Mengikuti Diet yang Seimbang Baik Sangat Penting untuk Kesehatan Jantung
Salah satu hal pertama yang Anda dengar setelah belajar memiliki kolesterol atau trigliserida yang tinggi adalah Anda harus mengikuti diet penurun lipid. Apa artinya itu dan bagaimana Anda dapat mengubah apa yang Anda makan untuk membantu menurunkan kolesterol?
Ada banyak jenis diet rendah kolesterol di luar sana. Ini termasuk TLC Diet , My Plate, dan diet Mediterania, tetapi sebenarnya tidak ada pedoman khusus untuk diikuti.
Namun, masing-masing dirancang untuk tujuan yang sama: menjaga kadar kolesterol dan trigliserida Anda dalam kisaran yang sehat.
Semua diet penurun lipid benar-benar mengharuskan Anda lakukan adalah makan berbagai makanan sehat yang rendah lemak jenuh dan kalori dan tinggi nutrisi. Tidak terlalu sulit untuk tetap bertahan. Anda dapat, tentu saja, memasukkan lebih banyak makanan yang disiapkan secara segar dalam diet Anda. Ada juga banyak makanan kemasan rendah lemak dan lebih alami yang tersedia untuk makanan cepat saji.
Pilihan sehat dan sedikit pengetahuan bisa sangat membantu menjaga kesehatan jantung Anda. Ini dapat dengan mudah masuk ke gaya hidup Anda dan membuat Anda merasa puas seperti makanan berlemak tinggi. Perbedaannya adalah Anda mungkin akan merasa jauh lebih baik.
Persediaan Buah dan Sayuran
Landasan dari diet sehat adalah memasukkan banyak buah dan sayuran ke dalam makanan Anda. Tidak hanya makanan bergizi ini yang rendah kalori dan lemak jenuh, mereka juga tinggi serat dan pitosterol .
Nutrisi ini telah ditunjukkan dalam penelitian untuk sedikit menurunkan kadar kolesterol LDL Anda.
Hampir tidak ada makanan dalam kategori ini yang perlu Anda hindari ketika mengikuti diet penurun lipid. Menurut pedoman diet saat ini, buah dan sayuran harus mengambil setengah dari piring makan Anda. Cobalah memasukkan banyak ke keranjang belanja Anda dalam perjalanan belanja karena lebih mudah diingat untuk memakannya jika sudah ada di dapur Anda.
Cintai Legum Anda
Chickpeas, lentil, dan kacang-kacangan juga merupakan makanan yang sangat baik untuk diletakkan di piring Anda untuk diet rendah lemak. Makanan ini tidak hanya tinggi vitamin dan mineral, mereka juga tinggi serat penurun kolesterol. Bahan-bahan ini - ditambah dengan kandungan proteinnya yang tinggi - dapat membantu Anda merasa kenyang setelah makan dan mengurangi kemungkinan makan berlebih.
Legum sangat serbaguna dan dapat dimasukkan dalam berbagai makanan. Ini termasuk segala sesuatu mulai dari salad cepat hingga makanan yang rumit.
Dapatkan Kacang Anda
Kacang-kacangan sering diremehkan. Mereka mungkin kecil, tetapi mereka dikemas penuh nutrisi, termasuk serat dan fitosterol sehat jantung. Banyak kacang mengandung lemak tak jenuh yang tinggi, terutama asam lemak omega-3 - sejenis asam lemak tak jenuh yang dapat menjaga tingkat lipid Anda tetap sehat.
Anda hanya perlu segenggam kacang favorit Anda setiap hari untuk melihat manfaat kesehatan mereka pada kolesterol dan trigliserida Anda. Karena kacang juga padat kalori, Anda tidak boleh berlebihan karena ini dapat menyebabkan penambahan berat badan.
Roti dan biji-bijian yang benar baik-baik saja
Bertentangan dengan kepercayaan populer, tidak apa-apa untuk memasukkan biji-bijian ke dalam diet Anda . Anda hanya perlu memperhatikan jenis gandum apa yang Anda makan. Dalam beberapa kasus, makanan seperti roti bisa tinggi karbohidrat olahan.
Anda dapat mengganti makanan yang mengandung tepung putih untuk pilihan gandum utuh. Ini termasuk hal-hal seperti pasta dan juga roti. Makanan gandum utuh dan gandum utuh mengandung lebih banyak serat daripada jenis biji-bijian lain yang dibuat dengan gula rafinasi atau tepung putih. Ini dapat membantu menjaga kadar kolesterol LDL Anda sehat.
Moderasi Dairy Anda
Lorong susu adalah area lain dari toko kelontong yang Anda tidak perlu hindari ketika mengikuti diet penurun lipid. Produk-produk susu berlemak penuh mengandung banyak lemak jenuh, yang sering dikecam dalam diet penurun lipid. Namun, ada beberapa studi yang menunjukkan bahwa produk susu mungkin memiliki dampak yang netral atau sedikit bermanfaat pada kesehatan jantung Anda.
Beberapa produk susu, seperti probiotik yang ditemukan dalam yogurt, juga terbukti berdampak positif pada tingkat lipid Anda. Makanan-makanan ini bisa lebih tinggi dalam kalori, jadi cobalah untuk tidak berlebihan. Ada juga varietas rendah lemak dari produk susu dan keju favorit Anda yang tersedia sehingga Anda tidak merasa dirampas.
Pilihlah Lean Meats
Ketika mencari daging untuk dimasukkan dalam diet sehat Anda, daging tanpa lemak seperti ayam, ikan, atau kalkun, dapat membantu mengurangi lemak dan kalori dari makanan Anda. Daging merah - termasuk daging sapi, kambing, dan babi - lebih tinggi dalam lemak jenuh , yang dapat menambah kalori pada makanan Anda.
Jika Anda menemukan potongan daging berlemak di piring Anda, Anda bisa memotongnya dan langsung mengurangi jumlah lemak yang Anda konsumsi. Namun, daging olahan seperti bologna dan sosis harus dibatasi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan ini secara teratur dapat meningkatkan risiko terkena penyakit kardiovaskular.
Ini Baru Awal
Ada banyak makanan sehat yang bisa Anda masukkan ke keranjang belanja Anda juga. Jika ragu, periksa label nutrisi pada kemasan makanan. Makanan yang ramah kolesterol harus rendah lemak jenuh dan karbohidrat olahan serta kaya nutrisi seperti vitamin, serat, dan protein.
Sumber:
de Oliveira Otto MC, Mozaffarian D, Kromhout D, dkk. Diet Intake Lemak Jenuh oleh Sumber Makanan dan Insiden Penyakit Kardiovaskular: Studi Multi-Etnis dari Aterosklerosis. American Journal of Clinical Nutrition. 2012; 96: 397-404.
Rolfes SR, Whitney E. Memahami Nutrisi. 14th ed. Kemerdekaan, KY: Wadsworth Publishing; 2015.
> Departemen Pertanian Amerika Serikat. Pedoman Diet untuk Amerika 2015-2020.https: //www.choosemyplate.gov/dietary-guidelines