa oksigen secara efisien. Kekurangan zat besi ini dapat membuat Anda merasa lelah, sesak napas, lelah, dan tampak pucat, di antara gejala-gejala lainnya.
Jika dokter Anda mencurigai Anda menderita anemia, mereka akan melakukan pemeriksaan darah lengkap (CBC) dan memeriksa kadar hemoglobin dan hematokrit Anda.
Memasukkan Makanan Kaya Besi ke dalam Diet Anda
Jika Anda tahu anemia Anda terkait dengan zat besi rendah, pilihan makanan tertentu dapat membantu tubuh Anda mendapatkan zat besi yang dibutuhkannya. Bahkan jika tim medis Anda menyarankan untuk tidak menggunakan suplemen zat besi, makan makanan yang sehat, kaya zat besi adalah aman dan dapat membantu tubuh Anda pulih dan pulih.
Daging sapi dan makanan hewani lainnya mengandung banyak zat besi. Semakin gelap daging, semakin baik sumber zat besi. Misalnya, steak yang berwarna merah gelap sebelum dimasak akan memiliki kandungan zat besi paling banyak. Daging kalkun gelap memiliki lebih banyak zat besi daripada daging kalkun ringan. Sebagian besar makanan hewani mengandung zat besi. Jika Anda makan daging sapi, babi, unggas, ikan, atau daging lainnya, masak daging sepenuhnya untuk meminimalkan risiko keracunan makanan.
Jika Anda tidak bisa atau tidak ingin makan makanan hewani, Anda dapat fokus untuk mengonsumsi lebih banyak makanan nabati kaya zat besi seperti:
- Sayuran. Carilah sayuran hijau seperti brokoli, bayam, kale, lobak hijau, dan sawi; kentang dengan kulit; kacang lima; kacang hijau; kacang-kacangan seperti ginjal, hitam, biru laut, dll .; dan saus tomat.
- Buah. Pilih buah seperti aprikot kering, buah ara kering, kismis, plum, dan jus prune.
- Biji-bijian. Pilih roti gandum, pasta, beras, dan sereal yang diperkaya dengan zat besi. Pindai label makanan dan cari roti dan sereal yang mengandung 20 persen atau lebih dari nilai harian untuk zat besi.
- Kacang dan biji. Semua kacang dan biji mengandung zat besi. Cobalah kacang, kacang mete, biji bunga matahari, kacang walnut, dan kacang almond. Pemisah kacang juga mengandung zat besi.
- Molase blackstrap. Meskipun bukan pilihan makanan umum, molase blackstrap mengandung banyak zat besi. Cobalah pada sereal panas, seperti oatmeal. Jika Anda suka rasanya, sesendok kapan pun untuk meningkatkan zat besi dalam diet Anda.
Cara Lain untuk Mendapatkan Lebih Banyak Besi
Selain mengubah diet Anda, ada cara lain untuk mendapatkan lebih banyak zat besi ke sel darah merah Anda, ini termasuk:
- Memasak dengan besi tuang. Percaya atau tidak, makanan Anda menyerap zat besi dari panci dan wajan besi. Ini bekerja sangat baik dengan makanan asam, seperti tomat, dan saus berbasis tomat.
- Pergi untuk "C." Vitamin C membantu tubuh Anda menyerap zat besi dari makanan yang Anda makan. Misalnya, minum jus jeruk (bukan diperkaya kalsium) dengan makanan akan membantu tubuh Anda menyerap lebih banyak zat besi.
- Jaga kalsium Anda di cek. Kalsium membuat lebih sulit bagi tubuh Anda untuk menyerap zat besi. Jangan mengonsumsi suplemen zat besi atau makan makanan kaya zat besi dengan susu, makanan kaya kalsium lainnya, atau suplemen kalsium . Tidak apa-apa untuk makan makanan yang kaya kalsium, pastikan untuk memilikinya pada waktu yang berbeda dari makanan dan suplemen kaya zat besi Anda.
- Batasi kopi, teh, dan soda. Minuman ini membuat tubuh lebih sulit menyerap zat besi. Jangan mengonsumsi suplemen zat besi atau makan makanan kaya zat besi dengan kopi, teh, atau soda.
- Lewatkan sereal berserat tinggi. Sereal kaya serat, seperti sereal bekatul, membuat lebih sulit bagi tubuh Anda untuk menyerap zat besi. Jangan mengonsumsi suplemen zat besi atau makan makanan kaya zat besi sambil makan sereal berserat tinggi.
- Suplemen zat besi yang lebih mudah. Jika dokter Anda telah meresepkan suplemen zat besi dan mereka sembelit atau membuat perut Anda sakit, cobalah mengambil bentuk lambat dari zat besi. Carilah yang berlabel "Slow Fe" atau "Slow Iron."
Kapan Mengambil Suplemen Besi
Jika Anda mengalami anemia, tanyakan tim perawatan kesehatan Anda jika Anda membutuhkan suplemen zat besi. Jika Anda meresepkan suplemen zat besi, pastikan untuk mengambil jenis zat besi yang dapat digunakan tubuh Anda dengan sebaik-baiknya.
Suplemen zat besi yang baik mengandung sulfat besi, glukonat besi, askorbat besi, atau besi sitrat amonium. Periksa label dan pilih suplemen yang mengandung salah satu jenis zat besi ini. Dalam beberapa kasus, zat besi dapat diulang secara intravena (IV).
Tidak semua anemia terkait dengan defisiensi zat besi, jadi konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi suplemen zat besi. Secara umum, Anda harus selalu mendiskusikan suplemen makanan dan obat-obatan yang dijual bebas yang Anda gunakan dengan dokter Anda. Ini sangat penting karena beberapa suplemen dan obat-obatan dapat mengganggu obat lain yang mungkin Anda konsumsi. Yang terbaik adalah aman dan dapatkan persetujuan dokter Anda sebelum menggunakan produk ini.
Yang paling penting yang dapat Anda lakukan untuk mengobati anemia yang mungkin Anda alami selama perawatan kanker adalah minum obat sesuai resep. Tim perawatan kesehatan Anda akan menentukan obat mana, jika ada, yang sesuai untuk mengobati anemia Anda. Jika Anda diresepkan obat dan mengalami efek samping yang membuatnya tidak mungkin untuk terus meminumnya, hubungi dokter Anda segera dan beri tahu mereka.
Sumber:
American Dietetic Association, Kelompok Praktik Diet Nutrisi Onkologi. Panduan Klinis untuk Nutrisi Onkologi , Edisi ke-2. Eds. Elliott L, Molseed LL, McCallum PD, Grant B.
Database National Nutrient USDA untuk Referensi Standar.